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Set Koï Koï 30cl
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Le saké japonais Koï Koï en format 30cl accompagné d'un joli service composé d'une carafe (tokuri) et de deux bols à saké (les chokos). Un petit set à la fois mignon et élégant pour faire plaisir à son entourage.

恋鯉 純米吟醸 無濾過 麻原酒造(埼玉県)
30 cl - Alc. 14,5% Vol.

1 BOUTEILLE DE SAKE KOÏ KOÏ 30cl
1 CARAFE
2 COUPES A SAKE
Prix indiqué pour l'ensemble

Notes de dégustation détaillées : Koï Koï, “le flirt des carpes”, est un saké de type ginjo, c’est-à-dire que le riz entrant dans sa composition est poli à hauteur de 60% minimum. Seul le cœur du grain est utilisé pour favoriser l’expression de saveurs fines et élégantes. Le nez est floral, typique des sakés ginjo, il présente de rafraîchissants arômes de fruits à chair blanche, melon, pêche des vignes. En bouche, Koï Koï est limpide et délicat, avec une belle persistance aromatique sur les fruits, ponctué d’agréables notes de fleurs d’oranger. La finale est désaltérante et amène beaucoup de fraîcheur.

Conseils de dégustation : à déguster frais à l’apéritif ou pendant le repas. Il s’accorde merveilleusement avec les crustacés, les Saint-Jacques, le poisson blanc, cru ou cuit, les mets préparés simplement, les légumes craquants ou les tempura. En dessert, il est intéressant de l’associer aux fruits, aux mousses ou aux crèmes.

Asahara Shuzo (Saïtama)

Fiche technique

Type de produit
Saké Nihonshu
Catégorie
Junmaï Ginjo
Alcool
Alc. 14.5% Vol.
Format
Bouteille de 30cl
Producteur
Asahara Shuzo
Région
Préf. de Saïtama
Type de riz
Miyamanishiki
Polissage du riz
60%
Temp. de dégustation
Toujours frais
Caract. gustatives
Rafraîchissant, floral

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