Dokan
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64,00 €
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Un saké présentant de subtiles notes de fruits. Un nez très agréable, vaporeux et une belle acidité en bouche qui équilibre parfaitement la douceur.

Un producteur de saké qui cultive lui même son riz

道灌 純米大吟醸生原酒 太田酒造(滋賀県)
72cl - alc 17% vol.

A propos de la brasserie : Ota Shuzo est située à Shiga, à l'Est de Kyoto. elle est également producteur de riz, ce qui est de plus en plus rare dans le monde du saké ! Elle produit ce Daiginjo Nama Genshu, un saké  non pasteurisé et non dilué en fin de fermentation et surtout, produit à partir de riz Yamadanishiki poli à plus de 50%.

G3-03 (252)

Fiche technique

Type de produit
Saké Nihonshu
Catégorie
Junmaï Daïginjo Genshu
Alcool
Alc. 17% Vol.
Format
Bouteille de 72cl
Producteur
Ota Shuzo
Région
Préf. de Shiga
Type de riz
Yamadanishiki
Polissage du riz
50%
Temp. de dégustation
De frais à chambré
Caract. gustatives
Expressif, fruité

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Bouteille de saké japonais Dokan Junmai Daiginjo 72cl

Dokan

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