Raifuku Choseimai
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197,10 €219,00 €Prix de base-10%dePrix
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Eiichi Junmaï Daiginjo
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3S 2015 Ohishi Tokubetsu Gentei
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65,00 €80,00 €Prix de base-15,00 € dePrix
Shuho Soden Legend
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63,00 €70,00 €Prix de base-10%dePrix
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Depuis 2006, nous sommes spécialisés dans l'importation, la diffusion et la vente en ligne de sakés et spiritueux japonais haut de gamme. Nous vous proposons plus de 150 références de sakés, liqueurs japonaises, shochus, awamoris, rhums, gins et whiskies japonais. Mais aussi des accessoires de dégustation pour servir ou faire chauffer le saké, des thés japonais savamment sélectionnés, et les charbons actifs Kishu Binchotan.
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36,00 €Prix
Un saké non-pasteurisé qui restitue intactes les sensations de pureté de l’eau. Un nez sur les fruits, pomme et fruits tropicaux, auxquels se mêlent des notes lactiques. En bouche, beaucoup de fraîcheur, un saké juteux, reste rond et crémeux. On termine sur une belle acidité, de l’amertume. Une finale claire, souple et légère. Non pasteurisé, vif...
36,00 €Prix
32,00 €
32,00 €Prix
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Un gin très original, produit sur une base de shochu, de thé Hojicha et de coriandre. Chaque ingrédient est infusé indépendamment des autres. Le nez est complexe, sur des notes de café torréfié, de chocolat et d’agrumes. La bouche est franche, sur le thé vert, les épices. Il est iodé et la finale est longue, sur la violette et les épices. <br...
32,00 €Prix
In a simple but rigorous language, this book, fruit of 5 years of research, methodically lifts the veil on the transformation of rice into sake. It is for everyone who wants to understand sake, its ingredients and its production methods, from the layman to the oenologist to the sommelier and the wine and spirits lover.
20,00 €Prix
72,00 €
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Par ses notes parfois fermentaires, le saké japonais fonctionne merveilleusement bien avec les fromages. Cette sélection de deux sakés va droit au but pour découvrir la magie de cette association avec des saké typés, parfois rustiques pour aller avec les fromages doux ou, au contraire, au gout relevé. 2 SAKES 72cl <br...
72,00 €Prix
89,00 €Prix
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Hoshinokagayaki est un saké pétillant surprenant de finesse et de vivacité. Il est complètement dégorgé et les bulles permettent aux arômes de Ginjo de se développer pleinement, sur de magnifiques notes florales, et dans une sensation à la fois caressante, vive, et précise. Un saké pour trinquer aux belles occasions. Pétillant complètement...
89,00 €Prix
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La meilleure qualité de binchotans. Ils sont produits au Japon, dans les Préfectures de Wakayama et Kochi, à partir de bois Ubamegashi (chêne vert). Taille : L. 9 à 10cm - Diam 1.5 à 2cm. Charbon Végétal fabriqué au Japon à partir de chêne Lieu de production : Préfecture de Wakayama ou de Kochi
33,00 €Prix
75,00 €
75,00 €Prix
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Ce single malt issu de la deuxième distillerie du groupe Nikka, fondée en 1969, est une véritable expression de raffinement. Féminité, élégance et délicatesse sont les véritables caractéristiques de cette version, parfaite en apéritif. Epicé, cannelle, légèrement tourbé, fin boisé 宮城峡シングルモルト...
75,00 €Prix
51,00 €
51,00 €Prix
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Le hanazake est un magnifique awamori, le est nez épicé, iodé, à la bouche puissante et douce à la fois. On retrouve de la minéralité, sur des notes de de litchi et de fruits exotiques. La finale est saline avec une belle longueur et une belle persistance sur les fruits. La tradition de Yonaguni 泡盛花酒 与那国ブルー...
51,00 €Prix
31,00 €
31,00 €Prix
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La liqueur Nigori Mikanshu est produite à partir de mandarine japonaise. Très intéressante car totalement différente des agrumes que nous connaissons en occident. Elle évoque bien entendu les agrumes, mais aussi des notes de maïs, de mangue et de fruit de la passion ! Un doux jus d'agrumes にごり蜜柑酒...
31,00 €Prix
29,00 €
29,00 €Prix
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Issu de l'assemblage de différents sakés, notamment de Ginjo, le nez est puissant, riche et doux, sur des notes de bonbons et de fleurs. Clair et désaltérant en bouche, des sensations vives d’anis et d’eau de source, il évolue sur les épices, le cacao et les fruits secs. Une belle richesse aromatique, un umami marqué. Un Tokubetsu Honjozo...
29,00 €Prix
16,00 €
16,00 €Prix
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Un saké au nez vif et fruité, évoquant les agrumes, la banane, l’amande, mais aussi les céréales. En bouche, il est fluide, désaltérant, sur des notes de fruits, d’agrumes, puis des sensations lactiques et céréalières. Une bonne acidité et de la tension. La finale est nette, épicée ponctuée par une délicate amertume. Un saké fluide et fruité, très...
16,00 €Prix
16,00 €
16,00 €Prix
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Le matcha d'Uji est un matcha de haute qualité produit à Uji, dans la préfecture de Kyoto, au Japon. Il se caractérise par sa couleur verte éclatante et sa saveur riche. Il est largement utilisé dans la cérémonie du thé, les desserts et la cuisine. Il est fabriqué avec soin selon des méthodes traditionnelles. Le Matcha de Kyoto <br...
16,00 €Prix