A propos de la distillerie : C'est un producteur de saké, M. Taketsuru, qui est à l'origine de la marque Nikka. Il est considéré comme le père du whisky japonais. Chimiste de formation, il est envoyé en Ecosse par son employeur pour y faire son apprentissage. il y découvre le whisky pour lequel se prend de passion, en même temps que d'une belle écossaise prénommée Rita. En 1934, il établit Yoichi, sa première distillerie, sur l’île d'Hokkaido. En 1969, c'est la deuxième distillerie qui ouvre ses portes à Miyagikyo. AUjourd'hui, les whiskies de Nikka connaissent un immense succès, bien au delà des frontières japonaises. Le groupe Nikka décline toute sa gamme de whiskies à partir des single malts de ses deux distilleries.

Notes de dégustation détaillées : Ce whisky présente un nez floral avec des notes de fleurs blanches et de fleurs d'oranger, ainsi qu'une composante fruitée de poire et d'agrumes. En bouche, il offre une texture souple, onctueuse et douce, révélant des saveurs de céréales, de malt, de toffee, de noix torréfiées et de vanille. Une légère tourbe se fait sentir en milieu de bouche. La finale est à la fois fruitée avec des nuances d'abricot sec et maltée, laissant une empreinte de malt et de vanille en bouche.