Raifuku Choseimai
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197,10 €219,00 €Prix de base-10%dePrix
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Eiichi Junmaï Daiginjo
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3S 2015 Ohishi Tokubetsu Gentei
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65,00 €80,00 €Prix de base-15,00 € dePrix
Shuho Soden Legend
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63,00 €70,00 €Prix de base-10%dePrix
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Depuis 2006, nous sommes spécialisés dans l'importation, la diffusion et la vente en ligne de sakés et spiritueux japonais haut de gamme. Nous vous proposons plus de 150 références de sakés, liqueurs japonaises, shochus, awamoris, rhums, gins et whiskies japonais. Mais aussi des accessoires de dégustation pour servir ou faire chauffer le saké, des thés japonais savamment sélectionnés, et les charbons actifs Kishu Binchotan.
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41,00 €
41,00 €Prix
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Ce saké est produit par le premier toji européen, l’anglais Phillip Harper. Le nez évoque la douceur des fruits tropicaux, la bouche est très concentré, un riche umami, plutôt sec. Une bonne amertume, de l’acidité et degré d’alcool assez élevé tout de même. Amertume, acidité, un saké puissant <span...
41,00 €Prix
24,00 €
24,00 €Prix
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Le thé gyokuro est le thé vert le plus raffiné, il donne une sensation de douceur en bouche. Un goût agréable et unique, une saveur fraîche. Préparer avec une eau à 60 °C, pour 40 secondes d'infusion. Le nec plus ultra des thés verts japonais : le Gyokuro ! 玉露 寿月堂（鹿児島県） <span...
24,00 €Prix
23,00 €
23,00 €Prix
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Intéressant techniquement car il est composé à 100% de sarrasin, ce qui est rare car il est difficile de démarrer le Koji sur cette céréale à l'enveloppe très dure, puis une distillation à pression normale pour obtenir des saveurs riches et profondes, un shochu soyeux et délicat, mais aussi plein de fruits. Très bien équilibré. Un shochu à base de...
23,00 €Prix
32,00 €Prix
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Un saké soyeux et d'une douceur peu commune. Le nez est plutôt léger, sur des notes de pêche blanche, de melon bien mûr. La douceur est enveloppante. Il est très peu acide, mais avec une belle amertume qui équilibre la douceur. La finale est longue et désaltérante.
Un saké au style unique, très plaisant à...
32,00 €Prix
52,00 €Prix
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Un saké au nez floral et très plaisant, sur des notes d'agrumes. La qualité de l'eau se ressent en bouche, avec une sensation peu acide, sur la douceur des fruits (ananas, poire). C'est également un namazake, c'est à dire non pasteurisé. On note beaucoup de fraîcheur et de jeunesse.
Un saké fruité, peu acide et...
52,00 €Prix
64,00 €
64,00 €Prix
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Un saké présentant de subtiles notes de fruits. Un nez très agréable, vaporeux et une belle acidité en bouche qui équilibre parfaitement la douceur. Un producteur de saké qui cultive lui même son riz 道灌 純米大吟醸生原酒 太田酒造（滋賀県） 72cl - alc 17% vol.
64,00 €Prix
56,00 €
56,00 €Prix
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Le nez est frais, délicat et bien présent. il évoque des notes légèrement boisées et fumées, mais aussi fruitées, florales et végétales. La bouche est souple et soyeuse, presque crémeuse, revenant sur des notes fruitées. Elle devient épicée et chaleureuse avec une finale ronde et épicée. Un shochu de riz âgé deux ans en fût de cerisier...
56,00 €Prix
28,00 €
28,00 €Prix
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Issu d'une méthode de fabrication ancestrale, ce saké français est élaboré à partir de Riz de Camargue et d'eau de source des Pyrénées. Un saké aux arômes de melon et de poire auxquels se mêlent des notes délicatement lactées typiques des Kimoto. Melon, banane, riz grillé, lacté 75cl - alc. 14.5% vol. <span...
28,00 €Prix
28,00 €
28,00 €Prix
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La version Nama du Azerou Kimoto. Issu d'une méthode de fabrication ancestrale, ce saké est élaboré à partir de Riz de Camargue et d'eau de source des Pyrénées. Fruits mûrs, champignon, caramel, soja 75cl - alc. 14.5% vol.
28,00 €Prix
28,00 €
28,00 €Prix
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Issu d'une méthode de fabrication contemporaine, ce saké est élaboré à partir de Riz de Camargue et d'eau de source des Pyrénées. Il est d'une grande clarté. Fruits blancs, floral, épices 75cl - alc. 14.5% vol.
28,00 €Prix
28,00 €
28,00 €Prix
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La version non pasteurisée de Azerou Sokujo. Issu d'une méthode de fabrication contemporaine, ce saké est élaboré à partir de Riz de Camargue et d'eau de source des Pyrénées. Il est d'une grande clarté. Doux, fumé, champignon, caramel 75cl - alc. 14.5% vol.
28,00 €Prix
45,00 €
45,00 €Prix
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Un saké d'une douceur profonde, équilibrée par des niveaux d'acidité et de fortes tonalités de maturation. Parfait pour l'apéritif ou au moment du dessert. Un saké vieilli pendant plus de 3 ans タイムマシーン 2014 木下酒造（京都府） 36cl – alc. 11% vol.
45,00 €Prix