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Littéralement « le Soleil Levant », cette cuvée s'inspire de la c, reconnaissable à sa tache ronde écarlate sur la tête. Un saké qui invite à l’interprétation. Le soleil, représente la pureté et la clarté dans la culture japonaise. Il incarne aussi des valeurs telles que l'honneur, la discipline et la persévérance.. Un saké comme un ode à la...

Bol à thé en Shigaraki yaki. Dimensions : h. 95 mm l. 65 mm 9 cl 古信楽汲み出し

Plongez au coeur d'une brasserie de saké avec cette composition saké shichiken Namanama qui, comme son nom l'indique, est un saké non pasteurisé, et les choko Janome (oeil de serpent) classiques des brasseries.  72cl - alc. 15% vol. 1 BOUTEILLE DE SAKE SHICHIKEN NAMANAMA 2 BOLS JANOME CHOKO  

Le contenant classique pour la dégustation du shochu ! Avec ou sans glaçons, mizuari ou oyuwaru (allongé avec de l’eau froide ou chaude), ajoutez ou non une tranche de citron, ou pourquoi pas du thé, à votre goût. Dimensions : h. 84 mm l. 89 mm...

Un tokkuri haut et fin pour servir le saké chaud ou frais. De couleur noire, gris, légèrement métallisé. Le bec est décoré d'une jolie teinte verte. A la fois moderne par son aspect et traditionnel par sa forme. Tokkuri sur des nuances de noir, de gris et de vert 黒結晶流2合徳利 Hauteur :...

Un choko, ou bol à saké, haut et fin pour déguster le saké chaud ou frais. De couleur noire, gris, légèrement métallisé. Le bec est décoré d'une jolie teinte verte. A la fois moderne par son aspect et traditionnel par sa forme. Choko sur des nuances de noir, de gris et de vert 黒結晶流切立盃 <span...

Ce set à matcha se compose d’un bol à matcha noir en terre cuite émaillée, d’un chasen, le fouet à matcha et d’une cuillère en bambou, ou chasahku. Tout le nécessaire pour préparer un délicieux matcha. Fabriqué au Japon. Dimensions du bol : 11 x 7 cm <span...

Un saké Junmaï Ginjo produit en utilisant la fameuse levure CEL développée à Kochi. Un Ginjo aux arômes brillants, doté d’une belle acidité qui équilibre le fruit. Une sensation de saké à la fois fruité et sec, et une finale vive. Le style impeccable des sakés de Tosa 南 純米吟醸　南酒造場（高知県） <br...

Produit à partir de riz Matsuyama Mii, emblématique de la région de Kochi, c’est également une levure développée localement qui est utilisée. Ce saké illustre parfaitement le style de la localité de Tosa : une acidité marquée, une aromatique sur les fruits et un saké moelleux, tout en étant sec et croquant. Vif et aromatique, dans le pur style des...

Une composition sur le thème du Mont Fuji composé d'une bouteille de saké Fujinishiki Tokubetsu Junmaï et de deux Sakazuki reprenant la forme de la plus célèbre montagne du Japon. 富士錦 特別純米ほまれふじ　富士錦酒造（静岡県） 72cl - Alc. 16.5% Vol. 1 BOUTEILLE FUJINISHIKI TOKUBETSU...

Nigori d'abricot ! Le fait qu’elle soit très peu filtrée permet de retrouver les plus belles caractéristiques originelles du fruit. Peu d'acidité, et surtout des sensations d'abricot mûr, de jus onctueux et frais. Gourmande comme un nectar にごり杏子酒　麻原酒造（埼玉県） <span...

La liqueur Nigori Mikanshu est produite à partir de mandarine japonaise. Très intéressante car totalement différente des agrumes que nous connaissons en occident. Elle évoque bien entendu les agrumes, mais aussi des notes de maïs, de mangue et de fruit de la passion ! Un doux jus d'agrumes にごり蜜柑酒...