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Catalogue
2 bouteilles de shochu marron et verte
  • Nouveau
  • Pack
Produits sur l’ile d’Iki par Omoya Shuzo sur une base d’orge, une nouvelle démonstration de l’influence du Koji sur l’aromatique finale. Koji blanc pour Shiro et noir pour Kuro.
69,00 €Prix
2 bouteilles de shochu marron et verte
  • Nouveau
  • Pack
Produits sur l’ile d’Iki par Omoya Shuzo sur une base d’orge, une nouvelle démonstration de l’influence du Koji sur l’aromatique finale. Koji blanc pour Shiro et noir pour Kuro.
69,00 €Prix
2 bouteilles de shochu étiquettes noire et jaune
  • Nouveau
  • Pack
Deux shochu qui comptent parmi les plus connus au Japon. Produits sur une base de patate douce par Nishishuzo à Kagoshima, ces références illustrent parfaitement l’impact du choix du Koji : jaune pour Tomino et noir pour Kiccho.
78,00 €Prix
2 bouteilles de shochu étiquettes noire et jaune
  • Nouveau
  • Pack
Deux shochu qui comptent parmi les plus connus au Japon. Produits sur une base de patate douce par Nishishuzo à Kagoshima, ces références illustrent parfaitement l’impact du choix du Koji : jaune pour Tomino et noir pour Kiccho.
78,00 €Prix
2 bouteille de shochu et d'awamori
  • Nouveau
  • Pack
Un voyage spatiotemporel qui vous transporte de Honshu à Okinawa et donne une belle idée de l’évolution des techniques. Une comparaison intéressante entre un Awamori rustique, forcément sur une base de riz long, et un délicat shochu de lie de saké.
61,00 €Prix
2 bouteille de shochu et d'awamori
  • Nouveau
  • Pack
Un voyage spatiotemporel qui vous transporte de Honshu à Okinawa et donne une belle idée de l’évolution des techniques. Une comparaison intéressante entre un Awamori rustique, forcément sur une base de riz long, et un délicat shochu de lie de saké.
61,00 €Prix
2 bouteilles de shochu marron et verte
  • Nouveau
  • Pack
Cette fois, c’est autour de l’ingrédient que se jouent les variations gustatives. A découvrir en comparant Taiheidori, un shochu de sarrazin, et Mishimahadaka, d’orge.
77,00 €Prix
2 bouteilles de shochu marron et verte
  • Nouveau
  • Pack
Cette fois, c’est autour de l’ingrédient que se jouent les variations gustatives. A découvrir en comparant Taiheidori, un shochu de sarrazin, et Mishimahadaka, d’orge.
77,00 €Prix
2 bouteilles de shochu haut de gamme
  • Nouveau
  • Pack
Pour rentrer en beauté dans le monde des shochu non réduits et âgés, voici un shochu de patate douce à 40° âgé 7 ans en barrique ayant contenu du Xérès et un shochu de saké kasu âgé trois ans en fûts de whisky de la distillerie de Hakushu et fruit de la collaboration entre la brasserie de Yamanashi Meijo et Alain Ducasse. Deux beaux flacons à garder au bar et à déguster tranquillement.
138,00 €Prix
2 bouteilles de shochu haut de gamme
  • Nouveau
  • Pack
Pour rentrer en beauté dans le monde des shochu non réduits et âgés, voici un shochu de patate douce à 40° âgé 7 ans en barrique ayant contenu du Xérès et un shochu de saké kasu âgé trois ans en fûts de whisky de la distillerie de Hakushu et fruit de la collaboration entre la brasserie de Yamanashi Meijo et Alain Ducasse. Deux beaux flacons à garder au bar et à déguster tranquillement.
138,00 €Prix
Bouteille de saké japonais An Bizen Omachi Tokubetsu Junmai 72cl
  • Nouveau
Dans la gamme des sakés An, le Tokubetsu Junmai représente un premier pas sur ce chemin qui fera de vous un amateur du style Omachi. Un Tokubetsu Junmai qui présente une superbe expressivité et une incroyable complexité permise justement grâce à l’utilisation de cette variété de riz. Le riz Omachi est difficile à cultiver, mais dont on récolte les fruits dans le verre ! Un...
39,00 €Prix
Bouteille de saké japonais An Bizen Omachi Tokubetsu Junmai 72cl
  • Nouveau
Dans la gamme des sakés An, le Tokubetsu Junmai représente un premier pas sur ce chemin qui fera de vous un amateur du style Omachi. Un Tokubetsu Junmai qui présente une superbe expressivité et une incroyable complexité permise justement grâce à l’utilisation de cette variété de riz. Le riz Omachi est difficile à cultiver, mais dont on récolte les fruits dans le verre ! Un...
39,00 €Prix
Bouteille de saké japonais An Bizen Omachi Junmai Ginjo 72cl
  • Nouveau
Dans la gamme An, le Junmai Ginjo présente un fruité élégant et un umami riche, typiquement associé au riz Omachi. C’est également un Genshu, c’est-à-dire non dilué à l’eau après la fermentation, autrement dit un Ginjo avec beaucoup de caractère. De l’umami et un bel impact 72cl - alc. 17% vol.
45,00 €Prix
Bouteille de saké japonais An Bizen Omachi Junmai Ginjo 72cl
  • Nouveau
Dans la gamme An, le Junmai Ginjo présente un fruité élégant et un umami riche, typiquement associé au riz Omachi. C’est également un Genshu, c’est-à-dire non dilué à l’eau après la fermentation, autrement dit un Ginjo avec beaucoup de caractère. De l’umami et un bel impact 72cl - alc. 17% vol.
45,00 €Prix
bouteille de saké japonais Suwaizumi White 72cl
  • Nouveau
Sakés Koshu
Un saké de la brasserie Suwaizumi, préfecture de Tottori. A la fois riche et fin et à la finale très fluide. Vieilli 3 ans dans des cuves en émail 72cl - Alc. 15% vol.
44,00 €Prix
bouteille de saké japonais Suwaizumi White 72cl
  • Nouveau
Sakés Koshu
Un saké de la brasserie Suwaizumi, préfecture de Tottori. A la fois riche et fin et à la finale très fluide. Vieilli 3 ans dans des cuves en émail 72cl - Alc. 15% vol.
44,00 €Prix
Bouteille de saké japonais Sasara Tsuki 30cl
  • Nouveau
Sakés Petits Formats
Frais et subtilement moelleux, convient particulièrement aux débutants. Élaboré avec l'eau pure du mont Gassan et un riz de haute qualité, il a remporté la médaille d'argent à l'International Wine Challenge 2007. Arômes délicats de pomme et une légère acidité rappelant le vin blanc 30cl - Alc. 10.5% Vol. <br...
9,50 €Prix
Bouteille de saké japonais Sasara Tsuki 30cl
  • Nouveau
Sakés Petits Formats
Frais et subtilement moelleux, convient particulièrement aux débutants. Élaboré avec l'eau pure du mont Gassan et un riz de haute qualité, il a remporté la médaille d'argent à l'International Wine Challenge 2007. Arômes délicats de pomme et une légère acidité rappelant le vin blanc 30cl - Alc. 10.5% Vol. <br...
9,50 €Prix
bouteille de saké japonais Time Machine 2014 Vintage 36cl
  • Nouveau
Un saké d'une douceur profonde, équilibrée par des niveaux d'acidité et de fortes tonalités de maturation. Parfait pour l'apéritif ou au moment du dessert. Un saké vieilli pendant plus de 3 ans 36cl – alc. 11% vol.
45,00 €Prix
bouteille de saké japonais Time Machine 2014 Vintage 36cl
  • Nouveau
Un saké d'une douceur profonde, équilibrée par des niveaux d'acidité et de fortes tonalités de maturation. Parfait pour l'apéritif ou au moment du dessert. Un saké vieilli pendant plus de 3 ans 36cl – alc. 11% vol.
45,00 €Prix
Bouteille de shochu japonais de sarazin Taiheiodori 90cl
  • Nouveau
un shochu de sarrasin produit par une fermentation en jarre avec du riz blanc et de l’orge, puis distillé à basse température et à pression réduite afin de préserver tous les arômes particuliers apportés par le sarrasin. Un shochu de sarrazin local de Miyazaki 90cl - Alc. 25% Vol.
39,00 €Prix
Bouteille de shochu japonais de sarazin Taiheiodori 90cl
  • Nouveau
un shochu de sarrasin produit par une fermentation en jarre avec du riz blanc et de l’orge, puis distillé à basse température et à pression réduite afin de préserver tous les arômes particuliers apportés par le sarrasin. Un shochu de sarrazin local de Miyazaki 90cl - Alc. 25% Vol.
39,00 €Prix
bouteille de gin japonais Ki No Tea Kyoto Dry Gin 70cl
  • Nouveau
Ce gin en édition limitée, distingué lors de l'IWSC 2018, propose une expérience sensorielle exceptionnelle, caractérisée par des notes riches de chocolat blanc, de genièvre et de hinoki. Ce gin Japonais est issu des thés Tencha et Gyokuro qui apportent douceur, arômes intenses et saveurs profondes 70cl. - alc. 45.1%...
80,00 €Prix
bouteille de gin japonais Ki No Tea Kyoto Dry Gin 70cl
  • Nouveau
Ce gin en édition limitée, distingué lors de l'IWSC 2018, propose une expérience sensorielle exceptionnelle, caractérisée par des notes riches de chocolat blanc, de genièvre et de hinoki. Ce gin Japonais est issu des thés Tencha et Gyokuro qui apportent douceur, arômes intenses et saveurs profondes 70cl. - alc. 45.1%...
80,00 €Prix