Tentaka Organic Junmaï Ginjo
Sakés Ginjo
37,80 €42,00 €Prix de base-10%dePrix
Les Promotions
Hyakushun Junmaï Ginjo Muroka Genshu
Sakés Ginjo
35,10 €39,00 €Prix de base-10%dePrix
Azumacho Junmai Ginjo
Sakés Ginjo
35,10 €39,00 €Prix de base-10%dePrix
Raifuku Aiyama Junmaï Ginjo
Sakés Ginjo
34,20 €38,00 €Prix de base-10%dePrix
Spiritueux japonais
Dans cette section, retrouvez toutes les catégories de spiritueux japonais : liqueurs japonaises, Shochu, Awamori Rhums, Whiskies et Gins japonais. Il existe une grande variété de boissons alcoolisées japonaises et la plus célèbre est certainement l'umeshu, la liqueur de prune japonaise, le whisky japonais est maintenant très connu, le shochu vient de Kyushu et l'awamori est originaire d'Okinawa. On trouve également des rhums et des gins japonais. Des siècles de traditions de distillation qui aboutissent à la production de spiritueux d'excellente qualité.
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Catalogue
31,00 €
31,00 €Prix
Liqueurs & Umeshu
Un umeshu très peu filtré, le nez est marqué par l’amande, la quetsche. On découvre en bouche une belle vivacité et des tonalités acidulées. La douceur est remarquablement équilibrée par l’acidité naturelle du fruit. Une liqueur Umeshu non-filtrée particulièrement riche. Une explosion de saveurs, comme croquer le fruit frais <br...
31,00 €Prix
31,00 €
31,00 €Prix
Liqueurs & Umeshu
Nigori d'abricot ! Le fait qu’elle soit très peu filtrée permet de retrouver les plus belles caractéristiques originelles du fruit. Peu d'acidité, et surtout des sensations d'abricot mûr, de jus onctueux et frais. Gourmande, confiturée, elle évoque le nectar de fruit にごり杏子酒 麻原酒造（埼玉県） <br...
31,00 €Prix
31,00 €
31,00 €Prix
Liqueurs & Umeshu
Cette liqueur de Yuzu non filtrée est devenue au fil du temps un véritable best-seller. Très surprenante comme toutes les liqueurs de Asahara Shuzo, le Nigori Yuzushu a la particularité de laisser le palais frais et limpide, malgré une très belle persistance aromatique. Super frais, belle acidité et plein de vivacité <span...
31,00 €Prix
31,00 €
31,00 €Prix
Liqueurs & Umeshu
La liqueur Nigori Mikanshu est produite à partir de mandarine japonaise. Très intéressante car totalement différente des agrumes que nous connaissons en occident. Elle évoque bien entendu les agrumes, mais aussi des notes de maïs, de mangue et de fruit de la passion ! Marquée par l'orange, la mandarine et la clémentine <span...
31,00 €Prix
33,00 €
33,00 €Prix
Liqueurs & Umeshu
Une liqueur d'une incroyable délicatesse. Des notes légères de fleur, de feuilles et d’herbes animent la dégustation sur un fond suave et délicat. Les fleurs utilisées dans cette liqueur sont issues de la montagne de Yoshino qui est la plus célèbre des régions à Sakura au Japon. Liqueur de fleur de cerisier, une incroyable délicatesse <br...
33,00 €Prix
31,00 €
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Liqueurs & Umeshu
Ryokucha Umeshu est une liqueur de prune élaborée à partir d'une sorte particulière de fruits que l'on trouve seulement dans la région de Kishu, à Wakayama. Reconnue comme l'une des meilleures sortes de prunes du Japon elle confère à la liqueur une saveur équilibrée, entre douceur, acidité et légère amertume. Beaucoup d'originalité pour cet umeshu...
31,00 €Prix
31,00 €
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Liqueurs & Umeshu
Akaï Umeshu est une liqueur de prune aromatisée au shiso rouge, d'où sa vive couleur. Le shiso, ou périlla, ou encore sésame sauvage apporte des notes de basilic, de poivre et de mélisse, sur une pointe d'astringence. Toujours élaborée à partir de prunes de Kishu, on trouve une liqueur originale, très équilibrée. Umeshu au shiso sur des notes...
31,00 €Prix
31,00 €
31,00 €Prix
Liqueurs & Umeshu
Hachimitsu Umeshu, une liqueur mêlant prune et miel, pour davantage d'onctuosité et une superbe base pour cocktail tout en restant légère et délicate ! Elaborée à partir de prunes de Kishu, les meilleures prunes de la Préfecture de Wakayama. Umeshu au miel onctueux et léger 蜂蜜梅酒 中野BC（和歌山県） <br...
31,00 €Prix
39,00 €
39,00 €Prix
Shochu
Un shochu qui donne le tempo à toute une génération. Il est élaboré à partir de koji jaune (qui entre également dans la préparation du saké) et de patates douces, les Koganesengan, qui sont cultivées par les producteurs locaux. Une référence au Japon 富乃宝山 芋焼酎 西酒造（鹿児島県） <span...
39,00 €Prix
39,00 €
39,00 €Prix
Shochu
Le koji venant d’Okinawa et qui est issu de l’Awamori. On retrouve des notes d’awamori sur Kiccho Houzan, puissantes, qui rappellent les traditions de distillation du sud. C’est un shochu riche et intense avec de belles sensations de fumé, sur la vanille, le haricot blanc et le champignon. La version de ce shochu utilise du koji noir pour sa...
39,00 €Prix
79,00 €
79,00 €Prix
Shochu
Shochu non réduit , avec 40% d’alcool, on est sur un distillé puissant et onctueux à la fois ; rond, sur les fruits secs, le pruneau et l’abricot. On découvre des notes de sous-bois, de caramel. Un shochu qui évoque le marc de Bourgogne ! Tenshino Yuwaku est une version vieillie 7 ans en fûts de Xerès <span...
79,00 €Prix
36,00 €
36,00 €Prix
Shochu
Ce shochu de blé prend sa couleur ambrée tout au long d'un processus de vieillissement spécifique en fûts, durant trois années. Il est rond et bien équilibré en bouche, la finale révèle des sensations légèrement épicées. Shochu de blé est vieilli trois ans en fûts 神の河 麦焼酎 薩摩酒造（鹿児島県） <span...
36,00 €Prix