Santa Maria Gold
Santa Maria Gold

Santa Maria Gold

midorinoshima.com/fr Reviews with ekomi.fr
69,00 €
En Stock

Ce rhum japonais provient de l'île d'Iejima, voisine de l'île principal d'Okinawa. Il est vieilli en fût de chêne américain. On retrouve la tension et le fruité de la version cristal, avec davantage de rondeur et une belle expression sur les fruits secs.

La version Gold, âgée, des rhums de Iejima

サンタマリアゴールド 伊江島蒸留所(沖縄県)
70cl - alc. 37.5% vol.

A propos de la distillerie : Iejima Distillery est une jeune fabrique puisqu'elle n'existe que depuis 2011. Elle est installée sur l'île d'Iejima, à l'Ouest de l'île principale d'Okinawa. Historiquement, c'est un endroit relativement pauvre du Japon car le manque d'eau dans ces régions semi-tropicales n'a jamais permis la culture du riz. Par contre, la canne à sucre est cultivée sur place depuis 1630. C'est à partir de cette canne locale qu'un ancien distillateur d'Awamori produit le rhum Santa Maria. La politique de la fabrique est très claire : intervenir le moins possible sur les étapes avant distillation (pas de réfrigération des cuves de fermentation par exemple). L'idée étant qu'en travaillant le plus naturellement possible, l'âme de l'île d'Iejima sera transmise au rhum et lui permettra de voyager en dehors des limites de l'île.

Iejima Distillery (Okinawa)
L1-02 (736)

Fiche technique

Type de produit
Rhum japonais
Catégorie
Base de jus de canne - âgé
Alcool
Alc. 37.5% Vol.
Format
Bouteille de 70cl
Producteur
Iejima Distillery
Région
Préf. de Okinawa
Temp. de dégustation
De frais à chambré
Ingrédients
Jus de canne

midorinoshima.com/fr Reviews with ekomi.fr
Bouteille de rhum japonais Santa Maria Gold 70cl

Santa Maria Gold

midorinoshima.com/fr Reviews with ekomi.fr
69,00 €