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Catalogue

Bouteille de shochu japonais non réduit Tarukura Mizunara
  • Nouveau
Un shochu de riz produit par “Oishi Shuzo” de Kuma Shochu, vieilli dans des fûts de Mizunara fabriqués par le seul fabricant de fûts de style occidental du Japon, Ariake Sangyo. Un shochu de riz âgé deux ans en fût de chêne japonais 樽蔵 MIZUNARA タルスキー(京都府) 50cl...
56,00 €Prix
Bouteille de shochu japonais non réduit Tarukura Mizunara
  • Nouveau
Un shochu de riz produit par “Oishi Shuzo” de Kuma Shochu, vieilli dans des fûts de Mizunara fabriqués par le seul fabricant de fûts de style occidental du Japon, Ariake Sangyo. Un shochu de riz âgé deux ans en fût de chêne japonais 樽蔵 MIZUNARA タルスキー(京都府) 50cl...
56,00 €Prix
bouteille de liqueur à l'awamori et à l'umeshu 72cl
  • Nouveau
Liqueurs & Umeshu
Cette liqueur est élaborée exclusivement à partir de prune Nanko récoltées à Kishu et d'awamori. Peu sucré et une acidité accentuée 請福梅酒 請福酒造(沖縄県) 72cl - alc 12% vol.
38,00 €Prix
bouteille de liqueur à l'awamori et à l'umeshu 72cl
  • Nouveau
Liqueurs & Umeshu
Cette liqueur est élaborée exclusivement à partir de prune Nanko récoltées à Kishu et d'awamori. Peu sucré et une acidité accentuée 請福梅酒 請福酒造(沖縄県) 72cl - alc 12% vol.
38,00 €Prix
bouteille de liqueur à l'awamori et au gingembre 72cl
  • Nouveau
Liqueurs & Umeshu
Cette liqueur est élaborée à partir de gingembre, d'awamori et de citron. Piquant, acide et rafraîchissant 請福生姜 請福酒造(沖縄県) 72cl - alc 12% vol.
39,00 €Prix
bouteille de liqueur à l'awamori et au gingembre 72cl
  • Nouveau
Liqueurs & Umeshu
Cette liqueur est élaborée à partir de gingembre, d'awamori et de citron. Piquant, acide et rafraîchissant 請福生姜 請福酒造(沖縄県) 72cl - alc 12% vol.
39,00 €Prix
bouteille de liqueur d'awamori et de shiiquasa 72cl
  • Nouveau
Liqueurs & Umeshu
Cette liqueur est élaborée à partir de shiiquasa, d'awamori et de natsumikan, une grosse mandarine d'été.  Une texture réconfortante 請福シークワーサー 請福酒造(沖縄県) 72cl - alc 12% vol.
40,00 €Prix
bouteille de liqueur d'awamori et de shiiquasa 72cl
  • Nouveau
Liqueurs & Umeshu
Cette liqueur est élaborée à partir de shiiquasa, d'awamori et de natsumikan, une grosse mandarine d'été.  Une texture réconfortante 請福シークワーサー 請福酒造(沖縄県) 72cl - alc 12% vol.
40,00 €Prix
bouteille de liqueur à l'awamori et au yuzu 72cl
  • Nouveau
Liqueurs & Umeshu
Cette liqueur est élaborée exclusivement à partir d'ingrédients originaires d'Okinawa. Elle se compose d'awamori, de jus de yuzu, ainsi que de shiiquasa, un petit agrume typique du nord de l'archipel. Tous ces ingrédients délicatement sélectionnés et travaillés nous amènent à un mélange des plus harmonieux mêlant acidité et amertume, le tout avec une maîtrise exceptionnelle. <br...
44,00 €Prix
bouteille de liqueur à l'awamori et au yuzu 72cl
  • Nouveau
Liqueurs & Umeshu
Cette liqueur est élaborée exclusivement à partir d'ingrédients originaires d'Okinawa. Elle se compose d'awamori, de jus de yuzu, ainsi que de shiiquasa, un petit agrume typique du nord de l'archipel. Tous ces ingrédients délicatement sélectionnés et travaillés nous amènent à un mélange des plus harmonieux mêlant acidité et amertume, le tout avec une maîtrise exceptionnelle. <br...
44,00 €Prix

bouteille de saké japonais DAN Junmai Daiginjo Yamadanishiki 72cl
  • Nouveau
Cuvées Exceptionnelles
Avec un taux de polissage de 35% sur un riz Yamadanishiki, cette cuvée est le fleuron de la brasserie Sasaichi Shuzo. Un nez présent et élégant, sur des notes de fruits d’été, de melon, de pêche. On retrouve ce fruité en bouche, sur une bonne acidité et un umami finalement assez marqué pour un daïginjo et qui recouvre agréablement le palais. Un bel équilibre entre la douceur, le fruité et la...
125,00 €Prix
bouteille de saké japonais DAN Junmai Daiginjo Yamadanishiki 72cl
  • Nouveau
Cuvées Exceptionnelles
Avec un taux de polissage de 35% sur un riz Yamadanishiki, cette cuvée est le fleuron de la brasserie Sasaichi Shuzo. Un nez présent et élégant, sur des notes de fruits d’été, de melon, de pêche. On retrouve ce fruité en bouche, sur une bonne acidité et un umami finalement assez marqué pour un daïginjo et qui recouvre agréablement le palais. Un bel équilibre entre la douceur, le fruité et la...
125,00 €Prix

bouteille de saké japonais Iwanoi i240 Yamahai Junmai Ginjo Nama Yamadanishiki 72cl
  • Nouveau
Un Muroka Nama Genshu particulier car élaboré à partir d'une eau exceptionnellement minéralisée. L'indice "240" mentionné dans son nom est très élevé puisqu'on considère une eau très dure à partir d'un indice de 180. Un saké super vif, à découvrir absolument pour comprendre l'influence de l'eau sur la production. Epicé, tendu, vif <span...
46,00 €Prix
bouteille de saké japonais Iwanoi i240 Yamahai Junmai Ginjo Nama Yamadanishiki 72cl
  • Nouveau
Un Muroka Nama Genshu particulier car élaboré à partir d'une eau exceptionnellement minéralisée. L'indice "240" mentionné dans son nom est très élevé puisqu'on considère une eau très dure à partir d'un indice de 180. Un saké super vif, à découvrir absolument pour comprendre l'influence de l'eau sur la production. Epicé, tendu, vif <span...
46,00 €Prix

bouteille de saké japonais i240 Junmai Ginjo Nama Gohyakumangoku 72cl
  • Nouveau
Un muroka nama genshu particulier car élaboré à partir d'une eau exceptionnellement minéralisée. L'indice "240" mentionné dans son nom est très élevé puisqu'on considère une eau très dure à partir d'un indice de 180. Un saké super vif, à découvrir absolument pour comprendre l'influence de l'eau sur la production. Une vivacité irrésistible <span...
43,00 €Prix
bouteille de saké japonais i240 Junmai Ginjo Nama Gohyakumangoku 72cl
  • Nouveau
Un muroka nama genshu particulier car élaboré à partir d'une eau exceptionnellement minéralisée. L'indice "240" mentionné dans son nom est très élevé puisqu'on considère une eau très dure à partir d'un indice de 180. Un saké super vif, à découvrir absolument pour comprendre l'influence de l'eau sur la production. Une vivacité irrésistible <span...
43,00 €Prix

bouteille de saké japonais Izumo Kanba Kodaimai Genshu 72cl
  • Nouveau
Produit à partir Gohyakumangoku, mais surtout de riz Kodaimai, une souche ancienne qui lui donne sa belle couleur rosée. Un nez agréablement fruité qui contraste avec les sensations de puissance en bouche. Un saké rosé, une couleur très originale ! 出雲神庭 古代米原酒 酒持田本店(島根県) 72cl...
49,00 €Prix
bouteille de saké japonais Izumo Kanba Kodaimai Genshu 72cl
  • Nouveau
Produit à partir Gohyakumangoku, mais surtout de riz Kodaimai, une souche ancienne qui lui donne sa belle couleur rosée. Un nez agréablement fruité qui contraste avec les sensations de puissance en bouche. Un saké rosé, une couleur très originale ! 出雲神庭 古代米原酒 酒持田本店(島根県) 72cl...
49,00 €Prix

Bouteille de saké japonais An Bizen Omachi Muroka Tokubetsu Junmai 72cl
  • Nouveau
Dans la gamme des sakés An, le Tokubetsu Junmai représente un premier pas sur ce chemin qui fera de vous un amateur du style Omachi. Un Tokubetsu Junmai qui présente une superbe expressivité et une incroyable complexité permise justement grâce à l’utilisation de cette variété de riz. Le riz Omachi est difficile à cultiver, mais dont on récolte les fruits dans le verre ! Un...
39,00 €Prix
Bouteille de saké japonais An Bizen Omachi Muroka Tokubetsu Junmai 72cl
  • Nouveau
Dans la gamme des sakés An, le Tokubetsu Junmai représente un premier pas sur ce chemin qui fera de vous un amateur du style Omachi. Un Tokubetsu Junmai qui présente une superbe expressivité et une incroyable complexité permise justement grâce à l’utilisation de cette variété de riz. Le riz Omachi est difficile à cultiver, mais dont on récolte les fruits dans le verre ! Un...
39,00 €Prix

Bouteille de saké japonais An Bizen Omachi Muroka Junmai Ginjo Genshu 72cl
  • Nouveau
Dans la gamme An, le Junmai Ginjo présente un fruité élégant et un umami riche, typiquement associé au riz Omachi. C’est également un Genshu, c’est-à-dire non dilué à l’eau après la fermentation, autrement dit un Ginjo avec beaucoup de caractère. De l’umami et un bel impact 庵 備前雄町無濾過純米吟醸原酒 熊屋酒造(岡山県)<br...
45,00 €Prix
Bouteille de saké japonais An Bizen Omachi Muroka Junmai Ginjo Genshu 72cl
  • Nouveau
Dans la gamme An, le Junmai Ginjo présente un fruité élégant et un umami riche, typiquement associé au riz Omachi. C’est également un Genshu, c’est-à-dire non dilué à l’eau après la fermentation, autrement dit un Ginjo avec beaucoup de caractère. De l’umami et un bel impact 庵 備前雄町無濾過純米吟醸原酒 熊屋酒造(岡山県)<br...
45,00 €Prix

Bouteille de saké japonais DAN Yamada Nishiki Junmai Ginjo Yamahaï 72cl
  • Nouveau
Un nez frais, sur de délicates notes d'herbes fraîches, de fleurs, de fruits à chair blanche. En bouche, une bonne acidité apporte une remarquable structure. Un saké riche et net, avec une belle minéralité. Dans un parfait équilibre, il accompagne élégamment vos plats en apportant beaucoup de fraîcheur.   Une belle minéralité et un saké élégant et...
47,00 €Prix
Bouteille de saké japonais DAN Yamada Nishiki Junmai Ginjo Yamahaï 72cl
  • Nouveau
Un nez frais, sur de délicates notes d'herbes fraîches, de fleurs, de fruits à chair blanche. En bouche, une bonne acidité apporte une remarquable structure. Un saké riche et net, avec une belle minéralité. Dans un parfait équilibre, il accompagne élégamment vos plats en apportant beaucoup de fraîcheur.   Une belle minéralité et un saké élégant et...
47,00 €Prix