Dans cette section, retrouvez tous nos shochus. Le shochu est une boisson alcoolisée japonaise titrant de 25 à 35 degrés d'alcool. Ses origines remonteraient au 16ème siècle, au moment où les techniques de distillation venues du moyen Orient sont arrivées sur les iles principales du Japon. L’ile de Kyushu, est celle où, pour la première fois, on pratiqua la distillation des patates douces pour donner naissance au Shochu. Mais il est possible d’élaborer du shochu à partir de blé, de riz, de patates douces, de sarrasin, de châtaigne ou de sucre brun.

Notre conseil : le shochu se déguste "on the rocks" ou même chaud, avec une rondelle de citron, allongé avec du soda, de l'eau ou du thé. Il entre dans la composition de nombreux cocktails.