Raifuku Choseimai
Nos produits
197,10 €219,00 €Prix de base-10%dePrix
Les Promotions
Eiichi Junmaï Daiginjo
Nos produits
80,10 €89,00 €Prix de base-10%dePrix
3S 2015 Ohishi Tokubetsu Gentei
Nos produits
65,00 €80,00 €Prix de base-15,00 € dePrix
Shuho Soden Legend
Nos produits
63,00 €70,00 €Prix de base-10%dePrix
Sakés
Notre section dédiée aux sakés japonais, également connus sous le nom de Nihonshu, offre une exploration fascinante de cette boisson traditionnelle. Obtenue par la fermentation du riz, le saké japonais affiche une teneur en alcool d'environ 15%. Sa dégustation peut varier entre des options servies fraîches ou chauffées, adaptées à des moments différents tels que l'apéritif ou le repas. Le processus de fabrication, impliquant le polissage du riz et l'utilisation de champignons et de levures spécifiques, donne lieu à une diversité de saveurs et d'arômes. Parmi les catégories de sakés, on trouve le Junmai, le Ginjo, le Daiginjo, chacun apportant des caractéristiques distinctes. Cette boisson offre une expérience gustative riche, allant du sec au doux, et constitue une invitation à découvrir la culture et la tradition japonaises à travers un verre de Nihonshu soigneusement sélectionné.
Les catégories
37 products
Grille
Grille 2
Lister
Liste-2
Catalogue
Filtres actifs
35,00 €
35,00 €Prix
Nos produits
Vif et fruité, il évoque les agrumes, la banane verte, l’amande, mais aussi les céréales. En bouche, il est fluide, désaltérant, sur des notes de fruits, d’agrumes, puis des sensations lactiques et céréalières. Une bonne acidité et de la tension. La finale est nette, épicée ponctuée par une délicate amertume. Puissant et rafraîchissant <br...
35,00 €Prix
42,00 €
42,00 €Prix
Accueil
Le nez est délicat et frais sur les fleurs et les fruits, pêche blanche, poire. En bouche, une belle puissance aromatique sur les fruits juteux, des notes herbacées de résine de pin et de bruyère, sur un fond soyeux et relativement doux. Il reste vif et très désaltérant. grâce à une bonne acidité. Juteux, équilibré <span...
42,00 €Prix
46,00 €
46,00 €Prix
Nos produits
Frais, vif, sur les fleurs et les fruits à chair blanche, l’ananas, les agrumes, la pomme. Souple et riche en bouche, il rappelle le bonbon arlequin sur une belle fraîcheur. Il évolue sur des notes légèrement plus sèches. Gourmand et désaltérant, la finale est nette, sur davantage de maturité, de complexité. Floral et fruité, gourmand <br...
46,00 €Prix
39,00 €
39,00 €Prix
Nos produits
Des verres parfaits pour la dégustation de saké. A l’origine, Shotoku, le producteur des verres Usuhari était fabricant d’ampoules soufflées à la main. Passé maître dans l'art de cette technique, il commence à faire des verres pour la dégustation. Des verres ultra fins et délicats, choisis par les plus grands restaurants pour le service du saké. <br...
39,00 €Prix
59,00 €
59,00 €Prix
Nos produits
Paire de verres Usuhari pour l'eau ou le service de la bière, le saké, le thé ou le shochu. Shotoku, le producteur était à l'origine fabricant d’ampoules soufflées à la main. Des verres très fins et délicats pour la dégustation うすはりタンブラー ペア Taille : 6.5 x 11.5 cm <span...
59,00 €Prix
42,00 €Prix
Nos produits
Pour ce saké, la brasserie de Imadashuzo utilise un riz spécial, le Hattanso, une variété ancienne, ancêtre du fameux Hattanishiki. Le riz Hattanso est difficile à cultiver car il est beaucoup plus grand que la plupart des autres riz et demande des techniques particulières. Un beau saké d’apéritif, fin, frais et précis 富久長...
42,00 €Prix
79,00 €
79,00 €Prix
Nos produits
Pour la dégustation des sakés haut de gamme. La forme rectiligne du tokkuri est une prouesse technique que peu de souffleurs de verre maîtrisent. Le tout est livré dans une élégante boite en bois traditionnelle. Un tokkuri et deux verres à saké dans une élégante boite en bois. うすはり酒器揃え
79,00 €Prix
16,00 €
16,00 €Prix
Nos produits
Un saké au nez vif et fruité, évoquant les agrumes, la banane, l’amande, mais aussi les céréales. En bouche, il est fluide, désaltérant, sur des notes de fruits, d’agrumes, puis des sensations lactiques et céréalières. Une bonne acidité et de la tension. La finale est nette, épicée ponctuée par une délicate amertume. Un saké fluide et fruité, très...
16,00 €Prix
18,00 €
18,00 €Prix
Nos produits
13Le nez est délicat et frais sur les fleurs et les fruits, pêche blanche, poire. En bouche, une belle puissance aromatique sur les fruits juteux, des notes herbacées de résine de pin et de bruyère, sur un fond soyeux et relativement doux. Il reste vif et très désaltérant. grâce à une bonne acidité. Un Ginjo juteux, remarquablement...
18,00 €Prix
7,90 €
7,90 €Prix
Nos produits
Fin, robuste et élégant. Fabriqué au Japon. Contenance de 7cl. Hauteur : 8 cm – Diamètre : 7cm. Prix indiqué pour l'unité. Le verre idéal pour la dégustation de saké japonais 冷酒用グラス スペース Dimensions : h : 8 cm – Diam. : 7cm - 120ml (complet) Prix indiqué pour...
7,90 €Prix
46,00 €
46,00 €Prix
Accueil
Un saké Koshu vieilli 8 ans en cuve inox. On découvre une belle couleur ambrée, un saké riche et rond en bouche, doté d'une incroyable élégance rappelant un Porto. Il est mature, dense, suave, net et bien équilibré. Une complexité qui se retrouve sur la finale, une belle longueur et de la tension. Agé 8 ans, élégant, profond <br...
46,00 €Prix
32,00 €
32,00 €Prix
Accueil
La cuvée nigori de Enoki Shuzo. Un saké onctueux et gourmand, tout en étant incroyablement vif et frais en bouche. Lactique, il évoque le yaourt, il est également fruité, sur la banane et la poire bien mûre. Des notes d’agrumes, de citron viennent égayer le tout, sur une belle acidité et une amertume légère. Onctueux, riche et fruité <br...
32,00 €Prix