Raifuku Choseimai
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Eiichi Junmaï Daiginjo
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3S 2015 Ohishi Tokubetsu Gentei
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Shuho Soden Legend
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Depuis 2006, nous sommes spécialisés dans l'importation, la diffusion et la vente en ligne de sakés et spiritueux japonais haut de gamme. Nous vous proposons plus de 150 références de sakés, liqueurs japonaises, shochus, awamoris, rhums, gins et whiskies japonais. Mais aussi des accessoires de dégustation pour servir ou faire chauffer le saké, des thés japonais savamment sélectionnés, et les charbons actifs Kishu Binchotan.
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39,00 €
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Un saké au nez floral, typique des Ginjo. Il présente de rafraîchissants arômes de fruits à chair blanche, melon, pêche de vigne. En bouche, Koï Koï est limpide, une belle persistance aromatique sur les fruits, ponctuée d’agréables notes de fleurs d’oranger. La finale est désaltérante et amène beaucoup de fraîcheur. Floral, limpide et délicat<br...
39,00 €Prix
17,00 €
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Kawasemi est un saké très expressif, plutôt doux, et vraiment fruité, sur des notes de poire bien mûre, de litchi, des senteurs épicées et légèrement poivrées. Il se développe sur le jus de fruits avant de s’ouvrir sur des notes plus céréalières et des sensations légèrement acidulées. Doux et fruité, idéal p our découvrir et...
17,00 €Prix
17,00 €
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Un saké au nez floral, typique des Ginjo. Il présente de rafraîchissants arômes de fruits à chair blanche, melon, pêche des vignes. En bouche, Koï Koï est limpide et délicat, une belle persistance sur les fruits, ponctué d’agréables notes de fleurs d’oranger. La finale est désaltérante et amène beaucoup de fraîcheur. Floral, limpide, pur et...
17,00 €Prix
58,00 €
58,00 €Prix
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Un saké aux arômes de vanille, de chèvrefeuille. Floral et fruité (poire, melon). Légèrement doux, sur des arômes de riz, la finale est finale épicée. Des saveurs claires et subtiles avec une sensation d'alcool vraiment très légère et bien fondue. Emblématique de la Préfecture de Niigata 久保田碧寿 朝日酒造（新潟県） <span...
58,00 €Prix
12,00 €
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Pour ce saké, le brassage est un peu spécial avec une fermentation à plus basse température et est plus longue qu'à l'accoutumée. A la dégustation, on retrouve une saké aux traits légers, empreint de finesse, tout en étant riche et savoureux. Il est à déguster bien frais sur une cuisine simple ou alors au moment de l'apéritif. Fin, riche,...
12,00 €Prix
45,00 €
45,00 €Prix
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Un saké élaboré à partir de 100% de riz-koji. De couleur or, son nez est puissant évoquant les fleurs sauvages. Une bonne acidité enveloppe à merveille son fond doux et onctueux. Le saké Jijoshu évoque les fruits bien mûrs comme les abricots, les prunes, mais aussi les fruits sec (noix, noisette) et le chocolat. Une belle acidité sur un fond doux...
45,00 €Prix
31,00 €
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Un umeshu très peu filtré, le nez est marqué par l’amande, la quetsche. On découvre en bouche une belle vivacité et des tonalités acidulées. La douceur est remarquablement équilibrée par l’acidité naturelle du fruit. Une liqueur Umeshu non-filtrée particulièrement riche. Riche et acidulée にごり梅酒...
31,00 €Prix
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Nigori d'abricot ! Le fait qu’elle soit très peu filtrée permet de retrouver les plus belles caractéristiques originelles du fruit. Peu d'acidité, et surtout des sensations d'abricot mûr, de jus onctueux et frais. Gourmande comme un nectar にごり杏子酒 麻原酒造（埼玉県） <span...
31,00 €Prix
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31,00 €Prix
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Cette liqueur de Yuzu non filtrée est devenue au fil du temps un véritable best-seller. Très surprenante comme toutes les liqueurs de Asahara Shuzo, le Nigori Yuzushu a la particularité de laisser le palais frais et limpide, malgré une très belle persistance aromatique. Vive et rafraîchissante にごり柚子酒...
31,00 €Prix
31,00 €
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La liqueur Nigori Mikanshu est produite à partir de mandarine japonaise. Très intéressante car totalement différente des agrumes que nous connaissons en occident. Elle évoque bien entendu les agrumes, mais aussi des notes de maïs, de mangue et de fruit de la passion ! Un doux jus d'agrumes にごり蜜柑酒...
31,00 €Prix
33,00 €
33,00 €Prix
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Une liqueur d'une incroyable délicatesse. Des notes légères de fleur, de feuilles et d’herbes animent la dégustation sur un fond suave et délicat. Les fleurs utilisées dans cette liqueur sont issues de la montagne de Yoshino qui est la plus célèbre des régions à Sakura au Japon. Délicate et élégante <span...
33,00 €Prix
32,00 €
32,00 €Prix
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Variante de l'umeshu classique, Kokutou Umeshu est élaborée par Asahara Shuzo sur une base de sucre noir d’Okinawa. Soyeuse et onctueuse, on retrouve des notes grillées et torréfiées de ce sucre noir aux accents rustiques, mais aussi de miel et de céréales, sur une belle dominance de la prune. Un umeshu sur une base de sucre noir <br...
32,00 €Prix