Un saké de type nigori, c'est à dire non filtré. Il présente une texture douce et crémeuse, marquée par des notes de riz et la sucrosité de l'amidon. Il convient donc le mélanger avant de servir afin que le dépôt de riz s'homogénéise dans la bouteille. Shirakawago est à déguster frais, 8-10°C.

Riche, onctueux, fruité

白川郷 純米吟醸ささにごり　三輪酒造（岐阜県）
30cl - alc. 14.8% vol.