KYOYA DISTILLERY - PRÉFECTURE DE MIYAZAKI

La distillerie de Kyoya a été fondée en 1834 à Aburasu, au cœur de la Préfecture de Miyazaki, véritable centre historique de la production de shochu au Japon. Naturellement, Kyoya produit avant tout du shochu, perpétuant ainsi cette longue tradition, mais Kyoya aime aussi les défis. Et c’est en mêlant respect des techniques anciennes et méthodes modernes qu’elle élabore ce Yuzu Gin, un gin sur une base de shochu produit selon l’ancienne technique japonaise des multiples fermentations parallèles, couplée à une distillation à basse pression et à moins de 100°C, pour le côté moderne. Yuzu Gin se positionne sans complexe dans la catégorie des spiritueux super premium avec, pour Kyoya, l’intention sous-jacente de présenter au Monde le shochu qui en est la source et exprimer par là-même toute l’âme de Miyazaki.

Distillerie de shochu et de Gin de Kyoya Distillery, Préfecture de Miyazaki

1 product

Grille
Grille 2
Lister
Liste-2
Catalogue

Bouteille de gin japonais, Kyoya Yuzu Gin 70cl
Spiritueux coeur de gamme
Pour la préparation de Yuzu Gin, deux cuvées vintage de shochu à base de patate douce Beni Satsuma sont utilisées. Une grande originalité de la Maison Kyoya vient du fait que ces shochus ont fermenté dans des jarres traditionnelles de terre cuite avant la distillation. Empreint d’essences japonaises 油津吟 京屋酒造(宮崎県) <br...
74,00 €Prix
Bouteille de gin japonais, Kyoya Yuzu Gin 70cl
Spiritueux coeur de gamme
Pour la préparation de Yuzu Gin, deux cuvées vintage de shochu à base de patate douce Beni Satsuma sont utilisées. Une grande originalité de la Maison Kyoya vient du fait que ces shochus ont fermenté dans des jarres traditionnelles de terre cuite avant la distillation. Empreint d’essences japonaises 油津吟 京屋酒造(宮崎県) <br...
74,00 €Prix