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Sélection de 3 bouteilles de spiritueux japonaisJapan Spirits
Japan Spirits
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Sakés

Notre section dédiée aux sakés japonais, également connus sous le nom de Nihonshu, offre une exploration fascinante de cette boisson traditionnelle. Obtenue par la fermentation du riz, le saké japonais affiche une teneur en alcool d'environ 15%. Sa dégustation peut varier entre des options servies fraîches ou chauffées, adaptées à des moments différents tels que l'apéritif ou le repas. Le processus de fabrication, impliquant le polissage du riz et l'utilisation de champignons et de levures spécifiques, donne lieu à une diversité de saveurs et d'arômes. Parmi les catégories de sakés, on trouve le Junmai, le Ginjo, le Daiginjo, chacun apportant des caractéristiques distinctes. Cette boisson offre une expérience gustative riche, allant du sec au doux, et constitue une invitation à découvrir la culture et la tradition japonaises à travers un verre de Nihonshu soigneusement sélectionné.

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bouteille de saké japonais premium avec son élégante boîte 72cl
  • Nouveau
Il s'agit du Yamahai Junmai Daiginjo haut de gamme de « Tan », entièrement fabriqué à partir du meilleur Kame no o de la préfecture de Yamagata et brassé avec de l'eau impériale de Fuji.  Le saké le plus abouti de Sasaichi shuzo 72cl - alc. 17% vol.
427,00 €Prix
bouteille de saké japonais premium avec son élégante boîte 72cl
  • Nouveau
Il s'agit du Yamahai Junmai Daiginjo haut de gamme de « Tan », entièrement fabriqué à partir du meilleur Kame no o de la préfecture de Yamagata et brassé avec de l'eau impériale de Fuji.  Le saké le plus abouti de Sasaichi shuzo 72cl - alc. 17% vol.
427,00 €Prix
bouteille de saké japonais Iwanoi i240 Yamahai Junmai Ginjo Nama Yamadanishiki 72cl
  • Nouveau
Un Muroka Nama Genshu particulier car élaboré à partir d'une eau exceptionnellement minéralisée. L'indice "240" mentionné dans son nom est très élevé puisqu'on considère une eau très dure à partir d'un indice de 180. Un saké super vif, à découvrir absolument pour comprendre l'influence de l'eau sur la production. Epicé, tendu, vif <span...
46,00 €Prix
bouteille de saké japonais Iwanoi i240 Yamahai Junmai Ginjo Nama Yamadanishiki 72cl
  • Nouveau
Un Muroka Nama Genshu particulier car élaboré à partir d'une eau exceptionnellement minéralisée. L'indice "240" mentionné dans son nom est très élevé puisqu'on considère une eau très dure à partir d'un indice de 180. Un saké super vif, à découvrir absolument pour comprendre l'influence de l'eau sur la production. Epicé, tendu, vif <span...
46,00 €Prix
bouteille de saké japonais Izumo Kamba 72cl
  • Nouveau
Sakés Junmai
Produit à partir Gohyakumangoku, mais surtout de riz Kodaimai, une souche ancienne qui lui donne sa belle couleur rosée. Un nez agréablement fruité qui contraste avec les sensations de puissance en bouche. Un saké rosé, une couleur très originale ! 72cl - alc. 16% vol.
49,00 €Prix
bouteille de saké japonais Izumo Kamba 72cl
  • Nouveau
Sakés Junmai
Produit à partir Gohyakumangoku, mais surtout de riz Kodaimai, une souche ancienne qui lui donne sa belle couleur rosée. Un nez agréablement fruité qui contraste avec les sensations de puissance en bouche. Un saké rosé, une couleur très originale ! 72cl - alc. 16% vol.
49,00 €Prix

Bouteille de saké japonais X3 Amairo 3 ans 72cl
Sakés Koshu
Un saké élaboré avec une quantité de Koji triplée par rapport aux sakés habituels, plus un vieillissement 3 ans qui lui permet de développer une magnifique complexité. Souple, doux et équilibré X3 亜麻色 純米原酒 3年熟成古酒 金門秋田酒造(秋田県) 72cl - alc....
53,00 €Prix
Bouteille de saké japonais X3 Amairo 3 ans 72cl
Sakés Koshu
Un saké élaboré avec une quantité de Koji triplée par rapport aux sakés habituels, plus un vieillissement 3 ans qui lui permet de développer une magnifique complexité. Souple, doux et équilibré X3 亜麻色 純米原酒 3年熟成古酒 金門秋田酒造(秋田県) 72cl - alc....
53,00 €Prix
Service à saké japonais en porcelaine de Shigaraki Reishu Set blanc
Accessoires de service
Un ensemble Shigaraki yaki composé d'une carafe, katauchi, et de deux coupes à saké, guinomi. Blanc crème, l'intérieur est doré. Pour servir le saké frais ou chaud. Service à saké en poterie de shigaraki de l'atelier de Yuraku 焼〆金彩冷酒器、ぐい飲みセット(信楽焼) <span...
65,00 €Prix
Service à saké japonais en porcelaine de Shigaraki Reishu Set blanc
Accessoires de service
Un ensemble Shigaraki yaki composé d'une carafe, katauchi, et de deux coupes à saké, guinomi. Blanc crème, l'intérieur est doré. Pour servir le saké frais ou chaud. Service à saké en poterie de shigaraki de l'atelier de Yuraku 焼〆金彩冷酒器、ぐい飲みセット(信楽焼) <span...
65,00 €Prix

Bouteille de saké japonais Honjozo Nadagiku Honjozo Genshu 72cl
Sakés Honjozo - Futsuushu
Composant de la série classique appelée “Nadagiku", ce Honjozo Genshu est un saké juteux, riche, puissant avec 18% d'alcool. On découvre en bouche des notes de litchi qui évoluent sur des des notes plus lactiques. Un saké avec un fort impact, une bonne acidité, et surtout très net. A la fois puissant et net, désaltérant <span...
29,00 €Prix
Bouteille de saké japonais Honjozo Nadagiku Honjozo Genshu 72cl
Sakés Honjozo - Futsuushu
Composant de la série classique appelée “Nadagiku", ce Honjozo Genshu est un saké juteux, riche, puissant avec 18% d'alcool. On découvre en bouche des notes de litchi qui évoluent sur des des notes plus lactiques. Un saké avec un fort impact, une bonne acidité, et surtout très net. A la fois puissant et net, désaltérant <span...
29,00 €Prix
Tablier traditionnel du brasseur de saké appelé "Maekake", de la brasserie de Hakushika
Saké Goodies
Le Maekake est le tablier traditionnel du brasseur de saké et chaque brasserie dispose du sien. Toujours de couleur bleu, c'est une tradition cinq fois séculaire. Ici, c'est celui de la brasserie de Tatsuuma Honke dans la localité de Nada qui vous est proposé. L'élégant Maekake de la brasserie de Tastuuma Honke
26,00 €Prix
Tablier traditionnel du brasseur de saké appelé "Maekake", de la brasserie de Hakushika
Saké Goodies
Le Maekake est le tablier traditionnel du brasseur de saké et chaque brasserie dispose du sien. Toujours de couleur bleu, c'est une tradition cinq fois séculaire. Ici, c'est celui de la brasserie de Tatsuuma Honke dans la localité de Nada qui vous est proposé. L'élégant Maekake de la brasserie de Tastuuma Honke
26,00 €Prix

bouteille de saké japonais Kawasemi Junmai Genshu 30cl
Sakés Petits Formats
Kawasemi est un saké très expressif, plutôt doux, et vraiment fruité, sur des notes de poire bien mûre, de litchi, des senteurs épicées et légèrement poivrées. Il se développe sur le jus de fruits avant de s’ouvrir sur des notes plus céréalières et des sensations légèrement acidulées. Doux et fruité, idéal p our découvrir et...
17,00 €Prix
bouteille de saké japonais Kawasemi Junmai Genshu 30cl
Sakés Petits Formats
Kawasemi est un saké très expressif, plutôt doux, et vraiment fruité, sur des notes de poire bien mûre, de litchi, des senteurs épicées et légèrement poivrées. Il se développe sur le jus de fruits avant de s’ouvrir sur des notes plus céréalières et des sensations légèrement acidulées. Doux et fruité, idéal p our découvrir et...
17,00 €Prix
bouteille de saké japonais Daruma Masamune Jukusei 3 ans 72cl
  • Nouveau
Vieilli pendant 3 ans, voici un saké issu de l'assemblage de plusieurs types de sakés élevés à la brasserie. Une méthode gardée secrète qui permet la création de ce saké élégant et équilibré. Un koshu corsé et doux 72cl - alc. 15% vol.
46,00 €Prix
bouteille de saké japonais Daruma Masamune Jukusei 3 ans 72cl
  • Nouveau
Vieilli pendant 3 ans, voici un saké issu de l'assemblage de plusieurs types de sakés élevés à la brasserie. Une méthode gardée secrète qui permet la création de ce saké élégant et équilibré. Un koshu corsé et doux 72cl - alc. 15% vol.
46,00 €Prix
bouteille de saké japonais DAN Junmai 72cl
  • Nouveau
De superbes notes fruitées pour ce Junmaï accompagnées par une élégante douceur et une acidité présente. Un Junmaï plein de saveurs, riche et superbement équilibré par une sensation très désaltérante d'eau de source. Un Junmaï de luxe ! 72cl - alc. 15.5% vol.
41,00 €Prix
bouteille de saké japonais DAN Junmai 72cl
  • Nouveau
De superbes notes fruitées pour ce Junmaï accompagnées par une élégante douceur et une acidité présente. Un Junmaï plein de saveurs, riche et superbement équilibré par une sensation très désaltérante d'eau de source. Un Junmaï de luxe ! 72cl - alc. 15.5% vol.
41,00 €Prix
bouteille de saké japonais DAN Junmai Daiginjo Yamadanishiki 72cl
  • Nouveau
Cuvées Exceptionnelles
Avec un taux de polissage de 35% sur un riz Yamadanishiki, cette cuvée est le fleuron de la brasserie Sasaichi Shuzo. Un nez présent et élégant, sur des notes de fruits d’été, de melon, de pêche. On retrouve ce fruité en bouche, sur une bonne acidité et un umami finalement assez marqué pour un daïginjo et qui recouvre agréablement le palais. Un bel équilibre entre la douceur, le fruité et la...
125,00 €Prix
bouteille de saké japonais DAN Junmai Daiginjo Yamadanishiki 72cl
  • Nouveau
Cuvées Exceptionnelles
Avec un taux de polissage de 35% sur un riz Yamadanishiki, cette cuvée est le fleuron de la brasserie Sasaichi Shuzo. Un nez présent et élégant, sur des notes de fruits d’été, de melon, de pêche. On retrouve ce fruité en bouche, sur une bonne acidité et un umami finalement assez marqué pour un daïginjo et qui recouvre agréablement le palais. Un bel équilibre entre la douceur, le fruité et la...
125,00 €Prix
bouteille de saké japonais Hanahato Nigori 72cl
  • Nouveau
Sakés Nigori - Nama
Un nigori classique, riche tout en restant frais. Assez doux, mais sans être lourd car accompagné d’une belle acidité qui ajoute à son équilibre global. Un saké facile à boire et à accorder. L'autre spécialité de Enoki Shuzo ! 華鳩にごり 榎酒造(広島県) 72cl - alc. 16%...
30,00 €Prix
bouteille de saké japonais Hanahato Nigori 72cl
  • Nouveau
Sakés Nigori - Nama
Un nigori classique, riche tout en restant frais. Assez doux, mais sans être lourd car accompagné d’une belle acidité qui ajoute à son équilibre global. Un saké facile à boire et à accorder. L'autre spécialité de Enoki Shuzo ! 華鳩にごり 榎酒造(広島県) 72cl - alc. 16%...
30,00 €Prix