Raifuku Choseimai
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197,10 €219,00 €Prix de base-10%dePrix
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Eiichi Junmaï Daiginjo
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80,10 €89,00 €Prix de base-10%dePrix
3S 2015 Ohishi Tokubetsu Gentei
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65,00 €80,00 €Prix de base-15,00 € dePrix
Shuho Soden Legend
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63,00 €70,00 €Prix de base-10%dePrix
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Depuis 2006, nous sommes spécialisés dans l'importation, la diffusion et la vente en ligne de sakés et spiritueux japonais haut de gamme. Nous vous proposons plus de 150 références de sakés, liqueurs japonaises, shochus, awamoris, rhums, gins et whiskies japonais. Mais aussi des accessoires de dégustation pour servir ou faire chauffer le saké, des thés japonais savamment sélectionnés, et les charbons actifs Kishu Binchotan.
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38,00 €
38,00 €Prix
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Sur Waita, la volonté de Sankan est d'obtenir un saké très net, propre, tout en passant par l'utilisation de levures naturelles sur une méthode Kimoto. L'idée est d'exprimer tout le potentiel de cette combinaison sans pousser les arômes rustiques. Les sensations lactiques classiquement retrouvées dans les sakés Kimoto sont discrètes et parfaitement maîtrisées. Levures...
38,00 €Prix
82,00 €Prix
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Un choix original pour la réalisation de ce Daïginjo c'est la levure n°9 qui est utilisée. L'idée est d'exprimer le potentiel d'un riz Omachi poli à 45%, sans pousser les arômes et donc rester sur la légèreté. Focus est mis sur l'umami. Une acidité haute pour un Daïginjo qui amène du tranchant. Epicé, équilibré et léger pour un genshu, un saké presque tanique. La légèreté...
82,00 €Prix
44,00 €
44,00 €Prix
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Vins japonais
Ce vin tire son nom d'Iwai, le village historique où se dresse la maison Iwasaki Jozo, et l'une des plus anciennes régions viticoles de Katsunuma. Une expression Nigori Sparkling (pétillant non filtré) du cépage Koshu issue du terroir historique d'Iwai — des agrumes éclatants,...
44,00 €Prix
57,00 €Prix
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Vins japonais
Un vin d'une sérénité paisible, porté par une énergie vibrante. Profond et minutieusement détaillé en bouche, il s'épanouit dans une finale longue et élégante. Élaboré à partir de raisins récoltés à maturité optimale dans le terroir de Fujii, il est élevé sur lies...
57,00 €Prix
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Vins japonais
Une cuvée emblématique, élaborée depuis plus de cinquante ans. Sa profondeur ne provient pas d’une oxydation, mais de la richesse phénolique du Koshu, un cépage à la pellicule rosée. Issus de nos propres vignobles et mûris sous les brises du mont Fuji, les raisins subissent une macération...
57,00 €Prix