Stella Sense
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Raifuku Choseimai
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Sogen Samurai King
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Sugata Junmai Daiginjo
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Les spiritueux pour découvrir
Si vous êtes nouveau dans le monde des spiritueux japonais et que vous ne savez pas par où commencer, cette section est conçue spécialement pour vous. Elle offre une sélection indispensable de spiritueux japonais issus de toutes nos catégories, allant des classiques Shochu, Awamori, Liqueurs et Umeshu aux Gins, Whiskies et Rhums. De plus, nous avons des ensembles "packs découverte de spiritueux" pour vous aider à explorer. Peu importe votre niveau de connaissance, cette sélection vous promet une expérience satisfaisante !
11 products
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Grille 2
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Catalogue
25,83 €
25,83 €Prix
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Cette liqueur de Yuzu non filtrée est devenue au fil du temps un véritable best-seller. Très surprenante comme toutes les liqueurs de Asahara Shuzo, le Nigori Yuzushu a la particularité de laisser le palais frais et limpide, malgré une très belle persistance aromatique. Vive et rafraîchissante にごり柚子酒...
25,83 €Prix
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Un umeshu très peu filtré, le nez est marqué par l’amande, la quetsche. On découvre en bouche une belle vivacité et des tonalités acidulées. La douceur est remarquablement équilibrée par l’acidité naturelle du fruit. Une liqueur Umeshu non-filtrée particulièrement riche. Riche et acidulée にごり梅酒...
25,83 €Prix
27,50 €
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Une liqueur d'une incroyable délicatesse. Des notes légères de fleur, de feuilles et d’herbes animent la dégustation sur un fond suave et délicat. Les fleurs utilisées dans cette liqueur sont issues de la montagne de Yoshino qui est la plus célèbre des régions à Sakura au Japon. Délicate et élégante <span...
27,50 €Prix
32,50 €
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Kanoshizuku est la cuvée entrée de gamme de la maison Yomeshu Seizo. Un gin relativement sec qui permet d’apprécier pleinement les arômes rafraîchissants et légers de la plante Kuromoji, spécialité de Yomeshu depuis plus de quatre siècles. Le Kuromoji, savoir-faire de Yomeishu 香の雫 養命酒製造（長野県）<br...
32,50 €Prix
46,67 €
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Le nez est frais, délicat et bien présent. il évoque des notes légèrement boisées et fumées, mais aussi fruitées, florales et végétales. La bouche est souple et soyeuse, presque crémeuse, revenant sur des notes fruitées. Elle devient épicée et chaleureuse avec une finale ronde et épicée. Un shochu de riz âgé deux ans en fût de cerisier...
46,67 €Prix
46,67 €
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Le nez est à la fois léger et profond, évoquant les céréales torréfiées, la noisette, le cacao et la châtaigne. La bouche est douce, onctueuse, sur les notes complexes de sous-bois et de champignon. Elle devient chaleureuse et épicée, plus sèche. Au final, un bel équilibre entre douceur et amertume. Un shochu de riz âgé deux ans en fût de...
46,67 €Prix
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Un shochu de riz produit par “Oishi Shuzo” de Kuma Shochu, vieilli dans des fûts de Mizunara fabriqués par le seul fabricant de fûts de style occidental du Japon, Ariake Sangyo. Un shochu de riz âgé deux ans en fût de chêne japonais 樽蔵 MIZUNARA タルスキー（京都府） 50cl...
46,67 €Prix
57,50 €
57,50 €Prix
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Ce rhum japonais provient de l'île d'Iejima, voisine de l'île principal d'Okinawa. Il est vieilli en fût de chêne américain. On retrouve la tension et le fruité de la version crystal, avec davantage de rondeur et une belle expression sur les fruits secs. Boisé, complexe et délicat à la fois <span...
57,50 €Prix
64,17 €
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Cette fois, c’est autour de l’ingrédient que se jouent les variations gustatives. A découvrir en comparant Taiheiodori, un shochu de sarrazin, et Mishimahadaka, d’orge.
64,17 €Prix
65,00 €Prix
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Deux shochu qui comptent parmi les plus connus au Japon. Produits sur une base de patate douce par Nishishuzo à Kagoshima, ces références illustrent parfaitement l’impact du choix du Koji : jaune pour Tomino et noir pour Kiccho.
65,00 €Prix
57,50 €
57,50 €Prix
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Produits sur l’ile d’Iki par Omoya Shuzo sur une base d’orge, une nouvelle démonstration de l’influence du Koji sur l’aromatique finale. Koji blanc pour Shiro et noir pour Kuro.
57,50 €Prix