Awamori Seifuku Jikabi
Awamori Seifuku Jikabi

Awamori Seifuku Jikabi

midorinoshima.com/fr Reviews with ekomi.fr
30,00 €
En Stock

Produit sur l’île d’Ishigaki, Seifuku Jikabi est distillé en chauffe directe dans un alambic traditionnel. Un awamori facile à appréhender qui illustre parfaitement le style presque rustique des awamori puissants. Une légère douceur et de beaux aromes !

Un classique depuis plus de 60 ans !

請福直火 請福酒造(沖縄県)
72cl - alc. 30% vol.

Notes de dégustation détaillées : Seifuku Jikabi se distingue par son arôme doux et riche, offrant une douceur moelleuse en bouche. Sa saveur originale, unique en son genre, en fait un awamori particulièrement agréable à déguster. Ses nuances subtiles révèlent une profondeur et une complexité appréciable résultant d'un équilibre parfait entre douceur et richesse aromatique.

Accords recommandés :
Recommandé comme boisson pour accompagner les repas, cet awamori se marie parfaitement avec une variété de plats, rehaussant les saveurs sans les dominer. Pour une expérience de dégustation optimale, essayez de le mélanger avec de l’eau en suivant la proportion de 3 parts d’awamori pour 7 parts d’eau, dans un verre rempli de glace.

A propos de la brasserie :
 La brasserie qui s'appelait à ses débuts Kanna Sakaya commence à brasser du saké en 1942 à Ishigaki. En 1975, elle introduit des bouteilles imprimées pour l'awamori, et en 1981, lance le premier awamori distillé sous vide. En 1992, l'entreprise devient Seifuku Sake Brewery et remporte plusieurs prix, notamment pour son "vieux saké". En 2001, elle adopte la distillation en pot à feu direct, relançant son produit sous le nom "Keifuku à tir direct". Au fil des années, de nombreux produits innovants, tels que le "Hitotoki no Chura" (awamori non filtré), des liqueurs au yuzu et au gingembre, et divers vins de prune à base d'awamori, sont commercialisés. En 2019 et au cours des années Reiwa, Seifuku continue à se distinguer, remportant plusieurs prix prestigieux pour ses créations, dont "Seifuku Vintage 43 Degrees". L'entreprise poursuit son expansion avec le lancement de nouveaux produits, comme le rhum agricole en 2023.

Seifuku Shuzo (Okinawa)
N1-06 (747)

Fiche technique

Type de produit
Awamori
Alcool
Alc. 30% Vol.
Format
Bouteille de 72cl
Producteur
Seifuku Shuzo
Région
Préf. de Okinawa

midorinoshima.com/fr Reviews with ekomi.fr
Bouteille d'Awamori d'Okinawa Seifuku Jikabi 72cl

Awamori Seifuku Jikabi

midorinoshima.com/fr Reviews with ekomi.fr
30,00 €