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Midorinoshima est une société française créée en 2006 et spécialisée dès son origine dans l'importation, la promotion, et la diffusion de sakés japonais et spiritueux japonais haut de gamme. A l'origine, un constat simple, l'Orient et l'Occident se rencontrent sur nos tables et le saké s'installe peu à peu, tout comme d'autres boissons l'ont fait par le passé. Notre credo : il y a de magnifiques découvertes à faire dans ce domaine et nous voulons tout simplement vous guider ! 

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102,00 €
Bouteille de saké japonais Stella premium Junmai DaiginjoStella Premium
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102,00 €Prix
Bouteille de saké japonais Stella premium Junmai DaiginjoStella Premium
Nos produits
Profond, d'une incroyable fraîcheur, soyeux et vif à la fois. L’accent est mis sur les étapes de pressage effectuées exclusivement à la main. Un saké "Arabashiri Shizuku", c’est-à-dire que seules les premières gouttes s’écoulant des sacs suspendus, avant le pressage, entrent dans sa composition. Résultat d'un pressage ultra-soigné <br...
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Bouteille de saké japonais Stella premium Junmai DaiginjoStella Premium
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Profond, d'une incroyable fraîcheur, soyeux et vif à la fois. L’accent est mis sur les étapes de pressage effectuées exclusivement à la main. Un saké "Arabashiri Shizuku", c’est-à-dire que seules les premières gouttes s’écoulant des sacs suspendus, avant le pressage, entrent dans sa composition. Résultat d'un pressage ultra-soigné <br...
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Bouteille de Sake japonais Sugata Junmai Daiginjo 72clSugata Junmai Daiginjo
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112,00 €Prix
Bouteille de Sake japonais Sugata Junmai Daiginjo 72clSugata Junmai Daiginjo
Un saké ultra soigné, un nez puissant marqué par les fruits tropicaux et la poire bien mûre. Un Daïginjo riche, intense, avec un fort impact et un puissant umami. Une bonne acidité et un taux d'alcool assez élevé qui contribue à l’équilibre global. Intense, riche, un magnifique impact 姿 純米大吟醸原酒...
112,00 €Prix
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Bouteille de Sake japonais Sugata Junmai Daiginjo 72clSugata Junmai Daiginjo
Un saké ultra soigné, un nez puissant marqué par les fruits tropicaux et la poire bien mûre. Un Daïginjo riche, intense, avec un fort impact et un puissant umami. Une bonne acidité et un taux d'alcool assez élevé qui contribue à l’équilibre global. Intense, riche, un magnifique impact 姿 純米大吟醸原酒...
112,00 €Prix
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111,00 €
Bouteille de saké japonais Koi Junmai Daiginjo 72clKoi
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111,00 €Prix
Bouteille de saké japonais Koi Junmai Daiginjo 72clKoi
Nos produits
Koï reste très mystérieux, aucune information n’est révélée quant à ses caractéristiques techniques. Seule certitude, c’est un Junmaï Daïginjo et il faut jouer la confiance pour une découverte les yeux fermés. Un Daïginjo fruité, net et droit, dans la plus pure tradition des tanrei karakuchi de la région de Niigata. L'œuvre d'art de Imayo...
111,00 €Prix
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Bouteille de saké japonais Koi Junmai Daiginjo 72clKoi
Nos produits
Koï reste très mystérieux, aucune information n’est révélée quant à ses caractéristiques techniques. Seule certitude, c’est un Junmaï Daïginjo et il faut jouer la confiance pour une découverte les yeux fermés. Un Daïginjo fruité, net et droit, dans la plus pure tradition des tanrei karakuchi de la région de Niigata. L'œuvre d'art de Imayo...
111,00 €Prix
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thé vert japonais Sencha Asa bio
Ce thé sencha Bio classique présente d'agréables parfums évoquant les jeunes feuilles printanières. Conseil de préparation : dans une eau à 85°C pour une infusion de 60 sec. Une saveur légère et rafraîchissante TB 2g*15 Japan,...
19,00 €Prix
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thé vert japonais Sencha Asa bio
Ce thé sencha Bio classique présente d'agréables parfums évoquant les jeunes feuilles printanières. Conseil de préparation : dans une eau à 85°C pour une infusion de 60 sec. Une saveur légère et rafraîchissante TB 2g*15 Japan,...
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31,00 €
Bouteille de saké japonais Hanahato Kimoto Junmai 72cl
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31,00 €Prix
Bouteille de saké japonais Hanahato Kimoto Junmai 72cl
Nos produits
Un saké particulier avec ce Kimoto en méthode Kijoshu remarquable de délicatesse. C’est un ajout de saké et non d’eau qui est fait dans les étapes de fermentation. On a au final un saké à l’umami bien présent, doux et riche, tout en étant délicat et facile. Une belle entrée en matière pour aborder la catégorie des Kimoto. Kimoto et Kijoshu, riche...
31,00 €Prix
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Bouteille de saké japonais Hanahato Kimoto Junmai 72cl
Nos produits
Un saké particulier avec ce Kimoto en méthode Kijoshu remarquable de délicatesse. C’est un ajout de saké et non d’eau qui est fait dans les étapes de fermentation. On a au final un saké à l’umami bien présent, doux et riche, tout en étant délicat et facile. Une belle entrée en matière pour aborder la catégorie des Kimoto. Kimoto et Kijoshu, riche...
31,00 €Prix
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Bouteille de saké japonais pétillant Puchi Puchi 30cl
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Bouteille de saké japonais pétillant Puchi Puchi 30cl
Un saké Nigori Happo, c’est-à-dire peu ou pas filtré (nigori) et pétillant (happo). Dans le cas de Puchi Puchi, il est intéressant de noter que le pétillant est amené naturellement par une fermentation secondaire en bouteille, il n’y a pas eu d’ajout de gaz. Le petit format naturellement pétillant <span...
18,00 €Prix
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Bouteille de saké japonais pétillant Puchi Puchi 30cl
Un saké Nigori Happo, c’est-à-dire peu ou pas filtré (nigori) et pétillant (happo). Dans le cas de Puchi Puchi, il est intéressant de noter que le pétillant est amené naturellement par une fermentation secondaire en bouteille, il n’y a pas eu d’ajout de gaz. Le petit format naturellement pétillant <span...
18,00 €Prix
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74,00 €
Bouteille de gin japonais, Kyoya Yuzu Gin 70cl
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74,00 €Prix
Bouteille de gin japonais, Kyoya Yuzu Gin 70cl
Nos produits
Pour la préparation de Yuzu Gin, deux cuvées vintage de shochu à base de patate douce Beni Satsuma sont utilisées. Une grande originalité de la Maison Kyoya vient du fait que ces shochus ont fermenté dans des jarres traditionnelles de terre cuite avant la distillation. Un concentré d'agrumes japonaises 油津吟...
74,00 €Prix
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Bouteille de gin japonais, Kyoya Yuzu Gin 70cl
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Pour la préparation de Yuzu Gin, deux cuvées vintage de shochu à base de patate douce Beni Satsuma sont utilisées. Une grande originalité de la Maison Kyoya vient du fait que ces shochus ont fermenté dans des jarres traditionnelles de terre cuite avant la distillation. Un concentré d'agrumes japonaises 油津吟...
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Bouteille de sake japonais Hanatomoe Yamahaï Junmai 72cl
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41,00 €Prix
Bouteille de sake japonais Hanatomoe Yamahaï Junmai 72cl
Nos produits
Un saké au nez marqué par des notes d’agrumes, de citron et citron vert, de fruits tropicaux. La bouche est puissante et présente une acidité marquée, surprenante. Le fond reste doux, sur des arômes lactiques de yaourt modérés par une bonne amertume (amazupaï, doux-amer). La finale est franche et nette. Un Yamahaï authentique, net et...
41,00 €Prix
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Bouteille de sake japonais Hanatomoe Yamahaï Junmai 72cl
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Un saké au nez marqué par des notes d’agrumes, de citron et citron vert, de fruits tropicaux. La bouche est puissante et présente une acidité marquée, surprenante. Le fond reste doux, sur des arômes lactiques de yaourt modérés par une bonne amertume (amazupaï, doux-amer). La finale est franche et nette. Un Yamahaï authentique, net et...
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24,00 €
Bouteille de saké japonais Futsuushu Tentaka Umakara 72cl
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24,00 €Prix
Bouteille de saké japonais Futsuushu Tentaka Umakara 72cl
Nos produits
Avec Umakara, la brasserie Tentaka Shuzo joue la carte de la qualité pour produire un Futsuushu, ou « saké de table » aux qualités remarquables. Outre le soin qui lui est apporté, il est élaboré avec des ingrédients nobles comme le riz Goyakumangoku poli à 60% ! Un Futsuushu ultra-qualitatif 旨辛 天鷹酒造(栃木県) <span...
24,00 €Prix
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Bouteille de saké japonais Futsuushu Tentaka Umakara 72cl
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Avec Umakara, la brasserie Tentaka Shuzo joue la carte de la qualité pour produire un Futsuushu, ou « saké de table » aux qualités remarquables. Outre le soin qui lui est apporté, il est élaboré avec des ingrédients nobles comme le riz Goyakumangoku poli à 60% ! Un Futsuushu ultra-qualitatif 旨辛 天鷹酒造(栃木県) <span...
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Bouteille de saké japonais Stella Junmai Daiginjo Nigori Nama Genshu 72cl
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41,00 €Prix
Bouteille de saké japonais Stella Junmai Daiginjo Nigori Nama Genshu 72cl
Le non-filtré et non-réduit de la série Stella, les Daïginjos de Inaba Shuzo. A la fois aromatique et crémeux, la matière reste légère en bouche. Une bonne vivacité grâce à son acidité qui ajoute à la sensation de fraîcheur. Un saké bien homogène du fait qu’il ne soit pas réduit en fin de fermentation. Vif et souple en bouche <span...
41,00 €Prix
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Bouteille de saké japonais Stella Junmai Daiginjo Nigori Nama Genshu 72cl
Le non-filtré et non-réduit de la série Stella, les Daïginjos de Inaba Shuzo. A la fois aromatique et crémeux, la matière reste légère en bouche. Une bonne vivacité grâce à son acidité qui ajoute à la sensation de fraîcheur. Un saké bien homogène du fait qu’il ne soit pas réduit en fin de fermentation. Vif et souple en bouche <span...
41,00 €Prix
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Bouteille de saké japonais Stella Nigori Nama Junmai Daiginjo 72cl
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51,00 €Prix
Bouteille de saké japonais Stella Nigori Nama Junmai Daiginjo 72cl
Nos produits
Dans la lignée des élégants Junmaï Daïginjo de la série Stella, voici le muroka-nama, non-filtré sur charbon et non-pasteurisé. Un saké avec un fort impact et incroyablement fruité, sur le melon, la pêche blanche. Il est juteux, une belle acidité et de discrètes notes lactiques. Intense, riche, un fort impact <span...
51,00 €Prix
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Bouteille de saké japonais Stella Nigori Nama Junmai Daiginjo 72cl
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Dans la lignée des élégants Junmaï Daïginjo de la série Stella, voici le muroka-nama, non-filtré sur charbon et non-pasteurisé. Un saké avec un fort impact et incroyablement fruité, sur le melon, la pêche blanche. Il est juteux, une belle acidité et de discrètes notes lactiques. Intense, riche, un fort impact <span...
51,00 €Prix
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39,00 €
Petits plats de service à saké en porcelaine japonaise de Arita - Kihara Kids
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39,00 €Prix
Petits plats de service à saké en porcelaine japonaise de Arita - Kihara Kids
Nos produits
Ces cinq petites assiettes en porcelaine de Arita, les "mamezara", portent chacune un dessin différent, les dessins naïfs japonais. A utiliser pour l'apéritif, ou pour partager un plat autour d'une belle bouteille de saké ! Diam. 108 mm
39,00 €Prix
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Petits plats de service à saké en porcelaine japonaise de Arita - Kihara Kids
Nos produits
Ces cinq petites assiettes en porcelaine de Arita, les "mamezara", portent chacune un dessin différent, les dessins naïfs japonais. A utiliser pour l'apéritif, ou pour partager un plat autour d'une belle bouteille de saké ! Diam. 108 mm
39,00 €Prix
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