Born Junsui 30cl
Born Junsui 30cl

Born Junsui 30cl

midorinoshima.com/fr Reviews with ekomi.fr
13,00 €
Rupture de stock

Un nez typique des sakés de classe Ginjo, fruité, sur la poire et le melon, les épices et des notes d’agrumes. Il reprend cette aromatique en bouche. Il est doux et floral, fruité et élégant, avec un finish net et chaleureux.

Un beau Daïginjo pour découvrir la catégorie

梵 純粋 純米大吟醸 加藤吉兵衛商店(福井県)
30cl - alc. 15% vol.

A propos de la brasserie : Katokichibee Shoten est installée depuis 1860 au cœur de la préfecture de Fukui. C’est aujourd’hui la 11ème génération qui prend en charge la production de saké en utilisant des méthodes traditionnelles. Katokichibee Shoten élabore ses propres levures cultivées et utilise une eau de source d’excellente qualité provenant du mont Hakusan. Le tout combiné aux riz Yamadanishiki et Gohyakumangoku présenant le semaibuaï moyen de 38%, soit le plus élevé au Japon. Les sakés sont maturés à une température de -4°C et mise en commercialisation une fois la maturité de l’umami atteinte.

Katokichibee Shoten (Fukui)
D2-06 (577)

Fiche technique

Type de produit
Saké Nihonshu
Catégorie
Junmaï Daïginjo
Alcool
Alc. 15% Vol.
Format
Bouteille de 30cl
Producteur
Katokichibee Shoten
Région
Préf. de Fukuï
Type de riz
Yamadanishiki
Polissage du riz
50%
Temp. de dégustation
De frais à chambré
Caract. gustatives
Rafraîchissant, floral

midorinoshima.com/fr Reviews with ekomi.fr
Bouteille de saké japonais Born Junsui Junmai Daiginjo 30cl

Born Junsui 30cl

midorinoshima.com/fr Reviews with ekomi.fr
13,00 €