A propos de la distillerie : C'est un producteur de saké, M. Taketsuru, qui est à l'origine de la marque Nikka. Il est considéré comme le père du whisky japonais. Chimiste de formation, il est envoyé en Ecosse par son employeur pour y faire son apprentissage. il y découvre le whisky pour lequel se prend de passion, en même temps que d'une belle écossaise prénommée Rita. En 1934, il établit Yoichi, sa première distillerie, sur l’île d'Hokkaido. En 1969, c'est la deuxième distillerie qui ouvre ses portes à Miyagikyo. AUjourd'hui, les whiskies de Nikka connaissent un immense succès, bien au delà des frontières japonaises. Le groupe Nikka décline toute sa gamme de whiskies à partir des single malts de ses deux distilleries.

Notes de dégustation détaillées : Ce whisky présente un nez complexe avec des notes de cèdre, d'herbe grasse, de fleurs, de malt et de chocolat. En bouche, il offre une expérience douce et légère, mettant en avant des saveurs d'orge maltée, de fruits et d'épices. La finale, de longueur moyenne, se caractérise par des notes de malt. L'ensemble offre une dégustation équilibrée, avec une palette aromatique diversifiée et une finale centrée sur le malt.