Cette composition comporte une bouteille de saké Hyakujuro Junmaï Daïnginjo et le livre, plus que détaillé, de Gautier Roussille. Une composition qui s'adresse aux amateurs éclairés qui souhaitent approfondir leur connaissance du saké japonais.

Hyakujuro Junmaï Daïnginjo : le saké haut de gamme de la série Hyakujuro. A déguster tout au long du repas !
Nihonshu, le saké japonais : un ouvrage pour à tous ceux qui souhaitent comprendre le saké.