Raifuku Choseimai
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197,10 €219,00 €Prix de base-10%dePrix
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Eiichi Junmaï Daiginjo
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80,10 €89,00 €Prix de base-10%dePrix
3S 2015 Ohishi Tokubetsu Gentei
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65,00 €80,00 €Prix de base-15,00 € dePrix
Shuho Soden Legend
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63,00 €70,00 €Prix de base-10%dePrix
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Depuis 2006, nous sommes spécialisés dans l'importation, la diffusion et la vente en ligne de sakés et spiritueux japonais haut de gamme. Nous vous proposons plus de 150 références de sakés, liqueurs japonaises, shochus, awamoris, rhums, gins et whiskies japonais. Mais aussi des accessoires de dégustation pour servir ou faire chauffer le saké, des thés japonais savamment sélectionnés, et les charbons actifs Kishu Binchotan.
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33,00 €
33,00 €Prix
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Le saké Honjozo Akashi-Tai est aussi un genshu, c'est à dire sans eau ajoutée en fin de fermentation. Il est puissant (19°!), corsé et long en bouche. Un saké classique et surtout, très plaisant à boire avec la vraie cuisine de comptoir. Puissant, riche, parfait pour le style Izakaya 明石鯛...
33,00 €Prix
29,00 €
29,00 €Prix
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Des saveurs délicates en comparaison avec d'autres produits de cette catégorie, un Honjozo élégant et raffiné. Le secret : un riz soigneusement choisi et une petite quantité d'alcool ajoutée en fin de fermentation pour en extraire les magnifiques arômes. Un Honjozo frais et sec, élégant et facile à boire <span...
29,00 €Prix
59,00 €Prix
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Un saké produit à partir de riz poli à hauteur de 38% et par un brassage extra-long pour obtenir un saké riche et vif. Le nez est fruité et net, sur les fruits frais (pomme, pêche, abricot et banane). La finale est complexe, concluant nettement sur des notes florales. Un brassage extra-long pour un saké riche et vif <span...
59,00 €Prix
111,00 €
111,00 €Prix
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Koï reste très mystérieux, aucune information n’est révélée quant à ses caractéristiques techniques. Seule certitude, c’est un Junmaï Daïginjo et il faut jouer la confiance pour une découverte les yeux fermés. Un Daïginjo fruité, net et droit, dans la plus pure tradition des tanrei karakuchi de la région de Niigata. L'œuvre d'art de Imayo...
111,00 €Prix
37,00 €
37,00 €Prix
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Un whisky japonais de la distillerie Kaikyo, Akashi, préfecture de Hyogo. C'est un whisky assez léger, souligné par des arômes de malt et des notes de céréales. La bouche est souple, fine, agréable. Un whisky d'apéritif très agréable. Léger, doux <span...
37,00 €Prix
51,00 €
51,00 €Prix
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Un whisky japonais pure malt de la distillerie Kaikyo, à Akashi, Préfecture de Hyogo. Il est riche, marqué par les arômes de malt, de fruits frais et secs. La bouche est fine et légèrement fumée, ponctuée par de douces notes de fruits. Fumé,...
51,00 €Prix
27,00 €
27,00 €Prix
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Une liqueur de prune umeshu du japon, préparée sur une base de saké Ginjo. Une macération de 6 mois est nécessaire avant que les fruits soient retirés, puis c’est un vieillissement de 2 ans qui est fait en cuve. Une très jolie liqueur, sur des notes de fruits secs, et bien entendu, de prune. La bouche est onctueuse, les arômes de prune sont marqués, mais elle reste...
27,00 €Prix
37,00 €
37,00 €Prix
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Une liqueur de Yuzu du japon, préparée sur une base de saké Ginjo. Légère et rafraîchissante. Pour son élaboration, les brasseurs ont fait macérer de délicieux yuzu dans un saké de catégorie Ginjo. Les notes de Yuzu sont marquées, sur bonne acidité pour une sensation globale très fraîche. 明石鯛 吟醸柚子酒 明石酒類醸造（兵庫県） 50cl - alc. 10% vol.
37,00 €Prix
493,00 €
493,00 €Prix
Sakés
Koï Gold est un saké produit pour commémorer le début de l’ère Reiwa. Un embouteillage élégant en Takata Yaki, un matériau particulier, spécialité de la région de Gifu, entre la porcelaine et la céramique, sélectionné pour son interaction favorable avec le saké. Les dessins sur la bouteille sont en or. Une édition limitée à 200...
493,00 €Prix
41,00 €
41,00 €Prix
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Un projet très spécial de Imayo Tsukasa avec ce saké produit en "Kioke Jikomi", en fûts de bois de cèdre. La difficulté fut d’ajuster les équilibres, sans trop marquer par le bois. Le résultat est très intéressant, un nez avec de discrètes senteurs boisées et un saké riche en bouche à l'umami marqué et un finish long. De délicates notes de cèdre<br...
41,00 €Prix
92,00 €Prix
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Un whisky japonais 12 ans d'âge, nouveauté de la distillerie Kaikyo. il est vieilli en fûts de chêne américain avant une finition en fûts d’Umeshu. On retrouve les notes classiques d’orge et d’iode accompagnées d'une touche de prune grâce à cette finition. Un whisky caractérise par l'élégance et...
92,00 €Prix
52,00 €
52,00 €Prix
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Un saké produit à partir de riz poli à hauteur de 38% et par un brassage extra-long pour obtenir un saké riche et vif. Le nez est fruité et net, sur les fruits frais (melon, pomme et litchi). La finale est complexe, concluant nettement sur des notes florales. Un brassage extra-long pour un saké riche et vif <span...
52,00 €Prix