Eiichi Junmaï Daiginjo
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71,20 €89,00 €Prix de base-20%dePrix
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3S 2015 Ohishi Tokubetsu Gentei
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65,00 €80,00 €Prix de base-15,00 € dePrix
Shuho Soden Legend
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63,00 €70,00 €Prix de base-10%dePrix
3S 2019 Yanagita Mizunara
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63,00 €78,00 €Prix de base-15,00 € dePrix
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Depuis 2006, nous sommes spécialisés dans l'importation, la diffusion et la vente en ligne de sakés et spiritueux japonais haut de gamme. Nous vous proposons plus de 150 références de sakés, liqueurs japonaises, shochus, awamoris, rhums, gins et whiskies japonais. Mais aussi des accessoires de dégustation pour servir ou faire chauffer le saké, des thés japonais savamment sélectionnés, et les charbons actifs Kishu Binchotan.
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- Caract. gustatives : Riche, puissant
54,00 €
54,00 €Prix
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Une composition comprenant une bouteille de Amabuki Yamahai junmai et le livre "Le saké de A à Z" de Yoko yamamoto. Un cadeau parfait pour les passionnés de saké qui ont envie de s'instruire de façon ludique et décontractée. 72cl - alc. 15.5% vol. <span...
54,00 €Prix
42,00 €Prix
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Un saké vibrant et complexe, alliant une fraîcheur fruitée éclatante à une profondeur umami développée grâce à un vieillissement soigneusement maîtrisé. Il est idéal pour accompagner des mets de caractère, de la mer comme de la terre.
Vibrant, complexe, gastronomique
観音下 無濾過原酒 農口尚彦研究所（石川県） 72cl - Alc....
42,00 €Prix
58,00 €
58,00 €Prix
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Un saké Junmai élaboré avec une quantité de Koji triplée par rapport aux sakés habituels. Il se distingue par sa jolie couleur rosée, obtenue grâce à un mélange unique de riz blanc et d'une souche ancienne de riz rouge.
Un saké Junmai rosé unique <span style="font-family:Roboto,...
58,00 €Prix
36,00 €
36,00 €Prix
Une production inchangée depuis la sortie de ce produit, il y a 50 ans ! A cette époque, Kameman Shuzo était connue pour ses nigori qui correspond toujours à sa référence la plus vendue. Un saké nigori avec beaucoup de matière, des gros grumeaux, et finalement proche d’un doburoku. Une expérience gustative assez rare de nos jours. Le produit phare...
36,00 €Prix
32,00 €
32,00 €Prix
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Sakés Kimoto - Yamahaï
Véritable manifeste du saké nature selon Kitajima Shuzo, Natural III est élaboré dans le respect des méthodes traditionnelles japonaises. Sa fermentation lente, réalisée selon la méthode kimoto avec des levures indigènes, donne naissance à un saké d'une grande profondeur, à la fois sec, ample et remarquablement gastronomique.
Profond, salin et authentique
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32,00 €Prix
34,00 €
34,00 €Prix
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Sakés Kimoto - Yamahaï
Asama Nature II incarne une vision pure et contemporaine du saké nature. Produit à partir de levures naturelles selon les principes de la méthode kimoto, il séduit par son équilibre entre fraîcheur, douceur et umami. Son profil aérien et sa faible teneur en alcool lui confèrent une remarquable buvabilité tout en conservant la profondeur propre aux grands sakés artisanaux de Nagano. ...
34,00 €Prix
45,00 €
45,00 €Prix
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Rare cuvée de garde élaborée par la maison Izumibashi Shuzō, Kuro Tonbo 2015 illustre toute la richesse que peut développer un saké après plusieurs années de maturation. Brassé selon la méthode traditionnelle kimoto puis lentement vieilli en cave, ce saké dévoile une profondeur aromatique remarquable où les notes de céréales, de caramel et d'umami se fondent dans un ensemble harmonieux et...
45,00 €Prix
34,00 €
34,00 €Prix
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Sakés Kimoto - Yamahaï
Expression authentique du saké nature selon la maison Kurosawa Shuzō, ASAMA Nature est élaboré à partir de levures indigènes et selon la méthode traditionnelle kimoto. Doté d'une personnalité affirmée, il développe une palette aromatique originale mêlant notes forestières, gourmandise lactique et profondeur umami. Un saké de caractère qui séduira les amateurs de profils complexes et...
34,00 €Prix
25,00 €
25,00 €Prix
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Sakés Junmai
Véritable voyage aux origines du saké, Edo no Utage est un Junmai étonnant élaboré par Yokota Shuzō à partir d’une ancienne souche de levure de saké. Inspiré de documents historiques afin de retrouver le caractère des sakés de l’époque Edo, il dévoile une expression riche et généreuse du riz, une belle acidité et des notes gourmandes de céréales, de caramel et de cacao. ...
25,00 €Prix
38,00 €
38,00 €Prix
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Sakés Kimoto - Yamahaï
Un saké Junmai Kimoto Nama artisanal brassé à Paris à partir de riz bio de Camargue. Riche et complexe, Relief développe des notes de sous-bois, de noisette, de girolle et de fruits mûrs, soutenues par une acidité lactique, un umami généreux et une finale légèrement épicée.
Riche, complexe, généreusement umami
75cl - Alc. 15% Vol.
38,00 €Prix