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Midorinoshima est une société française créée en 2006 et spécialisée dès son origine dans l'importation, la promotion, et la diffusion de sakés japonais et spiritueux japonais haut de gamme. A l'origine, un constat simple, l'Orient et l'Occident se rencontrent sur nos tables et le saké s'installe peu à peu, tout comme d'autres boissons l'ont fait par le passé. Notre credo : il y a de magnifiques découvertes à faire dans ce domaine et nous voulons tout simplement vous guider ! 

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Bouteille de saké Japonais Tentaka Umakara 30cl
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10,50 €Prix
Bouteille de saké Japonais Tentaka Umakara 30cl
Avec Umakara, la brasserie Tentaka Shuzo joue la carte de la qualité pour produire un Futsuushu, ou « saké de table » aux qualités remarquables. Outre le soin qui lui est apporté, il est élaboré avec des ingrédients nobles comme le riz Goyakumangoku poli à 60% ! Un Futsuushu ultra-qualitatif 旨辛...
10,50 €Prix
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Bouteille de saké Japonais Tentaka Umakara 30cl
Avec Umakara, la brasserie Tentaka Shuzo joue la carte de la qualité pour produire un Futsuushu, ou « saké de table » aux qualités remarquables. Outre le soin qui lui est apporté, il est élaboré avec des ingrédients nobles comme le riz Goyakumangoku poli à 60% ! Un Futsuushu ultra-qualitatif 旨辛...
10,50 €Prix
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Bouteille de Whisky Japonais Hatozaki Blended 70cl
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37,00 €Prix
Bouteille de Whisky Japonais Hatozaki Blended 70cl
Nos produits
Un whisky japonais de la distillerie Kaikyo, Akashi, préfecture de Hyogo. C'est un whisky assez léger, souligné par des arômes de malt et des notes de céréales. La bouche est souple, fine, agréable. Un whisky d'apéritif très agréable. Léger, doux <span...
37,00 €Prix
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Bouteille de Whisky Japonais Hatozaki Blended 70cl
Nos produits
Un whisky japonais de la distillerie Kaikyo, Akashi, préfecture de Hyogo. C'est un whisky assez léger, souligné par des arômes de malt et des notes de céréales. La bouche est souple, fine, agréable. Un whisky d'apéritif très agréable. Léger, doux <span...
37,00 €Prix
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Bouteille de whisky japonais Hatozaki Pure Malt 70cl
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51,00 €Prix
Bouteille de whisky japonais Hatozaki Pure Malt 70cl
Nos produits
Un whisky japonais pure malt de la distillerie Kaikyo, à Akashi, Préfecture de Hyogo. Il est riche, marqué par les arômes de malt, de fruits frais et secs. La bouche est fine et légèrement fumée, ponctuée par de douces notes de fruits. Fumé,...
51,00 €Prix
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Bouteille de whisky japonais Hatozaki Pure Malt 70cl
Nos produits
Un whisky japonais pure malt de la distillerie Kaikyo, à Akashi, Préfecture de Hyogo. Il est riche, marqué par les arômes de malt, de fruits frais et secs. La bouche est fine et légèrement fumée, ponctuée par de douces notes de fruits. Fumé,...
51,00 €Prix
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Bouteille de liqueur de prune japonaise Akashi Tai Shiraume Ginjo Umeshu 50cl
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Bouteille de liqueur de prune japonaise Akashi Tai Shiraume Ginjo Umeshu 50cl
Une liqueur de prune umeshu du japon, préparée sur une base de saké Ginjo. Une macération de 6 mois est nécessaire avant que les fruits soient retirés, puis c’est un vieillissement de 2 ans qui est fait en cuve. Une très jolie liqueur, sur des notes de fruits secs, et bien entendu, de prune. La bouche est onctueuse, les arômes de prune sont marqués, mais elle reste...
27,00 €Prix
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Bouteille de liqueur de prune japonaise Akashi Tai Shiraume Ginjo Umeshu 50cl
Une liqueur de prune umeshu du japon, préparée sur une base de saké Ginjo. Une macération de 6 mois est nécessaire avant que les fruits soient retirés, puis c’est un vieillissement de 2 ans qui est fait en cuve. Une très jolie liqueur, sur des notes de fruits secs, et bien entendu, de prune. La bouche est onctueuse, les arômes de prune sont marqués, mais elle reste...
27,00 €Prix
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Liqueur de Yuzu japonais Akashi Ginjo Yuzushu
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37,00 €Prix
Liqueur de Yuzu japonais Akashi Ginjo Yuzushu
Une liqueur de Yuzu du japon, préparée sur une base de saké Ginjo. Légère et rafraîchissante. Pour son élaboration, les brasseurs ont fait macérer de délicieux yuzu dans un saké de catégorie Ginjo. Les notes de Yuzu sont marquées, sur bonne acidité pour une sensation globale très fraîche. 明石鯛 吟醸柚子酒 明石酒類醸造(兵庫県) 50cl - alc. 10% vol.
37,00 €Prix
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Liqueur de Yuzu japonais Akashi Ginjo Yuzushu
Une liqueur de Yuzu du japon, préparée sur une base de saké Ginjo. Légère et rafraîchissante. Pour son élaboration, les brasseurs ont fait macérer de délicieux yuzu dans un saké de catégorie Ginjo. Les notes de Yuzu sont marquées, sur bonne acidité pour une sensation globale très fraîche. 明石鯛 吟醸柚子酒 明石酒類醸造(兵庫県) 50cl - alc. 10% vol.
37,00 €Prix
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bouteille de Amabuki Yamahai Junmai 72cl
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bouteille de Amabuki Yamahai Junmai 72cl
Un saké au nez floral et fruité, sur la banane, le sucre brun. A cela se mêlent des notes plus céréalières et lactiques de pain, de malt, de yogourt. En bouche, c’est beaucoup d’élégance et une belle présence. Elle est ample, expressive, typique d’un saké Yamahaï. Sec, tendu, riche <span...
36,00 €Prix
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bouteille de Amabuki Yamahai Junmai 72cl
Un saké au nez floral et fruité, sur la banane, le sucre brun. A cela se mêlent des notes plus céréalières et lactiques de pain, de malt, de yogourt. En bouche, c’est beaucoup d’élégance et une belle présence. Elle est ample, expressive, typique d’un saké Yamahaï. Sec, tendu, riche <span...
36,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Yamasan Masamune 90 Junmaï 72cl
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bouteille de saké japonais Yamasan Masamune 90 Junmaï 72cl
Un saké ou les arômes fruités de banane se mêlent merveilleusement aux céréales et à la saveur du riz. Et justement parce que ce riz n'est pas beaucoup poli (90%), le tout est onctueux, complexe et riche en bouche. Un bel équilibre, entre acidité et umami, pour beaucoup de plaisir. Riche, puissant, complexe <br...
36,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Yamasan Masamune 90 Junmaï 72cl
Un saké ou les arômes fruités de banane se mêlent merveilleusement aux céréales et à la saveur du riz. Et justement parce que ce riz n'est pas beaucoup poli (90%), le tout est onctueux, complexe et riche en bouche. Un bel équilibre, entre acidité et umami, pour beaucoup de plaisir. Riche, puissant, complexe <br...
36,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Yamasan Masmune Yamahai Junmai 72cl
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bouteille de saké japonais Yamasan Masmune Yamahai Junmai 72cl
Le nez offre des arômes discrets et élégants, légèrement fruités et marqués par les céréales. Il est riche et dense en bouche, une structure nette et très agréable. L'acidité, la douceur et l'amertume s’arrondissent grâce à une maturation à basse température. Sec, net, structuré ヤマサン正宗 山廃純米...
41,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Yamasan Masmune Yamahai Junmai 72cl
Le nez offre des arômes discrets et élégants, légèrement fruités et marqués par les céréales. Il est riche et dense en bouche, une structure nette et très agréable. L'acidité, la douceur et l'amertume s’arrondissent grâce à une maturation à basse température. Sec, net, structuré ヤマサン正宗 山廃純米...
41,00 €Prix
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Bouteille de saké japonais Kameizumi Biryusen Junmai Daiginjo 72cl
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51,00 €Prix
Bouteille de saké japonais Kameizumi Biryusen Junmai Daiginjo 72cl
Nos produits
Produit à partir de riz Matsuyama Mitsui poli à 50% et de levure Kochi AC-91, Biryusen a un profil différent de ce que l'on trouve habituellement chez Kameizumi. Des arômes élégants, un bel équilibre, entre acidité et amertume. Délicat et rafraîchissant, on retrouve la qualité de l'eau de la rivière Niyodo. Le saké ultra...
51,00 €Prix
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Bouteille de saké japonais Kameizumi Biryusen Junmai Daiginjo 72cl
Nos produits
Produit à partir de riz Matsuyama Mitsui poli à 50% et de levure Kochi AC-91, Biryusen a un profil différent de ce que l'on trouve habituellement chez Kameizumi. Des arômes élégants, un bel équilibre, entre acidité et amertume. Délicat et rafraîchissant, on retrouve la qualité de l'eau de la rivière Niyodo. Le saké ultra...
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47,00 €
bouteille de saké japonais mirin Nomirinko Muroka Genshu 72cl
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47,00 €Prix
bouteille de saké japonais mirin Nomirinko Muroka Genshu 72cl
Nos produits
Remarquable par la qualité des ingrédients qui le composent, ce mirin est une merveille. Il revient aux origines du mirin, à savoir une boisson à déguster telle quelle et non pas un simple condiment. Non filtré, non pasteurisé, vieilli 4 années à température ambiante, un véritable délice ! Un mirin à déguster, exceptionnel ! <span...
47,00 €Prix
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bouteille de saké japonais mirin Nomirinko Muroka Genshu 72cl
Nos produits
Remarquable par la qualité des ingrédients qui le composent, ce mirin est une merveille. Il revient aux origines du mirin, à savoir une boisson à déguster telle quelle et non pas un simple condiment. Non filtré, non pasteurisé, vieilli 4 années à température ambiante, un véritable délice ! Un mirin à déguster, exceptionnel ! <span...
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22,00 €
Bouteille de saké japonais Honjozo Izumo Jidenshu 72cl
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22,00 €Prix
Bouteille de saké japonais Honjozo Izumo Jidenshu 72cl
Nos produits
Prévu à l'origine pour la cuisine et utilisé dans les préparations de la région d'Izumo il est tout aussi intéressant à déguster tel quel. Un umami riche, une belle douceur et une texture unique donnent du volume et de l'onctuosité à la cuisson des poissons au bouillon. Il est également utilisé comme assaisonnement. Unique, en cuisine comme en...
22,00 €Prix
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Bouteille de saké japonais Honjozo Izumo Jidenshu 72cl
Nos produits
Prévu à l'origine pour la cuisine et utilisé dans les préparations de la région d'Izumo il est tout aussi intéressant à déguster tel quel. Un umami riche, une belle douceur et une texture unique donnent du volume et de l'onctuosité à la cuisson des poissons au bouillon. Il est également utilisé comme assaisonnement. Unique, en cuisine comme en...
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Kihara Hokkori Sake Set service à saké japonais
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Kihara Hokkori Sake Set service à saké japonais
Ce service à saké comprenant 1 Katakuchi (la carafe à saké) et 2 Sakazuki (les bols à saké). Cette composition est présentée dans un étui.  Service à saké en porcelaine d'Arita de l'atelier de Kihara Dimensions carafe : h. 80 mm l. 80 mm - 18 cl Dimensions bol : h. 45 mm l. 45 mm - 3 cl Prix indiqué pour l'ensemble
43,00 €Prix
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Kihara Hokkori Sake Set service à saké japonais
Ce service à saké comprenant 1 Katakuchi (la carafe à saké) et 2 Sakazuki (les bols à saké). Cette composition est présentée dans un étui.  Service à saké en porcelaine d'Arita de l'atelier de Kihara Dimensions carafe : h. 80 mm l. 80 mm - 18 cl Dimensions bol : h. 45 mm l. 45 mm - 3 cl Prix indiqué pour l'ensemble
43,00 €Prix
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