Raifuku Choseimai
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197,10 €219,00 €Prix de base-10%dePrix
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Eiichi Junmaï Daiginjo
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3S 2015 Ohishi Tokubetsu Gentei
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65,00 €80,00 €Prix de base-15,00 € dePrix
Shuho Soden Legend
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63,00 €70,00 €Prix de base-10%dePrix
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Depuis 2006, nous sommes spécialisés dans l'importation, la diffusion et la vente en ligne de sakés et spiritueux japonais haut de gamme. Nous vous proposons plus de 150 références de sakés, liqueurs japonaises, shochus, awamoris, rhums, gins et whiskies japonais. Mais aussi des accessoires de dégustation pour servir ou faire chauffer le saké, des thés japonais savamment sélectionnés, et les charbons actifs Kishu Binchotan.
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74,00 €
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Pour la préparation de Yuzu Gin, deux cuvées vintage de shochu à base de patate douce Beni Satsuma sont utilisées. Une grande originalité de la Maison Kyoya vient du fait que ces shochus ont fermenté dans des jarres traditionnelles de terre cuite avant la distillation. Un concentré d'agrumes japonaises 油津吟...
74,00 €Prix
39,00 €
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Un shochu de sarrasin produit par une fermentation en jarre avec du riz blanc et de l’orge, puis distillé à basse température et à pression réduite afin de préserver tous les arômes particuliers apportés par le sarrasin. Un shochu de sarrazin local de Miyazaki 泰平踊 そば焼酎 京屋酒造（宮崎県） 90cl - Alc. 25% Vol.
39,00 €Prix
Un saké qui illustre parfaitement l’harmonie entre les qualités légères et croquantes du riz Miyamanishiki et la rondeur du Yamadanishiki, exaltées par la technique Yamahai. Il offre un équilibre raffiné entre fraîcheur et textures soyeuses, sublimé par des arômes floraux et fruités. Parfait pour des accords audacieux. Rafraîchissant, Élégant, Umami<br...
79,00 €Prix
155,00 €Prix
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Si l'on devait avoir l'illustration parfaite de la maîtrise artisanale de Noguchi Naohiko dans l’art du vieillissement des namazake ce Junmai Daiginjo de 2018 fait office d'exemple ! Il offre une expérience gustative riche et unique. Un saké complexe et parfaitement équilibré qui marie à merveille une texture veloutée, un umami élégant et des arômes fruités luxuriants.
Fruité,...
155,00 €Prix
580,00 €Prix
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Ce millésime 2018 est un véritable chef-d’œuvre aromatique ! Une perle rare dans le monde des sakés qui se distingue par ses arômes incroyables, exotiques et gourmands, une profondeur sans pareille. Parfait pour une dégustation raffinée et des accords avec des plats riches lors d'occasions spéciales. Véritable chef-d’œuvre aromatique ! <br...
580,00 €Prix
52,00 €Prix
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Un saké fluide et rafraîchissant dans un bel équilibre avec l'eau de source. Une bouche légèrement saline, l'acidité s'exprime et donne une superbe énergie à l'ensemble. Puis vient l'umami qui amène richesse et profondeur au saké. Rafraîchissant, salinité, umami 純米無濾過生原酒 農口尚彦研究所（石川県） 72cl - Alc. 18%...
52,00 €Prix
42,00 €Prix
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Un saké vibrant et complexe, alliant une fraîcheur fruitée éclatante à une profondeur umami développée grâce à un vieillissement soigneusement maîtrisé. Il est idéal pour accompagner des mets de caractère, de la mer comme de la terre.
Vibrant, complexe, gastronomique
観音下 無濾過原酒 農口尚彦研究所（石川県） 72cl - Alc....
42,00 €Prix