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Midorinoshima est une société française créée en 2006 et spécialisée dès son origine dans l'importation, la promotion, et la diffusion de sakés japonais et spiritueux japonais haut de gamme. A l'origine, un constat simple, l'Orient et l'Occident se rencontrent sur nos tables et le saké s'installe peu à peu, tout comme d'autres boissons l'ont fait par le passé. Notre credo : il y a de magnifiques découvertes à faire dans ce domaine et nous voulons tout simplement vous guider ! 

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89,00 €
Matcha set
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89,00 €Prix
Matcha set
Nos produits
Ce set à matcha se compose d’un bol à matcha noir en terre cuite émaillée, d’un chasen, le fouet à matcha et d’une cuillère en bambou, ou chasahku. Tout le nécessaire pour préparer un délicieux matcha. Fabriqué au Japon. Dimensions du bol : 11 x 7 cm <span...
89,00 €Prix
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Matcha set
Nos produits
Ce set à matcha se compose d’un bol à matcha noir en terre cuite émaillée, d’un chasen, le fouet à matcha et d’une cuillère en bambou, ou chasahku. Tout le nécessaire pour préparer un délicieux matcha. Fabriqué au Japon. Dimensions du bol : 11 x 7 cm <span...
89,00 €Prix
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Service à saké japonais en porcelaine de Shigaraki Reishu Set blanc
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Service à saké japonais en porcelaine de Shigaraki Reishu Set blanc
Un ensemble Shigaraki yaki composé d'une carafe, katauchi, et de deux coupes à saké, guinomi. Blanc crème, l'intérieur est doré. Pour servir le saké frais ou chaud. Service à saké en poterie de shigaraki de l'atelier de Yuraku 焼〆金彩冷酒器、ぐい飲みセット(信楽焼) <span...
78,00 €Prix
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Service à saké japonais en porcelaine de Shigaraki Reishu Set blanc
Un ensemble Shigaraki yaki composé d'une carafe, katauchi, et de deux coupes à saké, guinomi. Blanc crème, l'intérieur est doré. Pour servir le saké frais ou chaud. Service à saké en poterie de shigaraki de l'atelier de Yuraku 焼〆金彩冷酒器、ぐい飲みセット(信楽焼) <span...
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bol à saké évasé Shunuri Sakazuki
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4,50 €Prix
bol à saké évasé Shunuri Sakazuki
Nos produits
Bols à saké, sakazuki de célébration, rouge reprenant les codes de la laque japonaise et des articles traditionnels. En résine ABS. Dimensions : Diam. 10cm - h : 3.5
4,50 €Prix
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bol à saké évasé Shunuri Sakazuki
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Bols à saké, sakazuki de célébration, rouge reprenant les codes de la laque japonaise et des articles traditionnels. En résine ABS. Dimensions : Diam. 10cm - h : 3.5
4,50 €Prix
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Paire de verres à saké Usuhari Glass Daïginjo, pour la dégustation
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Paire de verres à saké Usuhari Glass Daïginjo, pour la dégustation
Shotoku, le producteur des verres Usuhari était fabricant d’ampoules soufflées à la main. Passé maître dans l'art de cette technique, il commence à faire des verres pour la dégustation. Des verres très fins et très délicats, si bien qu'ils furent rapidement choisis par les plus grands restaurants japonais pour le servi 0 ce du saké. <p...
75,00 €Prix
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Paire de verres à saké Usuhari Glass Daïginjo, pour la dégustation
Shotoku, le producteur des verres Usuhari était fabricant d’ampoules soufflées à la main. Passé maître dans l'art de cette technique, il commence à faire des verres pour la dégustation. Des verres très fins et très délicats, si bien qu'ils furent rapidement choisis par les plus grands restaurants japonais pour le servi 0 ce du saké. <p...
75,00 €Prix
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Bouteille de liqueur japonaise Beninanko Umeshu 70cl
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49,00 €Prix
Bouteille de liqueur japonaise Beninanko Umeshu 70cl
Nos produits
Un umeshu est élaboré à partir de prune « Beni Nanko », une variété représentative de la préfecture de Wakayama reconnaissable grâce à sa couleur rouge qui recouvre plus d'un tiers de sa surface. L’umeshu Beni Nanko est riche et savoureux, il exprime à merveille les arômes, l'acidité et la douceur de ces prunes particulières. <br...
49,00 €Prix
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Bouteille de liqueur japonaise Beninanko Umeshu 70cl
Nos produits
Un umeshu est élaboré à partir de prune « Beni Nanko », une variété représentative de la préfecture de Wakayama reconnaissable grâce à sa couleur rouge qui recouvre plus d'un tiers de sa surface. L’umeshu Beni Nanko est riche et savoureux, il exprime à merveille les arômes, l'acidité et la douceur de ces prunes particulières. <br...
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39,00 €
Assiettes en porcelaine Kihara Komon
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39,00 €Prix
Assiettes en porcelaine Kihara Komon
Nos produits
Ces cinq petites assiettes en porcelaine de Arita, les "mamezara", portent chacune un dessin différent, aux motifs kichijo. Fleurs de cerisier nouées, pin, bambou et prunier, vague et pluvier, longévité et calebasse. Leur signification vous est donnée dans la description longue. A utiliser pour l'apéritif, ou pour partager un plat autour d'une...
39,00 €Prix
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Assiettes en porcelaine Kihara Komon
Nos produits
Ces cinq petites assiettes en porcelaine de Arita, les "mamezara", portent chacune un dessin différent, aux motifs kichijo. Fleurs de cerisier nouées, pin, bambou et prunier, vague et pluvier, longévité et calebasse. Leur signification vous est donnée dans la description longue. A utiliser pour l'apéritif, ou pour partager un plat autour d'une...
39,00 €Prix
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Bouteille de whisky japonais Yamazakura Tourbé Blended 70cl
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Bouteille de whisky japonais Yamazakura Tourbé Blended 70cl
Whisky de malt dont de l'orge maltée tourbée et whisky de grain. Il est non filtré à froid et vieilli en fûts de bourbon. Le nez est doux, sur des notes de caramel, de légère fumée et de vanille. La bouche est gourmande, sur la tourbe, le malt et les agrumes. La finale est persistante, évoquant la vanille, les fruits jaunes et la fumée. Saveurs de...
60,00 €Prix
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Bouteille de whisky japonais Yamazakura Tourbé Blended 70cl
Whisky de malt dont de l'orge maltée tourbée et whisky de grain. Il est non filtré à froid et vieilli en fûts de bourbon. Le nez est doux, sur des notes de caramel, de légère fumée et de vanille. La bouche est gourmande, sur la tourbe, le malt et les agrumes. La finale est persistante, évoquant la vanille, les fruits jaunes et la fumée. Saveurs de...
60,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Akashi Tai Daiginjo Genshu 72cl
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bouteille de saké japonais Akashi Tai Daiginjo Genshu 72cl
Un saké produit à partir de riz poli à hauteur de 38% et par un brassage extra-long pour obtenir un saké riche et vif. Le nez est fruité et net, sur les fruits frais (melon, pomme et litchi). La finale est complexe, concluant nettement sur des notes florales. Un brassage extra-long pour un saké riche et vif <span...
52,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Akashi Tai Daiginjo Genshu 72cl
Un saké produit à partir de riz poli à hauteur de 38% et par un brassage extra-long pour obtenir un saké riche et vif. Le nez est fruité et net, sur les fruits frais (melon, pomme et litchi). La finale est complexe, concluant nettement sur des notes florales. Un brassage extra-long pour un saké riche et vif <span...
52,00 €Prix
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Maekake Hanahato
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29,00 €Prix
Maekake Hanahato
Nos produits
Le Maekake est le tablier traditionnel du brasseur de saké et chaque brasserie dispose du sien. Toujours de couleur bleu, c'est une tradition cinq fois séculaire. Ici, c'est celui de la brasserie de Enoki Shuzo dans la localité de Hiroshima qui vous est proposé. L'élégant Maekake de la brasserie Enoki Shuzo
29,00 €Prix
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Maekake Hanahato
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Le Maekake est le tablier traditionnel du brasseur de saké et chaque brasserie dispose du sien. Toujours de couleur bleu, c'est une tradition cinq fois séculaire. Ici, c'est celui de la brasserie de Enoki Shuzo dans la localité de Hiroshima qui vous est proposé. L'élégant Maekake de la brasserie Enoki Shuzo
29,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Kinryo Setouchi Olive Junmai Ginjo 72cl
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bouteille de saké japonais Kinryo Setouchi Olive Junmai Ginjo 72cl
Un saké Junmai Ginjo de la maison Nishino Kinryo doté d'une acidité rafraîchissante aux saveurs qui rappellent le jeune muscat et la légère amertume des légumes verts croquants. Frais et gourmand. Muscat, fruits tropicaux, amer 金陵瀬戸内オリーブ 純米吟醸 西野金陵(香川県) 72cl - alc. 15.5% vol.
38,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Kinryo Setouchi Olive Junmai Ginjo 72cl
Un saké Junmai Ginjo de la maison Nishino Kinryo doté d'une acidité rafraîchissante aux saveurs qui rappellent le jeune muscat et la légère amertume des légumes verts croquants. Frais et gourmand. Muscat, fruits tropicaux, amer 金陵瀬戸内オリーブ 純米吟醸 西野金陵(香川県) 72cl - alc. 15.5% vol.
38,00 €Prix
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Une bouteille de Masumi Shiro White saké japonais Junmai Ginjo 72cl
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30,00 €Prix
Une bouteille de Masumi Shiro White saké japonais Junmai Ginjo 72cl
Nos produits
La version Shiro (blanc) est l'expression la plus légère et délicate de la marque Masumi. Un Junmai Ginjo parfaitement limpide et au fruité subtil, doté d’une pointe de douceur et de notes de yaourt à la vanille et de fleurs blanches. Gourmand et minéral. Banane verte, pomme, umami 真澄白妙 SHIRO 宮坂醸造(長野県) <span...
30,00 €Prix
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Une bouteille de Masumi Shiro White saké japonais Junmai Ginjo 72cl
Nos produits
La version Shiro (blanc) est l'expression la plus légère et délicate de la marque Masumi. Un Junmai Ginjo parfaitement limpide et au fruité subtil, doté d’une pointe de douceur et de notes de yaourt à la vanille et de fleurs blanches. Gourmand et minéral. Banane verte, pomme, umami 真澄白妙 SHIRO 宮坂醸造(長野県) <span...
30,00 €Prix
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Livre Le saké de A à Z – Introduction au saké japonais
Sympathique et détaillé, l'ouvrage de Yoko Yamamoto qui vous initiera à l'univers du saké en abordant les choses "à l'envers". Au lieu de commencer par le classique "comment est fait le saké", les ingrédients, etc... on entre tout de suite dans le vif du sujet, un verre à la main ! Partez à la découverte du saké japonais <span...
18,00 €Prix
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Livre Le saké de A à Z – Introduction au saké japonais
Sympathique et détaillé, l'ouvrage de Yoko Yamamoto qui vous initiera à l'univers du saké en abordant les choses "à l'envers". Au lieu de commencer par le classique "comment est fait le saké", les ingrédients, etc... on entre tout de suite dans le vif du sujet, un verre à la main ! Partez à la découverte du saké japonais <span...
18,00 €Prix
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