A propos de la distillerie : C'est un producteur de saké, M. Taketsuru, qui est à l'origine de la marque Nikka. Il est considéré comme le père du whisky japonais. Chimiste de formation, il est envoyé en Ecosse par son employeur pour y faire son apprentissage. il y découvre le whisky pour lequel se prend de passion, en même temps que d'une belle écossaise prénommée Rita. En 1934, il établit Yoichi, sa première distillerie, sur l’île d'Hokkaido. En 1969, c'est la deuxième distillerie qui ouvre ses portes à Miyagikyo. AUjourd'hui, les whiskies de Nikka connaissent un immense succès, bien au delà des frontières japonaises. Le groupe Nikka décline toute sa gamme de whiskies à partir des single malts de ses deux distilleries.

Notes de dégustation détaillées : Assemblé dans des fûts de chêne de mizunara et des fûts ayant contenu du xérès ou du vin de Bordeaux, ce whisky dévoile dès les premières notes, la douceur exotique de la noix de coco, enveloppant le palais d'une onctuosité luxuriante. Des touches d'épices douces suivent, avec la vanille qui se mélange parfaitement à des notes de cannelle, créant des saveurs chaudes et réconfortantes. Chaque gorgée dévoile une complexité délicate, laissant une impression durable de richesse et de raffinement.