Notes de dégustation détaillées : Ce saké se distingue par sa puissance et sa fraîcheur, offrant une expérience gustative vivifiante. En bouche, il présente une bonne acidité qui contribue à un équilibre remarquable, rendant chaque gorgée à la fois dynamique et harmonieuse. Sa structure bien définie et son caractère rafraîchissant en font un choix idéal pour ceux qui recherchent un saké à la fois intense et parfaitement équilibré.

Accords recommandés : Cette cuvée fait partie d’une série spéciale appelée Sugata correspondant à seulement 10% de leur production. A déguster sur une cuisine raffinée ou en apéritif.

A propos de la brasserie : La brasserie de Iinuma Meijo est située en direction de la ville de Nikko depuis Tokyo, sur les bords de la route Suginamiki célèbre pour être bordée de cèdres sur plus de 35 km. Nous sommes au cœur de la préfecture du Tochigi, une région connue pour la qualité de son riz, de son eau, et pour son environnement naturel préservé. Cette brasserie familiale de toute petite taille propose une série de cuvées spéciales appelée Sugata correspondant à seulement 10% de leur production.