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Midorinoshima est une société française créée en 2006 et spécialisée dès son origine dans l'importation, la promotion, et la diffusion de sakés japonais et spiritueux japonais haut de gamme. A l'origine, un constat simple, l'Orient et l'Occident se rencontrent sur nos tables et le saké s'installe peu à peu, tout comme d'autres boissons l'ont fait par le passé. Notre credo : il y a de magnifiques découvertes à faire dans ce domaine et nous voulons tout simplement vous guider ! 

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Paire de verres à saké Usuhari Glass Daïginjo, pour la dégustation
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Paire de verres à saké Usuhari Glass Daïginjo, pour la dégustation
Shotoku, le producteur des verres Usuhari était fabricant d’ampoules soufflées à la main. Passé maître dans l'art de cette technique, il commence à faire des verres pour la dégustation. Des verres très fins et très délicats, si bien qu'ils furent rapidement choisis par les plus grands restaurants japonais pour le servi 0 ce du saké. <p...
75,00 €Prix
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Paire de verres à saké Usuhari Glass Daïginjo, pour la dégustation
Shotoku, le producteur des verres Usuhari était fabricant d’ampoules soufflées à la main. Passé maître dans l'art de cette technique, il commence à faire des verres pour la dégustation. Des verres très fins et très délicats, si bien qu'ils furent rapidement choisis par les plus grands restaurants japonais pour le servi 0 ce du saké. <p...
75,00 €Prix
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Bouteille de liqueur japonaise Beninanko Umeshu 70cl
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49,00 €Prix
Bouteille de liqueur japonaise Beninanko Umeshu 70cl
Nos produits
Un umeshu est élaboré à partir de prune « Beni Nanko », une variété représentative de la préfecture de Wakayama reconnaissable grâce à sa couleur rouge qui recouvre plus d'un tiers de sa surface. L’umeshu Beni Nanko est riche et savoureux, il exprime à merveille les arômes, l'acidité et la douceur de ces prunes particulières. <br...
49,00 €Prix
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Bouteille de liqueur japonaise Beninanko Umeshu 70cl
Nos produits
Un umeshu est élaboré à partir de prune « Beni Nanko », une variété représentative de la préfecture de Wakayama reconnaissable grâce à sa couleur rouge qui recouvre plus d'un tiers de sa surface. L’umeshu Beni Nanko est riche et savoureux, il exprime à merveille les arômes, l'acidité et la douceur de ces prunes particulières. <br...
49,00 €Prix
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39,00 €
Assiettes en porcelaine Kihara Komon
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39,00 €Prix
Assiettes en porcelaine Kihara Komon
Nos produits
Ces cinq petites assiettes en porcelaine de Arita, les "mamezara", portent chacune un dessin différent, aux motifs kichijo. Fleurs de cerisier nouées, pin, bambou et prunier, vague et pluvier, longévité et calebasse. Leur signification vous est donnée dans la description longue. A utiliser pour l'apéritif, ou pour partager un plat autour d'une...
39,00 €Prix
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Assiettes en porcelaine Kihara Komon
Nos produits
Ces cinq petites assiettes en porcelaine de Arita, les "mamezara", portent chacune un dessin différent, aux motifs kichijo. Fleurs de cerisier nouées, pin, bambou et prunier, vague et pluvier, longévité et calebasse. Leur signification vous est donnée dans la description longue. A utiliser pour l'apéritif, ou pour partager un plat autour d'une...
39,00 €Prix
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Bouteille de whisky japonais Yamazakura Tourbé Blended 70cl
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Bouteille de whisky japonais Yamazakura Tourbé Blended 70cl
Whisky de malt dont de l'orge maltée tourbée et whisky de grain. Il est non filtré à froid et vieilli en fûts de bourbon. Le nez est doux, sur des notes de caramel, de légère fumée et de vanille. La bouche est gourmande, sur la tourbe, le malt et les agrumes. La finale est persistante, évoquant la vanille, les fruits jaunes et la fumée. Saveurs de...
60,00 €Prix
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Bouteille de whisky japonais Yamazakura Tourbé Blended 70cl
Whisky de malt dont de l'orge maltée tourbée et whisky de grain. Il est non filtré à froid et vieilli en fûts de bourbon. Le nez est doux, sur des notes de caramel, de légère fumée et de vanille. La bouche est gourmande, sur la tourbe, le malt et les agrumes. La finale est persistante, évoquant la vanille, les fruits jaunes et la fumée. Saveurs de...
60,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Akashi Tai Daiginjo Genshu 72cl
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bouteille de saké japonais Akashi Tai Daiginjo Genshu 72cl
Un saké produit à partir de riz poli à hauteur de 38% et par un brassage extra-long pour obtenir un saké riche et vif. Le nez est fruité et net, sur les fruits frais (melon, pomme et litchi). La finale est complexe, concluant nettement sur des notes florales. Un brassage extra-long pour un saké riche et vif <span...
52,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Akashi Tai Daiginjo Genshu 72cl
Un saké produit à partir de riz poli à hauteur de 38% et par un brassage extra-long pour obtenir un saké riche et vif. Le nez est fruité et net, sur les fruits frais (melon, pomme et litchi). La finale est complexe, concluant nettement sur des notes florales. Un brassage extra-long pour un saké riche et vif <span...
52,00 €Prix
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Maekake Hanahato
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29,00 €Prix
Maekake Hanahato
Nos produits
Le Maekake est le tablier traditionnel du brasseur de saké et chaque brasserie dispose du sien. Toujours de couleur bleu, c'est une tradition cinq fois séculaire. Ici, c'est celui de la brasserie de Enoki Shuzo dans la localité de Hiroshima qui vous est proposé. L'élégant Maekake de la brasserie Enoki Shuzo
29,00 €Prix
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Maekake Hanahato
Nos produits
Le Maekake est le tablier traditionnel du brasseur de saké et chaque brasserie dispose du sien. Toujours de couleur bleu, c'est une tradition cinq fois séculaire. Ici, c'est celui de la brasserie de Enoki Shuzo dans la localité de Hiroshima qui vous est proposé. L'élégant Maekake de la brasserie Enoki Shuzo
29,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Kinryo Setouchi Olive Junmai Ginjo 72cl
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bouteille de saké japonais Kinryo Setouchi Olive Junmai Ginjo 72cl
Un saké Junmai Ginjo de la maison Nishino Kinryo doté d'une acidité rafraîchissante aux saveurs qui rappellent le jeune muscat et la légère amertume des légumes verts croquants. Frais et gourmand. Muscat, fruits tropicaux, amer 金陵瀬戸内オリーブ 純米吟醸 西野金陵(香川県) 72cl - alc. 15.5% vol.
38,00 €Prix
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bouteille de saké japonais Kinryo Setouchi Olive Junmai Ginjo 72cl
Un saké Junmai Ginjo de la maison Nishino Kinryo doté d'une acidité rafraîchissante aux saveurs qui rappellent le jeune muscat et la légère amertume des légumes verts croquants. Frais et gourmand. Muscat, fruits tropicaux, amer 金陵瀬戸内オリーブ 純米吟醸 西野金陵(香川県) 72cl - alc. 15.5% vol.
38,00 €Prix
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Une bouteille de Masumi Shiro White saké japonais Junmai Ginjo 72cl
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30,00 €Prix
Une bouteille de Masumi Shiro White saké japonais Junmai Ginjo 72cl
Nos produits
La version Shiro (blanc) est l'expression la plus légère et délicate de la marque Masumi. Un Junmai Ginjo parfaitement limpide et au fruité subtil, doté d’une pointe de douceur et de notes de yaourt à la vanille et de fleurs blanches. Gourmand et minéral. Banane verte, pomme, umami 真澄白妙 SHIRO 宮坂醸造(長野県) <span...
30,00 €Prix
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Une bouteille de Masumi Shiro White saké japonais Junmai Ginjo 72cl
Nos produits
La version Shiro (blanc) est l'expression la plus légère et délicate de la marque Masumi. Un Junmai Ginjo parfaitement limpide et au fruité subtil, doté d’une pointe de douceur et de notes de yaourt à la vanille et de fleurs blanches. Gourmand et minéral. Banane verte, pomme, umami 真澄白妙 SHIRO 宮坂醸造(長野県) <span...
30,00 €Prix
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Livre Le saké de A à Z – Introduction au saké japonais
Sympathique et détaillé, l'ouvrage de Yoko Yamamoto qui vous initiera à l'univers du saké en abordant les choses "à l'envers". Au lieu de commencer par le classique "comment est fait le saké", les ingrédients, etc... on entre tout de suite dans le vif du sujet, un verre à la main ! Partez à la découverte du saké japonais <span...
18,00 €Prix
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Livre Le saké de A à Z – Introduction au saké japonais
Sympathique et détaillé, l'ouvrage de Yoko Yamamoto qui vous initiera à l'univers du saké en abordant les choses "à l'envers". Au lieu de commencer par le classique "comment est fait le saké", les ingrédients, etc... on entre tout de suite dans le vif du sujet, un verre à la main ! Partez à la découverte du saké japonais <span...
18,00 €Prix
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28,00 €
bouteille de saké français 75cl
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28,00 €Prix
bouteille de saké français 75cl
Nos produits
Issu d'une méthode de fabrication ancestrale, ce saké français est élaboré à partir de Riz de Camargue et d'eau de source des Pyrénées. Un saké aux arômes de melon et de poire auxquels se mêlent des notes délicatement lactées typiques des Kimoto. Melon, banane, riz grillé, lacté 75cl - alc. 14.5% vol. <span...
28,00 €Prix
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bouteille de saké français 75cl
Nos produits
Issu d'une méthode de fabrication ancestrale, ce saké français est élaboré à partir de Riz de Camargue et d'eau de source des Pyrénées. Un saké aux arômes de melon et de poire auxquels se mêlent des notes délicatement lactées typiques des Kimoto. Melon, banane, riz grillé, lacté 75cl - alc. 14.5% vol. <span...
28,00 €Prix
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bouteille de Azerou Kimoto Nama, saké français 75cl
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28,00 €Prix
bouteille de Azerou Kimoto Nama, saké français 75cl
Nos produits
La version Nama du Azerou Kimoto. Issu d'une méthode de fabrication ancestrale, ce saké est élaboré à partir de Riz de Camargue et d'eau de source des Pyrénées. Fruits mûrs, champignon, caramel, soja 75cl - alc. 14.5% vol.
28,00 €Prix
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bouteille de Azerou Kimoto Nama, saké français 75cl
Nos produits
La version Nama du Azerou Kimoto. Issu d'une méthode de fabrication ancestrale, ce saké est élaboré à partir de Riz de Camargue et d'eau de source des Pyrénées. Fruits mûrs, champignon, caramel, soja 75cl - alc. 14.5% vol.
28,00 €Prix
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28,00 €
Bouteille de saké produit en France Azerou Sokujo 75cl
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28,00 €Prix
Bouteille de saké produit en France Azerou Sokujo 75cl
Nos produits
Issu d'une méthode de fabrication contemporaine, ce saké est élaboré à partir de Riz de Camargue et d'eau de source des Pyrénées. Il est d'une grande clarté. Fruits blancs, floral, épices 75cl - alc. 14.5% vol.
28,00 €Prix
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Bouteille de saké produit en France Azerou Sokujo 75cl
Nos produits
Issu d'une méthode de fabrication contemporaine, ce saké est élaboré à partir de Riz de Camargue et d'eau de source des Pyrénées. Il est d'une grande clarté. Fruits blancs, floral, épices 75cl - alc. 14.5% vol.
28,00 €Prix
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