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Midorinoshima est une société française créée en 2006 et spécialisée dès son origine dans l'importation, la promotion, et la diffusion de sakés japonais et spiritueux japonais haut de gamme. A l'origine, un constat simple, l'Orient et l'Occident se rencontrent sur nos tables et le saké s'installe peu à peu, tout comme d'autres boissons l'ont fait par le passé. Notre credo : il y a de magnifiques découvertes à faire dans ce domaine et nous voulons tout simplement vous guider ! 

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bouteille de saké japonais Noguchi Naohiko Kanagaso 72cl
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bouteille de saké japonais Noguchi Naohiko Kanagaso 72cl
Un saké vibrant et complexe, alliant une fraîcheur fruitée éclatante à une profondeur umami développée grâce à un vieillissement soigneusement maîtrisé. Il est idéal pour accompagner des mets de caractère, de la mer comme de la terre. Vibrant, complexe, gastronomique 観音下 無濾過原酒 農口尚彦研究所(石川県) 72cl - Alc....
42,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Noguchi Naohiko Kanagaso 72cl
Un saké vibrant et complexe, alliant une fraîcheur fruitée éclatante à une profondeur umami développée grâce à un vieillissement soigneusement maîtrisé. Il est idéal pour accompagner des mets de caractère, de la mer comme de la terre. Vibrant, complexe, gastronomique 観音下 無濾過原酒 農口尚彦研究所(石川県) 72cl - Alc....
42,00 €Prix
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bouteille de saké Kappa no Doburoku 72cl
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49,00 €Prix
bouteille de saké Kappa no Doburoku 72cl
Nos produits
Le Doburoku de Kappa" est trouble, épais, rustique tout en étant super vif, perlant et presque pétillant. Un témoignage du passé doublé de ce petit goût d'interdit. Bien que les bouteilles aient une contenance de 900 ml, le Kappa figurant sur l'étiquette n'a pas résisté à l'envie de prendre une gorgée pour lui-même, réduisant ainsi le volume réel à 720 ml. Trouble, vif,...
49,00 €Prix
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bouteille de saké Kappa no Doburoku 72cl
Nos produits
Le Doburoku de Kappa" est trouble, épais, rustique tout en étant super vif, perlant et presque pétillant. Un témoignage du passé doublé de ce petit goût d'interdit. Bien que les bouteilles aient une contenance de 900 ml, le Kappa figurant sur l'étiquette n'a pas résisté à l'envie de prendre une gorgée pour lui-même, réduisant ainsi le volume réel à 720 ml. Trouble, vif,...
49,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Sankan Waita Kimoto Junmai 72cl
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bouteille de saké japonais Sankan Waita Kimoto Junmai 72cl
Sur Waita, la volonté de Sankan est d'obtenir un saké très net, propre, tout en passant par l'utilisation de levures naturelles sur une méthode Kimoto. L'idée est d'exprimer tout le potentiel de cette combinaison sans pousser les arômes rustiques. Les sensations lactiques classiquement retrouvées dans les sakés Kimoto sont discrètes et parfaitement maîtrisées. Levures...
38,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Sankan Waita Kimoto Junmai 72cl
Sur Waita, la volonté de Sankan est d'obtenir un saké très net, propre, tout en passant par l'utilisation de levures naturelles sur une méthode Kimoto. L'idée est d'exprimer tout le potentiel de cette combinaison sans pousser les arômes rustiques. Les sensations lactiques classiquement retrouvées dans les sakés Kimoto sont discrètes et parfaitement maîtrisées. Levures...
38,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Sankan Omachi Junmai Daiginjo Nama Genshu 72cl
Un choix original pour la réalisation de ce Daïginjo c'est la levure n°9 qui est utilisée. L'idée est d'exprimer le potentiel d'un riz Omachi poli à 45%, sans pousser les arômes et donc rester sur la légèreté. Focus est mis sur l'umami. Une acidité haute pour un Daïginjo qui amène du tranchant. Epicé, équilibré et léger pour un genshu, un saké presque tanique. La légèreté...
82,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Sankan Omachi Junmai Daiginjo Nama Genshu 72cl
Un choix original pour la réalisation de ce Daïginjo c'est la levure n°9 qui est utilisée. L'idée est d'exprimer le potentiel d'un riz Omachi poli à 45%, sans pousser les arômes et donc rester sur la légèreté. Focus est mis sur l'umami. Une acidité haute pour un Daïginjo qui amène du tranchant. Epicé, équilibré et léger pour un genshu, un saké presque tanique. La légèreté...
82,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Atago no Matsu Sasara Junmai Ginjo 72cl
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bouteille de saké japonais Atago no Matsu Sasara Junmai Ginjo 72cl
Avec une teneur en sucre inférieure de moitié à celle du saké ordinaire, il ne cherche pas à s’imposer par son arôme ou sa saveur, mais à accompagner les mets tout en douceur. Il met en valeur leur salinité des plats dans des sensations fluides et soyeuses.   Elégant, harmonieux, rafraîchissant あたごの松  純米吟醸 ささら...
42,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Atago no Matsu Sasara Junmai Ginjo 72cl
Avec une teneur en sucre inférieure de moitié à celle du saké ordinaire, il ne cherche pas à s’imposer par son arôme ou sa saveur, mais à accompagner les mets tout en douceur. Il met en valeur leur salinité des plats dans des sensations fluides et soyeuses.   Elégant, harmonieux, rafraîchissant あたごの松  純米吟醸 ささら...
42,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Hakurakusei Tokubetsu Junmai 72cl
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bouteille de saké japonais Hakurakusei Tokubetsu Junmai 72cl
Une harmonie aromatique pleine de fraîcheur délicate et élégante. Un style à la fois équilibré et maîtrisé, des arômes fruités dans un équilibre parfait. Un saké pour sublimer les plats. Le saké de pairing par excellence ! 伯楽星 特別純米 新澤醸造店(宮城県) 72cl - Alc. 15% Vol.
38,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Hakurakusei Tokubetsu Junmai 72cl
Une harmonie aromatique pleine de fraîcheur délicate et élégante. Un style à la fois équilibré et maîtrisé, des arômes fruités dans un équilibre parfait. Un saké pour sublimer les plats. Le saké de pairing par excellence ! 伯楽星 特別純米 新澤醸造店(宮城県) 72cl - Alc. 15% Vol.
38,00 €Prix
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bouteille de saké japonais x3 Anzuru rosé 72cl
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58,00 €Prix
bouteille de saké japonais x3 Anzuru rosé 72cl
Nos produits
Un saké Junmai élaboré avec une quantité de Koji triplée par rapport aux sakés habituels. Il se distingue par sa jolie couleur rosée, obtenue grâce à un mélange unique de riz blanc et d'une souche ancienne de riz rouge. Un saké Junmai rosé unique <span style="font-family:Roboto,...
58,00 €Prix
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bouteille de saké japonais x3 Anzuru rosé 72cl
Nos produits
Un saké Junmai élaboré avec une quantité de Koji triplée par rapport aux sakés habituels. Il se distingue par sa jolie couleur rosée, obtenue grâce à un mélange unique de riz blanc et d'une souche ancienne de riz rouge. Un saké Junmai rosé unique <span style="font-family:Roboto,...
58,00 €Prix
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Thé vert japonais Uji Matcha en sachet de 40g
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Thé vert japonais Uji Matcha en sachet de 40g
Le matcha d'Uji est un matcha de haute qualité produit à Uji, dans la préfecture de Kyoto, au Japon. Il se caractérise par sa couleur verte éclatante et sa saveur riche. Il est largement utilisé dans la cérémonie du thé, les desserts et la cuisine. Il est fabriqué avec soin selon des méthodes traditionnelles. Le Matcha de Kyoto <br...
16,00 €Prix
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Thé vert japonais Uji Matcha en sachet de 40g
Le matcha d'Uji est un matcha de haute qualité produit à Uji, dans la préfecture de Kyoto, au Japon. Il se caractérise par sa couleur verte éclatante et sa saveur riche. Il est largement utilisé dans la cérémonie du thé, les desserts et la cuisine. Il est fabriqué avec soin selon des méthodes traditionnelles. Le Matcha de Kyoto <br...
16,00 €Prix
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Bouteille de saké Japonais Atago no Matsu Senretsu Karakuchi super dry 72cl
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Bouteille de saké Japonais Atago no Matsu Senretsu Karakuchi super dry 72cl
Un saké Honjozo destiné aux connaisseurs qui sauront apprécier pleinement sa tenue irréprochable. Un équilibre remarquable marqué davantage par la manière dont les arômes s’expriment que par leur nature propre. Des oscillations aromatiques qui résonnent en bouche comme un écho infini.   Elégant, harmonieux, rafraîchissant <br...
39,00 €Prix
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Bouteille de saké Japonais Atago no Matsu Senretsu Karakuchi super dry 72cl
Un saké Honjozo destiné aux connaisseurs qui sauront apprécier pleinement sa tenue irréprochable. Un équilibre remarquable marqué davantage par la manière dont les arômes s’expriment que par leur nature propre. Des oscillations aromatiques qui résonnent en bouche comme un écho infini.   Elégant, harmonieux, rafraîchissant <br...
39,00 €Prix
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560,00 €
Bouteille de saké japonais Zankyo Super 7Zankyo Super 7
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560,00 €Prix
Bouteille de saké japonais Zankyo Super 7Zankyo Super 7
Nos produits
Voici un Junmai Daiginjo d’exception ! Zankyo Super 7 est élaboré à partir de riz Kura no Hana poli à 7% ! Il offre une pureté aromatique rare, une bouche délicate et une finale élégante. Le saké emblématique de la brasserie Niizawa Sake Brewery, alliant innovation et raffinement. Un saké de prestige, destiné aux amateurs éclairés. <br...
560,00 €Prix
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Bouteille de saké japonais Zankyo Super 7Zankyo Super 7
Nos produits
Voici un Junmai Daiginjo d’exception ! Zankyo Super 7 est élaboré à partir de riz Kura no Hana poli à 7% ! Il offre une pureté aromatique rare, une bouche délicate et une finale élégante. Le saké emblématique de la brasserie Niizawa Sake Brewery, alliant innovation et raffinement. Un saké de prestige, destiné aux amateurs éclairés. <br...
560,00 €Prix
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32,00 €
bouteille de saké japonais Kikuhime Hime 72cl
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32,00 €Prix
bouteille de saké japonais Kikuhime Hime 72cl
Sakés Kimoto - Yamahaï
Hime est un saké élaboré selon la méthode Yamahaï par la brasserie Kikuhime, à partir de riz Yamadanishiki, Gohyakumangoku et de riz gluant. C'est un Futsuushu qui offre un nez discret évoquant les noix et le caramel, et une bouche douce, équilibrée et chaleureuse. Idéal pour les amateurs de sakés traditionnels à déguster au quotidien ! <p...
32,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Kikuhime Hime 72cl
Sakés Kimoto - Yamahaï
Hime est un saké élaboré selon la méthode Yamahaï par la brasserie Kikuhime, à partir de riz Yamadanishiki, Gohyakumangoku et de riz gluant. C'est un Futsuushu qui offre un nez discret évoquant les noix et le caramel, et une bouche douce, équilibrée et chaleureuse. Idéal pour les amateurs de sakés traditionnels à déguster au quotidien ! <p...
32,00 €Prix
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Bouteille de saké japonais Tatenokawa Seiryu 72cl
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43,00 €Prix
Bouteille de saké japonais Tatenokawa Seiryu 72cl
Nos produits
Un Junmai Daiginjo emblématique de Tatenokawa, tout en finesse et en transparence. Léger, fruité et délicatement doux, il séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Idéal pour découvrir le saké ou accompagner une cuisine subtile. Pureté cristalline, douceur et équilibre <span...
43,00 €Prix
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Bouteille de saké japonais Tatenokawa Seiryu 72cl
Nos produits
Un Junmai Daiginjo emblématique de Tatenokawa, tout en finesse et en transparence. Léger, fruité et délicatement doux, il séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Idéal pour découvrir le saké ou accompagner une cuisine subtile. Pureté cristalline, douceur et équilibre <span...
43,00 €Prix
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