Liste des produits du fournisseur M

Akaï Umeshu est une liqueur de prune aromatisée au shiso rouge, d'où sa vive couleur. Le shiso, ou périlla, ou encore sésame sauvage apporte des notes de basilic, de poivre et de mélisse, sur une pointe d'astringence. Toujours élaborée à partir de prunes de Kishu, on trouve une liqueur originale, très équilibrée. Umeshu au shiso sur des notes...

Dokisai est une coupe à shochu en porcelaine d'Arita très élégante. De couleur gris-noir, elle est très agréable au toucher et vous permettra de servir le shochu frais, avec des glaçons, ou chaud. Service à thé en porcelaine d'Arita de l'atelier de Taichi Dimensions : h. 95 mm l....

Dokisai est une coupe à shochu en porcelaine d'Arita très élégante. De couleur dorée-orangée, elle est très agréable au toucher et vous permettra de servir le shochu frais, avec des glaçons, ou chaud. Service à thé en porcelaine d'Arita de l'atelier de Taichi Dimensions : h. 95...

Produit sur l’île d’Ishigaki, Seifuku Jikabi est distillé en chauffe directe dans un alambic traditionnel. Un awamori facile à appréhender qui illustre parfaitement le style presque rustique des awamori puissants. Une légère douceur et de beaux aromes ! Un classique depuis plus de 60 ans ! 請福直火...

Seifuku Vintage est un awamori âgé 3 ans en bouteille à 43 degrés. Un véritable spiritueux de dégustation, riche, des saveurs pleines et entières car il est n’est pas pasteurisé et non réduit. Un véritable awamori de dégustation 請福ヴィンテージ43°請福酒造（沖縄県） 72cl  -...

Zampa black est une icône à Okinawa, le produit emblématique et historique de la distillerie de Higashuzo. Surnommé "Zankuro", on a là un awamori vif et net qui évoque sans ambages l’âme du Ryukyu. Voyage garanti ! Zakuro, icône d'Okinawa 残波ブラック　比嘉酒造（沖縄県） 72cl...

Zanpa Premium est un awamori aux magnifiques équilibres, un assemblage composé à 60% d’awamori distillés par alambic à pression normale puis vieillis pendant cinq années en jarres de terre, ils apportent profondeur et complexité aux arômes, et 40% d’awamori jeunes distillés par décompression, pour la fraîcheur. Un assemblage aux magnifiques...

Avec ce saké Junmaï entrée de gamme, la maison Setou Shuzo nous donne un bel aperçu de son savoir-faire. Un junmaï agréable, typé et bien équilibré. On trouve de riches notes céréalières et des marques franches de riz. Un saké net et un beau kire finish. Un junmaï à la recherche du "clean umami" <span...

Un saké Daïginjo qui dévoile des notes florales et fruitées, sur la pomme, le raisin muscat, le litchi. Il conserve un fort caractère et des touches fermentaires, se développant par la suite sur une belle acidité rappelant celles des vins blancs. La bouche évolue sur des notes de jus de fruits, de baies acidulées. Le haut de gamme de la maison...

Avec son couvercle il maintient au chaud jusqu'à 25cl de saké. Il changera votre façon de déguster. On peut y placer une ou deux nageoires de fugu grillées pour apporter une saveur fumée très agréable. Ultra traditionnel, pour le saké chaud ふぐひれ酒 Hauteur :...

Avec son couvercle il maintient au chaud jusqu'à 25cl de saké. Il changera votre façon de déguster. On peut y placer une ou deux nageoires de fugu grillées pour apporter une saveur fumée très agréable. Ultra traditionnel, pour le saké chaud ふぐひれ酒 Hauteur : 8cm - Diamètre :...

Pur fruit de Shizuoka et même plus puisque la brasserie cultive son propre riz Homare Fuji. Voisin du Yamadanishiki, le grain est gros et le polissage peut être important. La levure est également native de Shizuoka et l'eau provient du Mont Fuji. Elle permet d’avoir un nez très frais et un saké net et riche à la fois. Un Junmaï 100% de Shizuoka...