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Suwaizumi Black
Suwaizumi Black

Suwaizumi Black

midorinoshima.com/fr Reviews with ekomi.fr
46,50 €
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Un saké de la brasserie Suwaizumi, préfecture de Tottori. A la fois riche et fin et à la finale très fluide. Cette version à l’étiquette noire est un saké genshu, plus fort en alcool car non-dilué avant l’embouteillage.

Vieilli 3 ans dans des cuves en émail

72cl - Alc. 18% vol.

A propos de la brasserie : Fondée en 1859 dans la préfecture de Tottori, la brasserie Suwaizumi se spécialise dans les sakés à apprécier chauds pour en faire pleinement ressortir la sensation d’umami qui en font des véritables sakés de table.

Notes de dégustation détaillées : La cuvée Mantensei ginjo est un saké vieilli élaboré avec une majorité de riz local Tama Sakae poli à 50% et complété de Yamadanishiki. Cette version à l’étiquette noire est un saké genshu, plus fort en alcool car non-dilué avant l’embouteillage. Vieilli 3 ans dans des cuves en émail à température ambiante, Suwaizumi White prend une couleur dorée et gagne en richesse, tout en conservant une certaine finesse et une finale très fluide.

G2-08 (785)

Fiche technique

Type de produit
Saké Nihonshu
Catégorie
Junmai Genshu Koshu
Alcool
Alc. 18% Vol.
Format
Bouteille de 72cl
Producteur
Suwaizumi
Région
Préf. de Tottori
Type de riz
Tama Sakae et Yamadanishiki
Polissage du riz
50%
Temp. de dégustation
De frais à chauffé

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bouteille de saké japonais Suwaizumi Black 72cl

Suwaizumi Black

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