Raifuku Choseimai
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197,10 €219,00 €Prix de base-10%dePrix
Les Promotions
Eiichi Junmaï Daiginjo
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80,10 €89,00 €Prix de base-10%dePrix
3S 2015 Ohishi Tokubetsu Gentei
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65,00 €80,00 €Prix de base-15,00 € dePrix
Shuho Soden Legend
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63,00 €70,00 €Prix de base-10%dePrix
Sakés
Notre section dédiée aux sakés japonais, également connus sous le nom de Nihonshu, offre une exploration fascinante de cette boisson traditionnelle. Obtenue par la fermentation du riz, le saké japonais affiche une teneur en alcool d'environ 15%. Sa dégustation peut varier entre des options servies fraîches ou chauffées, adaptées à des moments différents tels que l'apéritif ou le repas. Le processus de fabrication, impliquant le polissage du riz et l'utilisation de champignons et de levures spécifiques, donne lieu à une diversité de saveurs et d'arômes. Parmi les catégories de sakés, on trouve le Junmai, le Ginjo, le Daiginjo, chacun apportant des caractéristiques distinctes. Cette boisson offre une expérience gustative riche, allant du sec au doux, et constitue une invitation à découvrir la culture et la tradition japonaises à travers un verre de Nihonshu soigneusement sélectionné.
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- Région : Préf. de Chiba
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7,00 €
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Pour accompagner le tokuri Urushi brown, un style moderne qui rappelle l'urushi. Une couleur rouge profond, tirant vers le noir. Prix indiqué pour l'unité. Les chokos ou sakazuki (bols à saké) うるしブラウン 猪口 Hauteur : 5cm - Diamètre : 4.5cm - Volume :...
7,00 €Prix
12,00 €
12,00 €Prix
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Ibushi Haiyu Cup est une céramique de Mino fabriquée a partir de la très réputée technique de glaçage Haiyu. Idéal pour boire un shochu, un thé, de l'eau...
いぶし灰釉カップ Dimensions : h. 9.2 cm l. 8.3 cm 28 cl
12,00 €Prix
99,00 €
99,00 €Prix
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Golden Amber est un saké Koshu, âgé pendant 12 ans, dont quatre passé en fût de chêne conçu pour le whisky. Le résultat est incroyablement complexe. Il est onctueux, sur des saveurs riches, profondes et fumées, de chêne, de vanille, de caramel et d'épices, rappelant un whisky. Il est remarquablement équilibré. 12 ans d'âge pour ce saké profond et...
99,00 €Prix
119,00 €
119,00 €Prix
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La cuvée haut de gamme de Sogen Shuzo, produit en l’honneur du prince héritier, grand amateur de saké, dont la visite fût un immense honneur pour la brasserie. Ce sont les meilleurs riz Yamadanishiki de la préfecture de Hyogo qui sont utilisés, en combinaison avec l’eau d’Okunoto et les meilleures techniques des toji. L'élite de la série des...
119,00 €Prix
43,00 €
43,00 €Prix
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Connu sous le nom de Black Dragonfly, voici un Junmaï Kimoto puissant, riche, sur des notes légèrement fumées, des notes céréalières, mais aussi de fruits comme les agrumes ou l'ananas. Il se révèle sec et lactique en bouche avec un rappel sur les notes fruitées. La est finale épicée évoquant le poivre noir. Elégant premier pas dans le monde des...
43,00 €Prix
71,00 €Prix
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Le nez est frais, sur des notes de bergamote, de fleur d'oranger et de jeunes pommes. Une belle acidité rappelant les écorces d'agrumes accompagnée par une douceur légère. Très frais, une belle minéralité qui vient affiner l'ensemble. La finale est légère et longue, rafraîchissante. La nouvelle cuvée haut de...
71,00 €Prix
15,00 €Prix
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Tokkuri blanc décoré de deux lignes bleues à sa base. Pour faire chauffer le saké. Le tokkuri des kura, ultra-classique ! 蛇の目2号徳利 Hauteur : 18cm - Diamètre à la base : 5.5cm - Volume : 28cl. Fabriqué au Japon.
15,00 €Prix
5,00 €Prix
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Légèrement métallisé, il est à la fois moderne par son aspect et traditionnel par sa forme. Prix indiqué pour l'unité. Choko sur des nuances de noir et de gris Hauteur : 3 cm - Diamètre : 3cm - Volume : 4cl. <span...
5,00 €Prix
49,00 €Prix
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L’utilisation de riz Omachi apporte rondeur et densité à ce Junmaï Ginjo Kimoto, contrastant nettement avec le Junmaï de la même série. Un saké riche, dense, avec une belle expression aromatique, sur les fleurs, les fruits à chair blanche, des notes douces et une pointe d’épice pour dynamiser l’ensemble. Floral, fruité, sur fond...
49,00 €Prix
51,00 €Prix
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Le nez est délicat et élégant, sur des notes fruitées, et c’est en bouche que ce Yamahaï s’affirme : bien structuré, sur des arômes complexes et matures, légèrement oxydatifs grâce à un élevage 3 ans en cave. Relativement sec pour un Daïginjo, il est puissant, ample, un bel équilibre et de l’élégance. Un Daïginjo bien structuré et facile à...
51,00 €Prix
44,00 €
44,00 €Prix
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Un saké naturel non filtré et fabriqué à partir de motomoto cru il présente un bon équilibre entre une riche acidité et une richesse unique au moto cru et à la saveur naturelle du riz. Arômes de noix, fruits secs et champignons 香取80 寺田本家（千葉県） 72cl - alc.15% vol.
44,00 €Prix