A propos de la distillerie : Sasanokawa Shuzo est une distillerie japonaise fondée en 1765, basée dans la préfecture de Fukushima. Initialement spécialisée dans la production de shochu, un spiritueux traditionnel japonais, la distillerie a étendu ses activités pour inclure la fabrication de whisky. Elle est reconnue pour son shochu de haute qualité, distillé à partir de diverses matières premières. La distillerie produit également du whisky sous des marques telles que Yamazakura.

Notes de dégustation détaillées : Ce whisky présente une couleur dorée et offre un nez doux et délicat avec des notes de fleur de sureau, de malt, de caramel et d'iode. En bouche, il est léger et huileux, mettant en avant des saveurs de poire, de céréales, de vanille et d'agrumes. La finale se caractérise par des nuances d'iode, de vanille et de céréales.