Raifuku Choseimai
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Eiichi Junmaï Daiginjo
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3S 2015 Ohishi Tokubetsu Gentei
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65,00 €80,00 €Prix de base-15,00 € dePrix
Shuho Soden Legend
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63,00 €70,00 €Prix de base-10%dePrix
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Depuis 2006, nous sommes spécialisés dans l'importation, la diffusion et la vente en ligne de sakés et spiritueux japonais haut de gamme. Nous vous proposons plus de 150 références de sakés, liqueurs japonaises, shochus, awamoris, rhums, gins et whiskies japonais. Mais aussi des accessoires de dégustation pour servir ou faire chauffer le saké, des thés japonais savamment sélectionnés, et les charbons actifs Kishu Binchotan.
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Un saké de type Namacho, c'est à dire élevé sans pasteurisation. La maturation de Miyanoyuki se fait en cuve pendant plusieurs mois sans pasteurisation. C'est durant cette période qu'il acquière un caractère vif et dynamique. Il est ensuite pasteurisé juste avant la mise en bouteille. Vif, pur, frais 宮の雪 純米生貯蔵...
8,50 €Prix
101,00 €
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Pour faire vraiment plaisir aux amateurs de saké japonais , cette composition prestige comporte une bouteille de saké japonais Shichiken Daïginjo en 72cl, deux Guinomi "Ruri" en porcelaine de Arita. Pour découvrir la brasserie de Yamanashi Meijo de belle façon. 1 BOUTEILLE 72cl - 2 GUINOMI Shichiken Daïginjo -...
101,00 €Prix
26,00 €
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Un shochu ultra classique et très répandu au Japon. Produit à Mie par la distillerie Miyazaki Honten sur une base de mélasse, la spécialité de la région. Léger et onctueux, il est à déguster frais avec quelques brochettes yakitori ! Un shochu classique, léger suave キンミヤ焼酎 宮崎本店（三重県） <span...
26,00 €Prix
119,00 €
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La cuvée haut de gamme de Sogen Shuzo, produit en l’honneur du prince héritier, grand amateur de saké, dont la visite fût un immense honneur pour la brasserie. Ce sont les meilleurs riz Yamadanishiki de la préfecture de Hyogo qui sont utilisés, en combinaison avec l’eau d’Okunoto et les meilleures techniques des toji. L'élite de la série des...
119,00 €Prix
43,00 €
43,00 €Prix
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Connu sous le nom de Black Dragonfly, voici un Junmaï Kimoto puissant, riche, sur des notes légèrement fumées, des notes céréalières, mais aussi de fruits comme les agrumes ou l'ananas. Il se révèle sec et lactique en bouche avec un rappel sur les notes fruitées. La est finale épicée évoquant le poivre noir. Elégant premier pas dans le monde des...
43,00 €Prix
49,00 €Prix
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L’utilisation de riz Omachi apporte rondeur et densité à ce Junmaï Ginjo Kimoto, contrastant nettement avec le Junmaï de la même série. Un saké riche, dense, avec une belle expression aromatique, sur les fleurs, les fruits à chair blanche, des notes douces et une pointe d’épice pour dynamiser l’ensemble. Floral, fruité, sur fond...
49,00 €Prix
32,00 €Prix
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Le goût de Izumibashi Tonbo Green est équilibré entre la douceur, l'umami et l'acidité avec une finale subtile. Il se déguste parfaitement tout au long du repas et peut être aussi bien apprécié à 15°C, que chauffé (jusqu'à 50°C). La période de maturation est d'un an, dans des cuves en acier inoxydable à une température d'environ 5° C <span...
32,00 €Prix
45,00 €Prix
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Un saké assez classique avec une réalisation parfaitement maitrisé. Riche et aromatique, des notes de fruits à chair blanche offrent une immersion authentique dans la tradition japonaise. Classique et aromatique 75cl - alc. 15% vol.
45,00 €Prix
Un saké qui illustre parfaitement l’harmonie entre les qualités légères et croquantes du riz Miyamanishiki et la rondeur du Yamadanishiki, exaltées par la technique Yamahai. Il offre un équilibre raffiné entre fraîcheur et textures soyeuses, sublimé par des arômes floraux et fruités. Parfait pour des accords audacieux. Rafraîchissant, Élégant, Umami<br...
79,00 €Prix
155,00 €Prix
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Si l'on devait avoir l'illustration parfaite de la maîtrise artisanale de Noguchi Naohiko dans l’art du vieillissement des namazake ce Junmai Daiginjo de 2018 fait office d'exemple ! Il offre une expérience gustative riche et unique. Un saké complexe et parfaitement équilibré qui marie à merveille une texture veloutée, un umami élégant et des arômes fruités luxuriants.
Fruité,...
155,00 €Prix
580,00 €Prix
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Ce millésime 2018 est un véritable chef-d’œuvre aromatique ! Une perle rare dans le monde des sakés qui se distingue par ses arômes incroyables, exotiques et gourmands, une profondeur sans pareille. Parfait pour une dégustation raffinée et des accords avec des plats riches lors d'occasions spéciales. Véritable chef-d’œuvre aromatique ! <br...
580,00 €Prix
52,00 €Prix
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Un saké fluide et rafraîchissant dans un bel équilibre avec l'eau de source. Une bouche légèrement saline, l'acidité s'exprime et donne une superbe énergie à l'ensemble. Puis vient l'umami qui amène richesse et profondeur au saké. Rafraîchissant, salinité, umami 純米無濾過生原酒 農口尚彦研究所（石川県） 72cl - Alc. 18%...
52,00 €Prix