Tentaka Organic Junmaï Ginjo
Sakés Ginjo
37,80 €42,00 €Prix de base-10%dePrix
Les Promotions
Hyakushun Junmaï Ginjo Muroka Genshu
Sakés Ginjo
35,10 €39,00 €Prix de base-10%dePrix
Azumacho Junmai Ginjo
Sakés Ginjo
35,10 €39,00 €Prix de base-10%dePrix
Raifuku Aiyama Junmaï Ginjo
Sakés Ginjo
34,20 €38,00 €Prix de base-10%dePrix
Sakés Ginjo
Dans cette section, retrouvez tous nos sakés Ginjo. Pour les sakés Ginjo, le taux de polissage du riz est imposé à 60% au minimum. Des levures particulières sont utilisées et le tout opère à une température plus basse avec un soin particulier.
Notre conseil : choisissez un saké Ginjo pour ses notes fruitées et florales. Suaves en bouche, à l'acidité et l'umami plus discret, les sakés Ginjo se dégustent frais ou à température ambiante, en apéritif, ou au cours du repas.
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Catalogue
39,00 €
39,00 €Prix
Sakés Ginjo
Un fort impact, une bouche soyeuse dans un premier temps, qui devient soudainement précise et tranchante, minérale. Super précis et désaltérant, un nihonshudo de +20 qui lui permet d'accompagner tout type de mets sans lasser, venant parfumer et rafraîchir délicatement le palais entre chaque bouchée. Un saké incroyablement net et précis <span...
39,00 €Prix
39,00 €
39,00 €Prix
Sakés Ginjo
Un saké au nez floral, typique des Ginjo. Il présente de rafraîchissants arômes de fruits à chair blanche, melon, pêche de vigne. En bouche, Koï Koï est limpide, une belle persistance aromatique sur les fruits, ponctuée d’agréables notes de fleurs d’oranger. La finale est désaltérante et amène beaucoup de fraîcheur. Floral, limpide, pur et...
39,00 €Prix
42,00 €
42,00 €Prix
Sakés Ginjo
Le nez est délicat et frais sur les fleurs et les fruits, pêche blanche, poire. En bouche, une belle puissance aromatique sur les fruits juteux, des notes herbacées de résine de pin et de bruyère, sur un fond soyeux et relativement doux. Il reste vif et très désaltérant. grâce à une bonne acidité. Un Ginjo juteux, remarquablement...
42,00 €Prix
46,00 €Prix
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Sakés Ginjo
Une robe caractérisée par des reflets jaunes. Un nez prononcé, sur la poudre de riz, les zestes d’agrumes. Des notes de fruits mûrs. En bouche, il est riche et onctueux, l’attaque est aussi puissante que complexe, on retrouve un arôme de fruits murs secs, d’abricot. La finale est persistante et agréable.
Un Ginjo avec...
46,00 €Prix
44,00 €
44,00 €Prix
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Sakés Ginjo
Délicat, élégant et présente des notes florales et des arômes fruités, poire et melon blanc. L’attaque en bouche est aussi souple que fluide. Une agréable évolution, passant d’arômes fruités, plutôt rond, à davantage de caractère et de vivacité. Sur la fin, il devient chaleureux avec l’apparition d’une agréable amertume et d’épices qui surviennent à propos. La...
44,00 €Prix
33,00 €
33,00 €Prix
Sakés Ginjo
Un saké au nez fruité, sur la poire, le melon. Clair en bouche avec les sensations lactiques comparables à celles que l'on retrouve sur les namacho. Un Junmaï Ginjo traditionnel, de très très bon niveau. Doux, mais pas trop, finissant sur des sensations claires et précises. Un Ginjo très classique et super qualitatif 秀鳳 純米吟醸...
33,00 €Prix
46,00 €Prix
Sakés Ginjo
Un saké Junmaï Ginjo produit à partir de la meilleure qualité de Yamadanishiki de Hyogo de grade “spécial A”. Le nez est frais et délicatement fruité, sans excès, sur le melon et la pomme verte. Les fruits sont présents en bouche avec tout autant de délicatesse et de fluidité, une caresse. Dans la famille Samouraï, voici la princesse <br...
46,00 €Prix
42,00 €
42,00 €Prix
Sakés Ginjo
Un saké soyeux et doux en bouche avec une bonne acidité pour apporter équilibre et vivacité. Des saveurs fruitées très enveloppantes, avec une finale claire et complexe, sur une pointe d'amertume. Un saké qui résume bien le style de la brasserie de Yano Shuzo. Le pur style des sakés de Saga 蔵心 純米吟醸...
42,00 €Prix
37,00 €
37,00 €Prix
Sakés Ginjo
Un saké Junmaï Ginjo produit en utilisant la fameuse levure CEL développée à Kochi. Un Ginjo aux arômes brillants, doté d’une belle acidité qui équilibre le fruit. Une sensation de saké à la fois fruité et sec, et une finale vive. Le style impeccable des sakés de Tosa 南 純米吟醸 南酒造場（高知県） <br...
37,00 €Prix
38,00 €
38,00 €Prix
Sakés Ginjo
Un nez frais, sur de délicates notes d'herbes fraîches, de fleurs, de fruits à chair blanche. En bouche, une bonne acidité apporte une remarquable structure. Un saké riche et net, avec une belle minéralité. Dans un parfait équilibre, il accompagne élégamment vos plats en apportant beaucoup de fraîcheur. Une belle minéralité et un saké élégant et...
38,00 €Prix
31,00 €
31,00 €Prix
Sakés Ginjo
Elaboré à partir d’une levure maison isolée à partir de fleurs de cerisier, un saké à la faible teneur en alcool (13%), une belle douceur qui s’exprime sur des notes fruitées d'agrumes, d'ananas et de pêches mûres. Un Ginjo léger, super élégant, fruité やたがらすEffort 純米吟醸きぬひかり 北岡本店（奈良県） <br...
31,00 €Prix
35,10 €39,00 €
35,10 €39,00 €Prix de base-10%dePrix
- Promo !
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Sakés Ginjo
Une cuvée assez nouvelle qui existe depuis seulement mai 2018, et pourtant déjà récompensée à de multiples reprises. Le travail sur ce Junmai Ginjo combine l’utilisation de riz Yamadanishiki et de levure n°9 (originaire de Saga). Le résultat est fruité et croquant ! De superbes arômes, sur un riche umami. Croquant, sur de beaux arômes de...
35,10 €39,00 €Prix de base-10%dePrix