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Livres sur le saké
Découvrez une sélection captivante de quatre ouvrages incontournables pour explorer le monde fascinant du saké. Que vous souhaitiez approfondir vos connaissances sur cette boisson japonaise ou partager les bases avec un novice, ces livres, chacun avec son style distinct, offrent des informations précises et claires pour vous guider dans la compréhension approfondie du sujet. Faites votre choix parmi ces passionnantes lectures et plongez dans l'univers riche et complexe du saké.
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Livres sur le saké
Nicolas Baumert est géographe et nous offre à lire son travail de thèse. Un regard très intéressant sur le saké car il aborde bien entendu l’aspect technique, mais surtout l’aspect culturel et historique de cette boisson qui marque et organise de son empreinte un territoire tout entier. Edition Presses Universitaires de France 2011 – 300 pages.
20,00 €Prix
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Livres sur le saké
Dans un langage simple mais rigoureux, cet ouvrage, fruit de 5 ans de recherches, lève méthodiquement le voile sur la transformation du riz en saké. Il s’adresse à tous ceux qui souhaitent comprendre le saké, ses ingrédients et ses méthodes de production, du profane à l’œnologue en passant par le sommelier et l’amateur de vins et spiritueux.
20,00 €Prix
Livres sur le saké
Sympathique et détaillé, l'ouvrage de Yoko Yamamoto qui vous initiera à l'univers du saké en abordant les choses "à l'envers". Au lieu de commencer par le classique "comment est fait le saké", les ingrédients, etc... on entre tout de suite dans le vif du sujet, un verre à la main ! Partez à la découverte du saké japonais <span...
18,00 €Prix
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Livres sur le saké
Profitez d'un voyage initiatique à travers les grandes marques ou les adresses plus secrètes du saké et découvrez 111 histoires passionnantes, qui feront de vous un incollable du nihonshu. Le tout accompagné de magnifiques photographies de Patrick Herreyre. Amateurs de sakés, en voici 111 à ne pas manquer ! Dimensions : 13.5...
18,00 €Prix
Livres sur le saké
In a simple but rigorous language, this book, fruit of 5 years of research, methodically lifts the veil on the transformation of rice into sake. It is for everyone who wants to understand sake, its ingredients and its production methods, from the layman to the oenologist to the sommelier and the wine and spirits lover.
20,00 €Prix