Raifuku Choseimai
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197,10 €219,00 €Prix de base-10%dePrix
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Eiichi Junmaï Daiginjo
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80,10 €89,00 €Prix de base-10%dePrix
3S 2015 Ohishi Tokubetsu Gentei
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65,00 €80,00 €Prix de base-15,00 € dePrix
Shuho Soden Legend
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63,00 €70,00 €Prix de base-10%dePrix
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Depuis 2006, nous sommes spécialisés dans l'importation, la diffusion et la vente en ligne de sakés et spiritueux japonais haut de gamme. Nous vous proposons plus de 150 références de sakés, liqueurs japonaises, shochus, awamoris, rhums, gins et whiskies japonais. Mais aussi des accessoires de dégustation pour servir ou faire chauffer le saké, des thés japonais savamment sélectionnés, et les charbons actifs Kishu Binchotan.
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42,00 €Prix
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Pour ce saké, la brasserie de Imadashuzo utilise un riz spécial, le Hattanso, une variété ancienne, ancêtre du fameux Hattanishiki. Le riz Hattanso est difficile à cultiver car il est beaucoup plus grand que la plupart des autres riz et demande des techniques particulières. Un beau saké d’apéritif, fin, frais et précis 富久長...
42,00 €Prix
32,00 €
32,00 €Prix
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La cuvée nigori de Enoki Shuzo. Un saké onctueux et gourmand, tout en étant incroyablement vif et frais en bouche. Lactique, il évoque le yaourt, il est également fruité, sur la banane et la poire bien mûre. Des notes d’agrumes, de citron viennent égayer le tout, sur une belle acidité et une amertume légère. Onctueux, riche et fruité <br...
32,00 €Prix
46,00 €
46,00 €Prix
Accueil
Un saké Koshu vieilli 8 ans en cuve inox. On découvre une belle couleur ambrée, un saké riche et rond en bouche, doté d'une incroyable élégance rappelant un Porto. Il est mature, dense, suave, net et bien équilibré. Une complexité qui se retrouve sur la finale, une belle longueur et de la tension. Agé 8 ans, élégant, profond <br...
46,00 €Prix
30,00 €
30,00 €Prix
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La version Shiro (blanc) est l'expression la plus légère et délicate de la marque Masumi. Un Junmai Ginjo parfaitement limpide et au fruité subtil, doté d’une pointe de douceur et de notes de yaourt à la vanille et de fleurs blanches. Gourmand et minéral. Banane verte, pomme, umami 真澄白妙 SHIRO 宮坂醸造（長野県） <span...
30,00 €Prix
59,00 €
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Masumi Sanka a été brassé avec l'image de jolies fleurs s'épanouissant sur les montagnes de Yatsugatake. Le Yamada-Nishiki soigneusement sélectionné par la maison ainsi que leur propre souche de levure de la série No. 7 produisent une apparence discrète qui est populaire outre-mer. Cet élégant Junmai Daiginjo évoque la clarté du ciel bleu clair de Yatsugatake <br...
59,00 €Prix
45,00 €Prix
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Dans la gamme An, le Junmai Ginjo présente un fruité élégant et un umami riche, typiquement associé au riz Omachi. C’est également un Genshu, c’est-à-dire non dilué à l’eau après la fermentation, autrement dit un Ginjo avec beaucoup de caractère. De l’umami et un bel impact 庵 備前雄町無濾過純米吟醸原酒 熊屋酒造（岡山県）<br...
45,00 €Prix
74,00 €Prix
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Ce saké, aux arômes fruités de poire, mangue et pêche, sublimés par la profondeur du riz Omachi, se déguste frais et s’accorde idéalement avec des plats délicats comme des ceviches ou des desserts aux fruits frais. Fruité, équilibré, profond 庵 備前雄町 純米大吟醸原酒 熊澤酒造（岡山県） 72cl - alc. 16%...
74,00 €Prix
82,00 €Prix
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Un choix original pour la réalisation de ce Daïginjo c'est la levure n°9 qui est utilisée. L'idée est d'exprimer le potentiel d'un riz Omachi poli à 45%, sans pousser les arômes et donc rester sur la légèreté. Focus est mis sur l'umami. Une acidité haute pour un Daïginjo qui amène du tranchant. Epicé, équilibré et léger pour un genshu, un saké presque tanique. La légèreté...
82,00 €Prix
46,00 €
46,00 €Prix
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Sakés Pétillants
Élaboré selon la méthode ancestrale avec une seconde fermentation en bouteille, Masumi Sparkling Origarami est un saké pétillant naturellement effervescent qui marie la fraîcheur des grands vins effervescents à la douceur crémeuse du saké. Légèrement trouble grâce à la présence des lies (origarami), il offre une expérience originale, élégante et particulièrement festive. ...
46,00 €Prix