Kido Junmai Ginjo
Kido Junmai Ginjo

Kido Junmai Ginjo

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36,00 €
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Un ginjo élégant sur de délicats et légers arômes de fruit. Un saké inspiré des associations avec la cuisine locale de la préfecture de Wakayama, et finalement facile à accorder.

Un saké élégant, fruité, très net

紀土 純米吟醸 平和酒造(和歌山県)
72cl - alc. 15% vol.

A propos de la brasserie : Heiwa Shuzō est installée dans la préfecture de Wakayama, une région bien connue pour son arboriculture et notamment sa production de prunes. Elle produit du saké et des umeshu, et elle connait depuis peu un regain d’intérêt grâce sa très réussie cuvée de sakés Kido.

Notes de dégustation détaillées : Kido Junmai Ginjo est un saké élégant avec des subtils arômes de fruits, un caractère sec et une finale courte. Douceur et fraîcheur se mélangent parfaitement.

Conseils de dégustation : Kido Junmai Ginjo, s'harmonise parfaitement avec des plats légers qui ne dominent pas sa finesse. Des options telles que le sashimi de poisson frais, la tempura croustillante, le ceviche acidulé, des crudités avec une trempette légère, des plats de tofu, des salades fraîches, des sushis délicats, et même des huîtres fraîches peuvent compléter l'expérience gustative. L'objectif est de créer une harmonie où les subtiles notes du saké Kido peuvent être pleinement appréciées sans être éclipsées par des saveurs trop puissantes.

G3-06 (714)

Fiche technique

Type de produit
Saké Nihonshu
Catégorie
Junmaï Ginjo
Alcool
Alc. 15% Vol.
Format
Bouteille de 72cl
Producteur
Heiwa Shouzou
Région
Préf. de Saïtama
Type de riz
Yamadanishiki
Polissage du riz
60%
Temp. de dégustation
Toujours frais
Caract. gustatives
Rafraîchissant, floral

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Bouteille de saké japonais Kido Junmai Ginjo 72cl

Kido Junmai Ginjo

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