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Midorinoshima est une société française créée en 2006 et spécialisée dès son origine dans l'importation, la promotion, et la diffusion de sakés japonais et spiritueux japonais haut de gamme. A l'origine, un constat simple, l'Orient et l'Occident se rencontrent sur nos tables et le saké s'installe peu à peu, tout comme d'autres boissons l'ont fait par le passé. Notre credo : il y a de magnifiques découvertes à faire dans ce domaine et nous voulons tout simplement vous guider ! 

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Masumi Sparkling Origarami
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Masumi Sparkling Origarami
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Sakés Pétillants
Élaboré selon la méthode ancestrale avec une seconde fermentation en bouteille, Masumi Sparkling Origarami est un saké pétillant naturellement effervescent qui marie la fraîcheur des grands vins effervescents à la douceur crémeuse du saké. Légèrement trouble grâce à la présence des lies (origarami), il offre une expérience originale, élégante et particulièrement festive. ...
46,00 €Prix
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Masumi Sparkling Origarami
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Sakés Pétillants
Élaboré selon la méthode ancestrale avec une seconde fermentation en bouteille, Masumi Sparkling Origarami est un saké pétillant naturellement effervescent qui marie la fraîcheur des grands vins effervescents à la douceur crémeuse du saké. Légèrement trouble grâce à la présence des lies (origarami), il offre une expérience originale, élégante et particulièrement festive. ...
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34,00 €
Bouteille de saké japonais ASAMA Nature II
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34,00 €Prix
Bouteille de saké japonais ASAMA Nature II
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Sakés Kimoto - Yamahaï
Asama Nature II incarne une vision pure et contemporaine du saké nature. Produit à partir de levures naturelles selon les principes de la méthode kimoto, il séduit par son équilibre entre fraîcheur, douceur et umami. Son profil aérien et sa faible teneur en alcool lui confèrent une remarquable buvabilité tout en conservant la profondeur propre aux grands sakés artisanaux de Nagano. ...
34,00 €Prix
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Bouteille de saké japonais ASAMA Nature II
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Sakés Kimoto - Yamahaï
Asama Nature II incarne une vision pure et contemporaine du saké nature. Produit à partir de levures naturelles selon les principes de la méthode kimoto, il séduit par son équilibre entre fraîcheur, douceur et umami. Son profil aérien et sa faible teneur en alcool lui confèrent une remarquable buvabilité tout en conservant la profondeur propre aux grands sakés artisanaux de Nagano. ...
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Kido Daïginjo 40
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62,00 €Prix
Kido Daïginjo 40
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Sakés Daïginjo
Issu de la célèbre maison Heiwa Shuzo dans la préfecture de Wakayama, KIDO Daiginjo 40 illustre le renouveau du saké japonais moderne. Élaboré à partir de riz poli jusqu'à ne conserver que 40 % du grain, ce daiginjo dévoile une élégance remarquable, associant richesse aromatique, finesse de texture et pureté d'expression. Élégant, raffiné et...
62,00 €Prix
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Kido Daïginjo 40
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Sakés Daïginjo
Issu de la célèbre maison Heiwa Shuzo dans la préfecture de Wakayama, KIDO Daiginjo 40 illustre le renouveau du saké japonais moderne. Élaboré à partir de riz poli jusqu'à ne conserver que 40 % du grain, ce daiginjo dévoile une élégance remarquable, associant richesse aromatique, finesse de texture et pureté d'expression. Élégant, raffiné et...
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Izumibashi 2015 Kurotonbo
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Izumibashi 2015 Kurotonbo
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Rare cuvée de garde élaborée par la maison Izumibashi Shuzō, Kuro Tonbo 2015 illustre toute la richesse que peut développer un saké après plusieurs années de maturation. Brassé selon la méthode traditionnelle kimoto puis lentement vieilli en cave, ce saké dévoile une profondeur aromatique remarquable où les notes de céréales, de caramel et d'umami se fondent dans un ensemble harmonieux et...
45,00 €Prix
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Izumibashi 2015 Kurotonbo
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Rare cuvée de garde élaborée par la maison Izumibashi Shuzō, Kuro Tonbo 2015 illustre toute la richesse que peut développer un saké après plusieurs années de maturation. Brassé selon la méthode traditionnelle kimoto puis lentement vieilli en cave, ce saké dévoile une profondeur aromatique remarquable où les notes de céréales, de caramel et d'umami se fondent dans un ensemble harmonieux et...
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34,00 €
Asama Nature
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34,00 €Prix
Asama Nature
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Sakés Kimoto - Yamahaï
Expression authentique du saké nature selon la maison Kurosawa Shuzō, ASAMA Nature est élaboré à partir de levures indigènes et selon la méthode traditionnelle kimoto. Doté d'une personnalité affirmée, il développe une palette aromatique originale mêlant notes forestières, gourmandise lactique et profondeur umami. Un saké de caractère qui séduira les amateurs de profils complexes et...
34,00 €Prix
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Asama Nature
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Sakés Kimoto - Yamahaï
Expression authentique du saké nature selon la maison Kurosawa Shuzō, ASAMA Nature est élaboré à partir de levures indigènes et selon la méthode traditionnelle kimoto. Doté d'une personnalité affirmée, il développe une palette aromatique originale mêlant notes forestières, gourmandise lactique et profondeur umami. Un saké de caractère qui séduira les amateurs de profils complexes et...
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Bouteille de Gin japonais Roku Sakura bloom Gin 70cl
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Bouteille de Gin japonais Roku Sakura bloom Gin 70cl
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Édition limitée inspirée de la floraison des cerisiers japonais, ROKU Sakura Bloom capture toute la délicatesse du printemps au Japon. La fleur de sakura occupe ici le premier plan, associant son élégance florale à une subtile salinité, tandis que le yuzu, les thés japonais et le poivre sansho apportent fraîcheur, profondeur et complexité. Floral,...
36,00 €Prix
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Bouteille de Gin japonais Roku Sakura bloom Gin 70cl
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Édition limitée inspirée de la floraison des cerisiers japonais, ROKU Sakura Bloom capture toute la délicatesse du printemps au Japon. La fleur de sakura occupe ici le premier plan, associant son élégance florale à une subtile salinité, tandis que le yuzu, les thés japonais et le poivre sansho apportent fraîcheur, profondeur et complexité. Floral,...
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bouteille d'umeshu Kinryo Shiroshitato Umeshu
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40,00 €Prix
bouteille d'umeshu Kinryo Shiroshitato Umeshu
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Liqueurs & Umeshu
Élaboré au cœur de la préfecture de Kagawa, KINRYO Shiroshitato Umeshu associe des prunes japonaises locales au Shiroshita-tō, sucre traditionnel de la région utilisé pour l'élaboration du prestigieux Wasanbon. Leur macération dans le saké de la maison donne naissance à un umeshu particulièrement doux et onctueux, où la fraîche acidité de la prune équilibre avec élégance la richesse du...
40,00 €Prix
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bouteille d'umeshu Kinryo Shiroshitato Umeshu
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Liqueurs & Umeshu
Élaboré au cœur de la préfecture de Kagawa, KINRYO Shiroshitato Umeshu associe des prunes japonaises locales au Shiroshita-tō, sucre traditionnel de la région utilisé pour l'élaboration du prestigieux Wasanbon. Leur macération dans le saké de la maison donne naissance à un umeshu particulièrement doux et onctueux, où la fraîche acidité de la prune équilibre avec élégance la richesse du...
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37,00 €
bouteille d'umeshu Kinryo Yuzushu
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37,00 €Prix
bouteille d'umeshu Kinryo Yuzushu
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Liqueurs & Umeshu
Élaboré avec 45 % de jus naturel de yuzu de Shikoku, Kinryo Yuzushu offre une expression particulièrement intense et fraîche de cet agrume emblématique du Japon. Son nez évoque immédiatement le fruit fraîchement pressé, tandis que sa bouche associe une acidité vive à une légère amertume d’écorce. Une liqueur intensément fruitée, rafraîchissante et très expressive. Vif, frais...
37,00 €Prix
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bouteille d'umeshu Kinryo Yuzushu
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Élaboré avec 45 % de jus naturel de yuzu de Shikoku, Kinryo Yuzushu offre une expression particulièrement intense et fraîche de cet agrume emblématique du Japon. Son nez évoque immédiatement le fruit fraîchement pressé, tandis que sa bouche associe une acidité vive à une légère amertume d’écorce. Une liqueur intensément fruitée, rafraîchissante et très expressive. Vif, frais...
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