Raifuku Choseimai
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197,10 €219,00 €Prix de base-10%dePrix
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Eiichi Junmaï Daiginjo
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80,10 €89,00 €Prix de base-10%dePrix
3S 2015 Ohishi Tokubetsu Gentei
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65,00 €80,00 €Prix de base-15,00 € dePrix
Shuho Soden Legend
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63,00 €70,00 €Prix de base-10%dePrix
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Depuis 2006, nous sommes spécialisés dans l'importation, la diffusion et la vente en ligne de sakés et spiritueux japonais haut de gamme. Nous vous proposons plus de 150 références de sakés, liqueurs japonaises, shochus, awamoris, rhums, gins et whiskies japonais. Mais aussi des accessoires de dégustation pour servir ou faire chauffer le saké, des thés japonais savamment sélectionnés, et les charbons actifs Kishu Binchotan.
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Catalogue
27,00 €
27,00 €Prix
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Un saké au nez boisé, aux notes florales puissantes de citron, de gingembre et de vanille. On ressent en bouche la qualité de l’eau de source. Elle est vive avec une bonne acidité, juteuse sur des notes de poire, d’agrumes et de cacao. Un bon rapport qualité prix pour ce Ginjo 白鹿 純米吟醸...
27,00 €Prix
9,00 €
9,00 €Prix
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Un saké non-filtré Sayuri signifie "le petit lys", le symbole de l'innocence au Japon. C'est aussi un prénom féminin. Sayuri est un saké pur Nigori, non filtré, qui est brassé dans une région connue pour la qualité de son eau. Un non-filtré délicat et frais さゆり 純米にごり 白鶴酒造（兵庫県） <span...
9,00 €Prix
29,00 €
29,00 €Prix
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Issu de l'assemblage de différents sakés, notamment de Ginjo, le nez est puissant, riche et doux, sur des notes de bonbons et de fleurs. Clair et désaltérant en bouche, des sensations vives d’anis et d’eau de source, il évolue sur les épices, le cacao et les fruits secs. Une belle richesse aromatique, un umami marqué. Un Tokubetsu Honjozo...
29,00 €Prix
33,00 €
33,00 €Prix
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Une liqueur d'une incroyable délicatesse. Des notes légères de fleur, de feuilles et d’herbes animent la dégustation sur un fond suave et délicat. Les fleurs utilisées dans cette liqueur sont issues de la montagne de Yoshino qui est la plus célèbre des régions à Sakura au Japon. Délicate et élégante <span...
33,00 €Prix
12,00 €
12,00 €Prix
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Un saké au nez boisé, aux notes florales puissantes de citron, de gingembre et de vanille. On ressent en bouche la qualité de l’eau de source. Elle est vive avec une bonne acidité, juteuse sur des notes de poire, d’agrumes et de cacao. Un bon rapport qualité prix pour ce Ginjo 白鹿...
12,00 €Prix
33,00 €
33,00 €Prix
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Le saké Honjozo Akashi-Tai est aussi un genshu, c'est à dire sans eau ajoutée en fin de fermentation. Il est puissant (19°!), corsé et long en bouche. Un saké classique et surtout, très plaisant à boire avec la vraie cuisine de comptoir. Puissant, riche, parfait pour le style Izakaya 明石鯛...
33,00 €Prix
29,00 €
29,00 €Prix
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Des saveurs délicates en comparaison avec d'autres produits de cette catégorie, un Honjozo élégant et raffiné. Le secret : un riz soigneusement choisi et une petite quantité d'alcool ajoutée en fin de fermentation pour en extraire les magnifiques arômes. Un Honjozo frais et sec, élégant et facile à boire <span...
29,00 €Prix
59,00 €Prix
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Un saké produit à partir de riz poli à hauteur de 38% et par un brassage extra-long pour obtenir un saké riche et vif. Le nez est fruité et net, sur les fruits frais (pomme, pêche, abricot et banane). La finale est complexe, concluant nettement sur des notes florales. Un brassage extra-long pour un saké riche et vif <span...
59,00 €Prix
41,00 €
41,00 €Prix
Accueil
Un saké fascinant, par sa méthode et son profil aromatique unique. A la fois vif, frais, fruité et complexe. Un fort impact, avec un umami présent et des saveurs profondes, puissantes. A découvrir absolument. Puissant, sauvage, rustique 花巴 水もと純米原酒 美吉野醸造（奈良県） <span...
41,00 €Prix
47,00 €
47,00 €Prix
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Un saké Très typé, rond et super fruité, aromatique et doté d’une remarquable finesse. Beaucoup de fraîcheur sur de magnifiques notes fruitées. C'est un Yamahaï pour lequel la fermentation est assurée par les levures naturellement présentes dans l’atmosphère de la brasserie. Doublement nature, délicat et fruité <span...
47,00 €Prix
18,00 €Prix
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Un saké Nigori Happo, c’est-à-dire peu ou pas filtré (nigori) et pétillant (happo). Dans le cas de Puchi Puchi, il est intéressant de noter que le pétillant est amené naturellement par une fermentation secondaire en bouteille, il n’y a pas eu d’ajout de gaz. Le petit format naturellement pétillant <span...
18,00 €Prix
41,00 €
41,00 €Prix
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Un saké au nez marqué par des notes d’agrumes, de citron et citron vert, de fruits tropicaux. La bouche est puissante et présente une acidité marquée, surprenante. Le fond reste doux, sur des arômes lactiques de yaourt modérés par une bonne amertume (amazupaï, doux-amer). La finale est franche et nette. Un Yamahaï authentique, net et...
41,00 €Prix