NAKANO BC - PRÉFECTURE DE WAKAYAMA

Nakano BC se trouve au sud d’Osaka, au cœur de la Préfecture de Wakayama. Elle démarre avec le brassage du soja, mais son champ d’activité est aujourd’hui bien plus large, s’étendant du brassage de saké à la production de différentes boissons alcoolisées telles que l’Umeshu et le shochu. Elle produit également des jus de fruits de prune, une spécialité de la préfecture. Elle est connue pour accueillir de nombreux visiteurs tout au long de l’année qui viennent admirer leur magnifique jardin. Leur saké est soigneusement travaillé à la main par des toji et kurabito hautement qualifiés, qui profitent de l’eau de source provenant de la chaîne de montagnes de Fujishiro.

Brasserie de saké japonais de Nakano BC, Préfecture de Wakayama

12 products

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Grille 2
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Catalogue

Bouteille de liqueur de prune japonaise Akai Umeshu au shiso 70cl
Liqueurs & Umeshu
Akaï Umeshu est une liqueur de prune aromatisée au shiso rouge, d'où sa vive couleur. Le shiso, ou périlla, ou encore sésame sauvage apporte des notes de basilic, de poivre et de mélisse, sur une pointe d'astringence. Toujours élaborée à partir de prunes de Kishu, on trouve une liqueur originale, très équilibrée. Umeshu au shiso sur des notes...
31,00 €Prix
Bouteille de liqueur de prune japonaise Akai Umeshu au shiso 70cl
Liqueurs & Umeshu
Akaï Umeshu est une liqueur de prune aromatisée au shiso rouge, d'où sa vive couleur. Le shiso, ou périlla, ou encore sésame sauvage apporte des notes de basilic, de poivre et de mélisse, sur une pointe d'astringence. Toujours élaborée à partir de prunes de Kishu, on trouve une liqueur originale, très équilibrée. Umeshu au shiso sur des notes...
31,00 €Prix

Bouteille de liqueur de prune japonaise Hachimitsu Umeshu au miel 70cl
Liqueurs & Umeshu
Hachimitsu Umeshu, une liqueur mêlant prune et miel, pour davantage d'onctuosité et une superbe base pour cocktail tout en restant légère et délicate ! Elaborée à partir de prunes de Kishu, les meilleures prunes de la Préfecture de Wakayama. Umeshu au miel onctueux et léger 蜂蜜梅酒 中野BC(和歌山県) <br...
31,00 €Prix
Bouteille de liqueur de prune japonaise Hachimitsu Umeshu au miel 70cl
Liqueurs & Umeshu
Hachimitsu Umeshu, une liqueur mêlant prune et miel, pour davantage d'onctuosité et une superbe base pour cocktail tout en restant légère et délicate ! Elaborée à partir de prunes de Kishu, les meilleures prunes de la Préfecture de Wakayama. Umeshu au miel onctueux et léger 蜂蜜梅酒 中野BC(和歌山県) <br...
31,00 €Prix

Bouteille de spiritueux japonais à base de prune Kayuki Ume Spirit 70cl
Spiritueux japonais
Un spiritueux élaboré en distillant un umeshu produit à partir de prunes Nanko-ume de Wakayama. C’est un alambic à décompression qui est utilisé, un procédé breveté initialement prévu pour le shochu et qui permet de condenser les arômes et accentuer l'onctuosité. Pas une liqueur, mais un distillat d'umeshu ! <span...
64,00 €Prix
Bouteille de spiritueux japonais à base de prune Kayuki Ume Spirit 70cl
Spiritueux japonais
Un spiritueux élaboré en distillant un umeshu produit à partir de prunes Nanko-ume de Wakayama. C’est un alambic à décompression qui est utilisé, un procédé breveté initialement prévu pour le shochu et qui permet de condenser les arômes et accentuer l'onctuosité. Pas une liqueur, mais un distillat d'umeshu ! <span...
64,00 €Prix

Bouteille de saké japonais Kinokuniya Junmai 72cl
Sakés Junmai
Un saké élaboré à partir d’une association des riz Yamadanishiki, qui est utilisé pour le riz à Koji (le Kojimaï) et va lui conférer sa structure, et du riz Dewasansan pour le Kakemaï (le riz ajouté au moment de la fermentation), il apporte arômes et vivacité. Riche et souple, à marier avec les plats au goût soutenu <span...
26,00 €Prix
Bouteille de saké japonais Kinokuniya Junmai 72cl
Sakés Junmai
Un saké élaboré à partir d’une association des riz Yamadanishiki, qui est utilisé pour le riz à Koji (le Kojimaï) et va lui conférer sa structure, et du riz Dewasansan pour le Kakemaï (le riz ajouté au moment de la fermentation), il apporte arômes et vivacité. Riche et souple, à marier avec les plats au goût soutenu <span...
26,00 €Prix

Bouteille de saké japonais Kinokuniya Junmai 30cl
Sakés Petits Formats
Un saké élaboré à partir d’une association des riz Yamadanishiki, qui est utilisé pour le riz à Koji (le Kojimaï) et va lui conférer sa structure, et du riz Dewasansan pour le Kakemaï (le riz ajouté au moment de la fermentation), il apporte arômes et vivacité.   Riche et souple, à marier avec les plats au goût souten u <br...
13,50 €Prix
Bouteille de saké japonais Kinokuniya Junmai 30cl
Sakés Petits Formats
Un saké élaboré à partir d’une association des riz Yamadanishiki, qui est utilisé pour le riz à Koji (le Kojimaï) et va lui conférer sa structure, et du riz Dewasansan pour le Kakemaï (le riz ajouté au moment de la fermentation), il apporte arômes et vivacité.   Riche et souple, à marier avec les plats au goût souten u <br...
13,50 €Prix

Bouteille de saké japonais Kinokuniya Junmai Ginjo 72cl
Un saké élaboré à partir d'un blend de riz. Le Yamadanishiki, utilisé pour le Kojimaï. Il lui confère sa belle structure. Puis le Omachi, pour le Kakemaï, au moment de la fermentation. Il apporte volume et richesse. Un nez expressif, des arômes de fleurs et de fruits. Produit sur un blend de deux riz différents <span...
29,00 €Prix
Bouteille de saké japonais Kinokuniya Junmai Ginjo 72cl
Un saké élaboré à partir d'un blend de riz. Le Yamadanishiki, utilisé pour le Kojimaï. Il lui confère sa belle structure. Puis le Omachi, pour le Kakemaï, au moment de la fermentation. Il apporte volume et richesse. Un nez expressif, des arômes de fleurs et de fruits. Produit sur un blend de deux riz différents <span...
29,00 €Prix

Bouteille de saké japonais Kinokuniya Junmai Ginjo 30cl
Sakés Petits Formats
Un saké élaboré à partir d'un blend de riz. Le Yamadanishiki, utilisé pour le Kojimaï. Il lui confère sa belle structure. Puis le Omachi, pour le Kakemaï, au moment de la fermentation. Il apporte volume et richesse. Un nez expressif, des arômes de fleurs et de fruits. Produit sur un blend de deux riz différents 紀伊国屋文左衛門 純米吟醸...
15,00 €Prix
Bouteille de saké japonais Kinokuniya Junmai Ginjo 30cl
Sakés Petits Formats
Un saké élaboré à partir d'un blend de riz. Le Yamadanishiki, utilisé pour le Kojimaï. Il lui confère sa belle structure. Puis le Omachi, pour le Kakemaï, au moment de la fermentation. Il apporte volume et richesse. Un nez expressif, des arômes de fleurs et de fruits. Produit sur un blend de deux riz différents 紀伊国屋文左衛門 純米吟醸...
15,00 €Prix

Bouteille de saké japonais Kinokuniya Namacho Namazake 72cl
Sakés Nigori - Nama
Un saké sur des notes de bonbon et de pomme verte. Un Namachozo est un saké élevé sans pasteurisation, puis pasteurisé juste avant la mise en bouteille. Cette pasteurisation tardive permet de conserver le caractère ultra vif et frais typique de ces sakés. Doux et vif, idéal pour découvrir les nama <span...
27,50 €Prix
Bouteille de saké japonais Kinokuniya Namacho Namazake 72cl
Sakés Nigori - Nama
Un saké sur des notes de bonbon et de pomme verte. Un Namachozo est un saké élevé sans pasteurisation, puis pasteurisé juste avant la mise en bouteille. Cette pasteurisation tardive permet de conserver le caractère ultra vif et frais typique de ces sakés. Doux et vif, idéal pour découvrir les nama <span...
27,50 €Prix

Bouteille de saké japonais Kinokuniya Namacho 30cl
Sakés Petits Formats
Un saké sur des notes de bonbon et de pomme verte. Un Namachozo est un saké élevé sans pasteurisation, puis pasteurisé juste avant la mise en bouteille. Cette pasteurisation tardive permet de conserver le caractère ultra vif et frais typique de ces sakés. Doux et vif, idéal pour découvrir les nama <span...
14,00 €Prix
Bouteille de saké japonais Kinokuniya Namacho 30cl
Sakés Petits Formats
Un saké sur des notes de bonbon et de pomme verte. Un Namachozo est un saké élevé sans pasteurisation, puis pasteurisé juste avant la mise en bouteille. Cette pasteurisation tardive permet de conserver le caractère ultra vif et frais typique de ces sakés. Doux et vif, idéal pour découvrir les nama <span...
14,00 €Prix

Bouteille de liqueur de prune japonaise Kishu Umeshu 70cl
Liqueurs & Umeshu
Pour la production de cet umeshu, la distillerie de Nakano BC Utilise la meilleure qualité de prune, la nankobaï, une prune locale de la localité de Kishu, à Wakayama. Elle a un goût plus riche et une acidité plus marquée que les autres variétés. Les fruits entiers sont conservés en bouteille. Produit à partir de prunes spéciales de...
32,00 €Prix
Bouteille de liqueur de prune japonaise Kishu Umeshu 70cl
Liqueurs & Umeshu
Pour la production de cet umeshu, la distillerie de Nakano BC Utilise la meilleure qualité de prune, la nankobaï, une prune locale de la localité de Kishu, à Wakayama. Elle a un goût plus riche et une acidité plus marquée que les autres variétés. Les fruits entiers sont conservés en bouteille. Produit à partir de prunes spéciales de...
32,00 €Prix

Bouteille de liqueur de prune japonaise au thé vert Ryokucha Umeshu 70cl
Liqueurs & Umeshu
Ryokucha Umeshu est une liqueur de prune élaborée à partir d'une sorte particulière de fruits que l'on trouve seulement dans la région de Kishu, à Wakayama. Reconnue comme l'une des meilleures sortes de prunes du Japon elle confère à la liqueur une saveur équilibrée, entre douceur, acidité et légère amertume. Beaucoup d'originalité pour cet umeshu...
31,00 €Prix
Bouteille de liqueur de prune japonaise au thé vert Ryokucha Umeshu 70cl
Liqueurs & Umeshu
Ryokucha Umeshu est une liqueur de prune élaborée à partir d'une sorte particulière de fruits que l'on trouve seulement dans la région de Kishu, à Wakayama. Reconnue comme l'une des meilleures sortes de prunes du Japon elle confère à la liqueur une saveur équilibrée, entre douceur, acidité et légère amertume. Beaucoup d'originalité pour cet umeshu...
31,00 €Prix

Bouteille de liqueur de prune Yuzu Umeshu 72cl
Liqueurs & Umeshu
Cette version de l'umeshu de Nakano BC est aromatisé au jus de yuzu de Tokushima. On a beaucoup de douceur et d'acidité amenés par la prune, auxquels s'ajoutent les arômes incroyables du Yuzu. Une belle liqueur, très aromatique. Un umeshu aromatisé au Yuzu, riche et complexe, une belle acidité 70cl -...
31,00 €Prix
Bouteille de liqueur de prune Yuzu Umeshu 72cl
Liqueurs & Umeshu
Cette version de l'umeshu de Nakano BC est aromatisé au jus de yuzu de Tokushima. On a beaucoup de douceur et d'acidité amenés par la prune, auxquels s'ajoutent les arômes incroyables du Yuzu. Une belle liqueur, très aromatique. Un umeshu aromatisé au Yuzu, riche et complexe, une belle acidité 70cl -...
31,00 €Prix